DCMedical вегетаријанска или веганска диета, недостатоци; и зголемен ризик за одредени болести
Loveубителите на вегетаријанска или веганска диета треба да бидат свесни не само за многу пофалените поволни ефекти, туку и за недостатоците што ги носат и за зголемениот ризик од одредени болести.
Постојат студии кои покажуваат дека усвојувањето построги вегетаријанска или веганска диета носи многу недостатоци кога станува збор за здравјето, под одредени услови тие можат да го зголемат ризикот од мозочен удар, може да го оштетат здравјето на мозокот, да предизвикаат опаѓање на косата и депресија.
„За луѓето кои се генерално здрави, не гледам причина да јадат вегетаријанска диета што е ризична за нивното здравје“, вели д-р Чи Сун, доцент по нутриционизам на Факултетот за јавно здравје на Универзитетот Харвард Т.Х. Чан.
Но, неодамнешното истражување на Сан и други покажува дека кога станува збор за здравствени придобивки, квалитетот на храната од билки е важен. Мислам: зеленчук, да; помфрит, бр.
Вегетаријанската диета секогаш исклучува месо, риба и живина, според дефиницијата што ја користи Групата за вегетаријански ресурси. Од друга страна, веганите не јадат производи како млеко, јајца и сирење или други производи од животинско потекло, како желатин или мед, па дури и избегнуваат волна, свила и кожа.
Сонцето вели дека постојат потенцијални стапици во јадење без месо, но образованието за исхрана и употребата на додатоци кога е потребно може да им помогне на луѓето да ги надминат.
Недостатоци за вегетаријанска/веганска диета?
Ризик од мозочен удар: Британски истражувачи следеле над 48.000 мажи и жени без историја на срцеви заболувања или мозочен удар околу 18 години. Вегетаријанците имале 13% помал ризик од срцеви заболувања од оние кои јаделе месо. Но, студијата објавена во BMJ покажа дека тие исто така имале 20% поголем ризик од мозочен удар од месојадите. Ова се претвори во уште три случаи на мозочен удар за секои 1.000 луѓе, над 10 години.Студијата беше набудувачка, што не може да ја воспостави врската причина-последица.
Здравје на мозокот: Друг експерт напиша дека трендот кон вегетаријанска диета може да доведе до „криза на холин“. Холинот е важна хранлива материја за здравјето на мозокот и другите функции на телото. Се наоѓа во црвеното месо и живината, а човечкото тело не може. произведува во количина што и е потребна.
„Вегетаријанските диети се дефинитивно пониски на ридот“, вели Лиз Вајнанди, диететичар од Медицинскиот центар Векснер на Универзитетот во Охајо за WebMD. „Јадењето неколку јајца неделно навистина може да помогне во зајакнување на внесувањето“. Веганите треба да размислат за додаток, особено жените на раѓање.
Губење на косата: Неодамнешна студија откри дека сериозен недостаток на протеини, покрај другите недостатоци во исхраната, може да доведе до опаѓање на косата. Тоа е затоа што месото содржи железо, витамин Б и цинк, кои се важни за раст на косата.
Проблеми со расположението: Некои студии покажаа дека живеењето без месо го подобрува расположението, додека други го најдоа спротивното. Во студија спроведена на 400 нови мајки, 80 пријавиле постпартална депресија. Вегетаријанската диета беше еден од факторите што ги чинеше поголема веројатност да бидат депресивни.
Во друга студија, истражувачите споредиле вегетаријанци, вегани и луѓе кои јаделе и растенија и производи од животинско потекло и откриле дека веганите имаат пониско ниво на анксиозност и стрес отколку оние кои јаделе месо.
Други истражувачи разгледале проблеми со менталното здравје кај вегетаријанците и откриле дека најверојатно ги имаат, но во просек, ментални проблеми имало пред луѓето да започнат да јадат вегетаријанска исхрана. Очигледно, во ниту еден случај не е пронајдена директна причина-последична врска.