Дарио Колоња за неговите хранливи тајни FIT за списанието LIFE
„Само јадам уште малку“
Крос-кантри скијачот Дарио Колоња зборува во едно интервју за неговите навики на јадење и пиење, неговите кулинарски склоности и желби.
Дарио Колоња, можете да бидете воодушевени со шише вино?
Да, да Ако е добро вино. Само што добив Шато Шевал Блан 1986 од славниот готвач Филип Рошат, моја година. Тоа ме направи многу среќен.
Нека ве поканат на пиво?
Ако времето дозволи, со задоволство!
Не мора да биде во моментов, но во пријатна група - зошто да не? Значи, вие сте прилично отворени за алкохолни пијалоци? Се разбира дека не консумирам нешто што содржи алкохол секој ден. Но, јас не сум категорично одбивен за добра чаша вино со фин оброк. Само си велам: секогаш со умереност!
Дали некогаш сте имале навистина нешто над вашата жед?
Тоа беше пред малку. Но, да, секој има искуство. На што обрнувате внимание кога јадете? На рамнотежа, инаку на ништо посебно. Јас сум прилично јасна во кулинарска смисла, всушност сè ми се допаѓа.
И брза храна? Помфрит од Шницел?
Кога треба да биде брзо и ми се допаѓа ...
Дали не е ова премногу мрсно за врвен скијач во трки?
Јас користам толку многу калории на тренинг што всушност можам да јадам што сакам и како се чувствувам. Добро се снајдов со овој принцип досега.
Никогаш немав план за исхрана?
Не Никогаш. Но, секако знам што е добро за што. Јас секогаш јадам диета соодветна на спортот. Може да се сервира и пиво. Многу луѓе мислат дека врвните спортисти се воздржани, собираат житарки и избегнуваат се што содржи еден грам маснотии.
Секако дека има скијачи во крос-кантри кои се многу подвижни. Womenените дури и повеќе од мажите. Но, многу од нив поминуваат со обична кујна во ресторан. На крајот на краиштата, секој мора сам да знае што им треба и кога и што е добро за нив. Јас всушност јадам сосема нормално, само малку повеќе од некој што работи во канцеларија.
Кога тренирам дома во Давос доста често, барем за време на ручекот.
Тестенини, јадења од ориз, компири, месо ...
Може да биде, но не е баш потребно (се смее).
Како се хранат себе си на денот на трката?
Јадам точно три часа пред трката. Леб и мусли за појадок, сосема нормално. Обично тестенини за ручек, по трката има протеински шејк за регенерација. Важно е да пиете доволно. Секогаш е исто во трките со спринт и далечина.
Затоа е важно да ја пополните меморијата во деновите пред трката. На пат, еден супервизор дели шише со спортски пијалок околу секои пет километри, доколку е потребно и гел. И пред финалето, има не-газирана кола.
Често сте во движење. Што ви недостасува во кулинарски термин во странство?
Особено швајцарско чоколадо. Затоа секогаш земам малку со мене во куферот.
Тие се високи 179 см и тешки 75 кг. Внимавајте на вашата тежина?
Не Кога одам на годишен одмор по сезоната, брзо качувам две или три килограми. Но, ги нема повторно исто толку брзо за време на обуката.