Данон - јогурт Кремосо праска

безбедност состојка

Среден ризик *
* Според гласовите на корисниците

Компанија: Данон

Опис јогурт Данон - Кремосо праска

Јогурт Кремосо со праски 3,5% маснотии

Овој производ го побара еден од посетителите на AlegeSanatos.ro. Неговата анализа беше извршена врз основа на информациите дадени од апликантот.

Опис на производителот:
Јонуртот Данон Кремосо е создаден особено за да ве разгали и да ги изненади вашите сетила со неодолив вкус. Уживањето во Кремосо е милувачки момент, со префинети сензации и задоволство од вкусот со максимален интензитет.

Информации јогурт Даноне - Кремосо праска

Состојка Данон - крем јогурт од праска

Степен на произведен ризик:
Обрни внимание на следниве состојки:

Сируп од гликоза-фруктоза, состојка со среден ризик од оштетување, е засладувач добиен од скроб од житарици, пченица или пченка, засладувач многу посилен од шеќерот. Сируп од гликоза-фуркоза може да го зголеми нивото на триглицерид во крвта, што го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Исто така, го стимулира производството на урична киселина, со што се зголемува ризикот од гихт.

А ром, состојка со среден ризик од оштетување. Потрошувачката на вкусови може да предизвика: влошување на астмата, алергиски реакции и вртоглавица.

Шеќер, состојка со среден ризик од оштетување, јаглени хидрати присутни во растенијата, кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус. Главниот шеќер се смета за гликоза. Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:

Пастеризирано млеко е млеко добиено преку процесот на пастеризација за време на кој се уништуваат микробите, но и други корисни бактерии и хранливи материи исто така можат да бидат уништени. Во случај на пастеризирано млеко, сепак, може да се изгубат до 10% од хранливите материи (витамин Е, Б12, биотин).

Според Codex Alimentarius, пастеризирано млеко се наоѓа во категоријата 01.1 Млеко и млечни производи, група 01.1.1 Млеко и шлаг млеко (обична), подгрупа 01.1.1.1 Млеко (обична): течно млеко од животни (крави, овци, кози, биволи). Млекото генерално се третира со пастеризација, третман на UHT (многу висока температура) или стерилизација. Оваа подгрупа вклучува обезмастено и полу-обезмастено млеко, целосно и со малку маснотии.

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Алергиски реакции (нетолеранција)
  • Зголемување на телесната тежина (дебелина)
  • Кардиоваскуларни заболувања
  • Болест на бубрезите
  • Проблеми со варењето на храната
  • крем или млеко за кафе (10-15% маснотии)
  • крем за готвење (12-30% маснотии или 30-35% маснотии)
  • слатка павлака (течност) (30-40% маснотии)
  • двоен крем (минимум 55% маснотии)
  • созреан крем - добиен со пастеризација и созревање со додавање на млечна киселина.
  • ферментирана павлака (максимум 30% маснотии)

Рејтинг на безбедност/состојка:

синонимија: ПРУНУС ПЕРСИЦА

  • овошно дрво, од семејството Розацеа, род Prunus.

  • Ги штити очите поради содржината на бета-каротен која подоцна се претвора во витамин А.
  • Го штити нервниот систем поради неговата содржина на магнезиум
  • Спречете појава на дебелина како резултат на биоактивни соединенија
  • Тие го поддржуваат процесот на варење на храната поради нивната богата содржина на влакна
  • Борба против рак како резултат на фенолни соединенија и каротеноиди
  • Тие се грижат за кожата и спречуваат нејзино стареење поради витаминот Ц во праската кој ја штити кожата од ефектите на слободните радикали.
  • апа 87,66 гр
  • калории 43
  • протеини 0,7 гр
  • липиди 0,09 гр
  • јаглехидрати 11,10 гр
  • влакна 2 гр
  • калциум 5 мг
  • железо 0,11 мг
  • магнезиум 7 мг
  • фосфор 12 mg
  • калиум 197 мг
  • цинк 0,14 мг
  • бакар 0, 068
  • калиум 0,047 мг
  • витамин Ц 6,6 mg

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Едноставен сируп - гликозата е хемиски прикачена на фруктозата; генерално се состои од сахароза (добиена по природен пат) и вода.
  • Пченкарен сируп со висока фруктоза - мешавина од молекули на гликоза и фруктоза, не хемиски поврзани; може да се добие само вештачки со хемиски процедури.

Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, гликозен сируп се наоѓа во категоријата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, група 11.1 Рани и необработени шеќери, подгрупа 11.1.3 Бел и кафеав шеќер, гликозен сируп, дехидриран глукозен сируп, суров шеќер од трска - 11.1.3.2 Гликозен сируп кој се користи во слатки. Гликозен сируп е воден, прочистен и концентриран раствор на хранливи сахариди добиени од скроб и/или инулин.

Адитиви што може да содржат:

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Алергиски реакции
  • Зголемување на телесната тежина (дебелина)
  • Дијабетес
  • Кардиоваскуларни заболувања
  • Проблеми со забите (кариес)
  • „Кои не се наменети за консумирање во оваа форма, кои се додаваат во прехранбените производи за да се пренесат или променат нивниот мирис и/или вкус;
  • составени или се состојат од следниве категории: ароматични материи, ароматични препарати, ароми добиени со термичка обработка, претходници на ароми, други ароми или нивни мешавини. "

Ароматична супстанција - „хемикалија дефинирана со ароматични својства“.

Препарати за ароматизација - „ароми, освен дефинирани хемикалии, добиени од материјали од растително, животинско или микробиолошко потекло, со соодветни физички, ензимски или микробиолошки процеси, во сурова состојба или по обработката за човечка исхрана“.

