DCMedical овошни сокови се скратуваат; преку; a Зошто треба s; ние ги избираме плодовите; целосно
Овошните сокови не се здрави како целото овошје
Природните овошни сокови можеби не се здрави како што мислиме. Истражувањата покажуваат дека целото овошје е подобро од водата. Кафето треба да се пие и без шеќер или крем.
Повеќето луѓе знаат дека пијалоците со шеќер не се здрави, но едно ново истражување открива дека и овошните сокови не се многу подобри. Всушност, редовно консумирање може да го скрати животот, велат истражувачите, цитирани од medicalxpress.com.
Постарите возрасни лица кои пијат повеќе пијалоци со шеќер, кои вклучуваат и овошен сок и други пијалоци засладени со шеќер, може да бидат изложени на ризик да умрат порано, изјави авторот на студијата Jeanан Велс, вонреден професор на Универзитет Емори во Атланта.
„Напорите за намалување на потрошувачката на сокови и други пијалоци засладени со шеќер треба да вклучуваат и овошни сокови, а овие напори треба да бидат насочени и кон возрасните и кон децата“, рече Велш. За студијата, Велш и колегите собрале податоци за 13.440 мажи и жени, со просечна возраст од 64 години, кои биле дел од студија за мозочен удар помеѓу 2003 и 2007 година. Меѓу овие учесници, 71% биле дебели или прекумерна тежина.
Голема потрошувачка на сокови, поврзани со рана смрт
Учесниците беа прашани колку пијалоци со шеќер консумираат. Во просек од шест години, починале 1.168 учесници. Истражувачите откриле дека оние кои пиеле најмногу пијалоци со шеќер - вклучително и 100% овошен сок - имале поголем ризик да умрат за време на студијата во споредба со оние кои пиеле помалку сок.
Покрај тоа, секој дополнителен пијалок од 350 ml го зголеми ризикот уште повеќе. Извештајот беше објавен на Интернет на 17 мај во мрежата ЈАМА Отворено.
Во САД, околу половина од населението троши барем еден пијалок засладен со шеќер дневно, рече Марта Гуаш-Фере, научен истражувач во одделот за исхрана на Харвард Т.Х. Бостон Чан Факултет за јавно здравје. „Повеќето луѓе се свесни дека соковите и другите пијалоци со шеќер - вклучувајќи безалкохолни пијалоци, овошен панч и енергетски пијалоци - се поврзани со зголемување на телесната тежина и негативни здравствени ефекти“, рече Фере.
Доказите покажаа дека пијалоците со шеќер се поврзани со зголемен ризик од дијабетес, срцеви заболувања и дебелина, додаде таа. Доказите се помалку јасни за овошните сокови.
Целиот сок содржи одредени хранливи материи, кои можат да бидат корисни за здравјето, но содржат и релативно големи количини шеќер од природни извори, објасни Гуаш-Фере.
Иако овошните сокови се поврзани со ризик од дијабетес и срцеви заболувања кога станува збор за цели овошја, работите се менуваат, рече таа. „Тековните препораки сугерираат да не пиете повеќе од 4-6 унци сок на ден“, рече Гуаш-Фере. „Иако овошните сокови не се штетни како пијалоците со шеќер, потрошувачката треба да биде умерена и за децата и за возрасните, особено за луѓето кои се обидуваат да ја контролираат телесната тежина“, рече Гуаш. Фере, коавтор на придружниот уреднички весник.
Вода, најдобриот пијалок. Кафе, препорачливо без шеќер
Смути на основа на овошје често се гледаат како поздрави опции. Сепак, нивните состојки можат значително да се разликуваат и има ограничено истражување за нивните ефекти врз здравјето, рече таа. Покрај тоа, тие обично се многу калорични и затоа не се препорачуваат како дневни пијалоци. Сокот од зеленчук е пониска калориска алтернатива од овошниот сок, но може да содржи многу сол.
„Тековните докази сугерираат дека водата треба да биде претпочитан пијалок, а потрошувачката на други пијалоци како чај или кафе, без шеќер и павлака, треба да се избере наместо пијалоци засладени со шеќер“, препорача Гуаш-Фере.