DCMedical P; печурката, задолжителна; n пандемија! Д-р Михаела Билиќ; е ШАМПИОН
Познатата нутриционистка Михаела Билиќ вели дека магдоносот е одличен за јадење во големи количини, особено во овој период обележан со пандемијата COVID-19, бидејќи има невидена предност! Еве што:
Магдоносот содржи голема количина витамин што му помага на имунитетниот систем да се бори, апсолутно неопходен, особено сега, за време на пандемијата КОВИД-19, вели д-р Михаела Билиќ.
„Магдоносот содржи повеќе витамин Ц отколку сокот од лимон! Бидејќи сме во средина на вирусна пандемија (.) Витаминот Ц е најпознат меѓу витамините бидејќи има антиоксидантни својства - му помага на организмот да ги неутрализира слободните радикали и оксидативните процеси, со што го зајакнува имунитетот.
Кога станува збор за природни извори на витамин Ц, нашата прва мисла е за лимоните и цитрусите воопшто. Вистината е дека зеленчукот е многу побогат со витамин Ц во споредба со овошјето, а Шампионот не е никој друг туку обичниот магдонос. Со содржина на скоро 200mg витамин Ц/100g, магдоносот ги надминува сите други овошја и зеленчуци: црвена пиперка 160mg, сок од лимон 128mg, зелена пиперка 120mg, киви 92mg, јагоди 67mg, сок од портокал 54mg. Единствениот услов е да се консумира многу магдонос, со сноп, во форма на салата (следејќи го примерот на либанската салата наречена табулех), не само неколку лисја, како украс во супа или чорба.
Покрај тоа, магдоносот е богат со растителни влакна, бета-каротен (претходник на витамин А), фолна киселина, железо и калциум - т.е основни елементи за здравјето. Не е ни чудо што во салатата од магдонос (табуле) постојано е присутна во менито на болници, едноставна и ефикасна подготовка за пациенти во фаза на закрепнување.
Затоа, од утре заборавете на недостатокот на лимони на полицата и пополнете ја корпата со магдонос! Тој е антианемичен, антиоксидантен, го подобрува варењето на храната, ја подобрува циркулацијата (има антикоагулантен витамин К) и, последно, но не и најмалку важно, обезбедува свеж дишење - ги неутрализира непријатните мириси во устата, вклучително и лукот! “ забележа д-р Михаела Билиќ на својата страница на Инстаграм.