Вкус добиен со термичка обработка - „производ добиен по термичка обработка на мешавина од состојки кои не мора да имаат ароматични својства, од кои барем едниот содржи азот (амино група), а другиот е шеќер за редукција“.

Арома на чад - „производ добиен со фракционирање и прочистување на чад кондензат што произведува примарни кондензоди за чад, примарни фракции на катран и/или изведени вкусови на чад“.

Прекурзори на вкус (јаглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „даваат вкус на храната преку хемиски реакции што се случуваат при преработка на храна“.

Аромите исто така можат да содржат адитиви во храната (според Регулативата (ЕУ) бр. 1130/2011):

  • Сорбитол, Манитол, Изомалт, Малтитол, Лактитол, Ксилитол, Еритритол
  • Сорбна киселина и сорбати, Бензоева киселина, Натриум бензоат, Калиум бензоат, Калциум бензоат
  • Пропил галат, октил галат, Додецил галат, терцијарен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
  • Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
  • Екстракти од рузмарин
  • Гума Караја
  • Коњац
  • полисорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Силициум диоксид
  • Диметил полисилоксан
  • Пчелен восок
  • Триетил цитрат
  • Глицерил диацетат (диацетин)
  • Глицерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-диол (пропилен гликол)
  • Бензил алкохол

Рејтинг на безбедност/состојка:

функции: боја

  • го подобрува видот
  • го зајакнува имунолошкиот систем
  • придонесува за здрава кожа
  • ги зајакнува мускулните мембрани.

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Меѓу опасностите што демнат во организмот по консумирање на „сомнителни“ Е се: алергии, хормонални нарушувања, нарушувања на црниот дроб, заболувања на цревата и црниот дроб, хепато-билијарни нарушувања, нарушувања на дигестивниот тракт, нервни нарушувања и висок холестерол.
  • Поголемите концентрации може да доведат до жолта боја на кожата. Каротенот е извор на витамин А (ретинол), зголемената концентрација може да предизвика симптоми на токсичност на витамин А.
  • Студиите сугерираат дека високите дози на бета-каротен можат да помогнат во намалувањето на чувствителноста на сончевото зрачење.

Терминот „шеќер“ се однесува на голем број јаглехидрати присутни во растенијата кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус.

Главниот шеќер, гликозата, се јавува како резултат на процесот на фотосинтеза што се одвива во сите зелени растенија, додека други мешавини на шеќер се наоѓаат во сокот од одредени растенија, во форма на сируп.

Во исхраната, шеќерот може:

  • Да се ​​појави природно: лактоза во млеко, фруктоза во овошје, мед и зеленчук, малтоза во пиво
  • Да се ​​додаде од извори како што се: пченка, грозје, цвекло, шеќерна трска

Општо земено, вториот вид шеќер (комерцијален) се пренесува на пакувањето на производите.

Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, шеќерот се наоѓа во групата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, подгрупа 11.1. Рафиниран и суров шеќер.

11.1.1 Бел шеќер, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

  • Може да ги содржи следниве адитиви:
  • Калциум силикат 15000 мг/кг
  • калциум и алуминиум силикат 15000 mg/kg
  • магнезиум карбонат 15000 mg/kg
  • синтетички магнезиум силикат 15000 mg/kg
  • фосфати 6600 mg/kg
  • силициум диоксид, аморфен 15000 mg/kg
  • натриум алумосиликат 15000 mg/kg
  • сулфити 15 mg/kg
  • Да бидат недопрени, автентични и со комерцијален квалитет; суви, во форма на хомогени грануларни кристали;
  • Да има минимална поларизација од 99,7 °;
  • Да има максимална влажност од 0,06%;
  • Да има максимален степен на инверзија од 0,04%;

Рејтинг на безбедност/состојка:

Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

Национална академија на науки Диететски референтен внес (ДРИ) го ограничува внесувањето на шеќер на 25% калории и 125 грама јаглени хидрати, соодветно.

Министерството за земјоделство на Соединетите држави (USDA) препорачува внес на шеќер ограничен до 10% од вкупните калории.

Млекото ги содржи сите 9 есенцијални аминокиселини за здрава исхрана.

Протеините на млеко се поделени во 2 главни групи:

  • Протеин од сурутка (кој брзо се вари) - 18% од вкупниот протеин; се користи пред и по вежбање за побрзо поправање на мускулното ткиво и за давање енергија;
  • Казеин (потешко се вари - до 7 часа) - се наоѓа во најголемо количество (околу 82%) и исто така содржи фосфор; помага во поправка на мускулното ткиво (најчесто се користи преку ноќ).

Остатокот од млечните протеини се наоѓаат во форма на ензими, вклучувајќи липази и фосфатази, како и протеази.

Според Codex Alimentarius, млечните протеини се во категоријата 12.10 Протеински производи од други извори освен соја: млечни протеини, житни протеини и протеини од аналози или замени за зеленчук за стандардни производи како месо, риба или млеко.

Рејтинг на безбедност/состојка:

синонимија: Ензим

Квасецот е растворливо, протеинско органско соединение што предизвикува или забрзува реакција.

Ферменти се оние кои го претвораат млекото во јогурт под постојани температурни услови за оптимален временски период.

Млечни ферменти што се користат за производство на јогурт се:

  • Стрептококус термофилус
  • Термобактериум бугарикус
Во моментов, јогуртот е збогатен со други корисни ферменти, како што се: Lactobacilus bifidus, што го надополнува дејството на природните ферменти на квасец. Квасецот лактобацилус е оној кој на јогуртот му дава повеќе кисел вкус.

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Бројни студии потврдија дека бактериите на ферментација во јогуртот навистина можат да помогнат во намалувањето на нивото на холестерол.