DCMedical Intoxic; летна храна, како; сфаќам море в; нешто што го имате м; нцате те отр; вит
Храната што се чува на сонце многу лесно се расипува и е главната причина за труење со храна
Летното труење со храна може да биде вообичаено, лесно се пренесува, или може сериозно да го загрози вашиот живот. Двајца специјалисти, романски лекар и американски, објаснуваат како тие обично се појавуваат, кои се нивните симптоми и што правите кога имате проблеми како резултат на контаминирана или расипана храна.
Гадење? Грчеви во стомакот? Повраќање? Може да биде труење со храна ако дојде откако ќе изедете нешто. сомнително, вели ургентниот лекар д-р Трој Мадсен од Универзитетот во Јута, САД.
„Труењето со храна се случува за околу четири до шест часа откако ќе се јаде нешто сомнително. Да речеме дека сте на скара на отворено. Имате салати од компири кои остануваат 30 часа на топлина од 30 степени и одлучувате да ги јадете. Два часа подоцна, добро сте. Па, опасноста не помина. Beе можете да сметате дека навистина сте избегнале опасност само по околу четири до шест часа. Откако ќе се активира (труење со храна, н.р.), треба да трае околу 12 часа, а потоа обично да исчезне “, вели д-р Мадсен.
Дали треба да одите во болница ако имате гадење, грчеви во стомакот, дијареја и повраќање? Само ако одеднаш сте многу болни и состојбата ескалира, вели лекарот за итни случаи. „Големиот проблем е што ако сте дехидрирани, не можете да држите ништо во стомакот. Можеби ќе ви требаат инфузии со течност. Можеби ќе ви требаат некои лекови за гадење. Ако овие симптоми продолжат повеќе од 12 часа, треба да размислите дека зад нив може да се појават други причини, кои би можеле да бидат посериозни “, рече американскиот лекар во интервју за thescoperadio.com.
Кои се нејзините мерки за да се спречи труење со храна
Како прво, „чувај ја храната на соодветни температури и пред да подготвуваш храна, да ја сервираш храната и да користиш тоалет, темелно да ги миеш рацете со вода и сапун“, го привлекува вниманието на д-р Даниела Рахотă, извршен директор на ДСП Бихор. Потоа:
- подготвувајте и послужувајте оброци на чисти простори;
- избегнувајте јадење храна чиј изглед, мирис и вкус се променети
- купувајте само храна складирана и продадена во соодветни хигиенски услови;
- заштити храна од контакт со инсекти или глодари;
- во случај на варена храна, обезбедете температура над 70 ° C низ целата маса на храната, и за време на подготовката и загревањето;
- измијте го овошјето и зеленчукот темелно под млаз вода пред јадење;
- храната подготвена за доенчиња мора да се консумира веднаш по подготовката, без да се загрева или чува во фрижидер, забележува и романскиот специјалист.