DCMedical Едно јајце на ден, нема опасност за срцето
Умерената потрошувачка на јајца не е опасност за кардиоваскуларното здравје, се вели во ново истражување.
„Умерената потрошувачка - до едно јајце на ден - не е поврзана со зголемен ризик од кардиоваскуларни болести“, изјави за Си-Ен-Ен авторот на студијата, д-р Франк Ху, кој е претседател на одделот за исхрана на Универзитетот Харвард Т.Х. Школа за јавно здравје на Чан.
Истражувачкиот тим разгледал податоци од големи, надолжни студии кои испитале 215.000 жени и мажи кои немале поголеми хронични заболувања на почетокот на студијата. Сите биле прашани за нивните навики во исхраната - повеќето од нив велат тие јаделе помеѓу едно и пет јајца неделно - и нивното здравје било следено 34 години.
Консумацијата на јајца го зголеми ризикот од срцев удар, корорнарна срцева болест или мозочен удар?
Потрошувачката на јајца не ги зголеми овие ризици кај повеќето учесници. Единствената поврзаност помеѓу поголемиот внес на јајца и кардиоваскуларниот ризик беше кај луѓето со дијабетес тип 2, врска што беше дуплирана во претходните студии.
Што ако јадете повеќе од едно јајце на ден?
„Во просек, повеќето луѓе не јадат повеќе од едно јајце на ден“, рече Ху. "Тие можат да јадат две јајца за појадок, но само два или три пати неделно. Значи, просечната потрошувачка е всушност помалку од едно јајце на ден".
За да ги потврдат резултатите, тимот спроведе мета-анализа на студии во Европа, Азија и САД. Во комбинација, овие студии разгледаа навики во исхраната на 1,7 милиони луѓе и исто така открија дека јадењето до едно јајце на ден нема негативно влијание врз здравјето на срцето.
Имаше повеќе добри вести: Умерената потрошувачка на јајца беше поврзана со малку помал ризик од срцеви заболувања кај азиските популации, веројатно заради начинот на кој азиската храна ги вклучува јајцата во рецептите и не ги конзумира одделно. изјави Алис Лихтенштајн, директор и виш научник на лабораторијата за кардиоваскуларна исхрана на Универзитетот Тафтс, која не беше вклучена во студијата.
Резултатите од холестерол се во согласност со резултатите на Американското здружение за срце, како и со претходните упатства на Советодавниот комитет за диетално водство од 2015 година.