DCMedical Висок внес на протеини, кои се опасности
Иако протеините дејствуваат буквално во сите процеси на поддршка во организмот, во премногу големи количини, тие можат да направат повеќе штета отколку корист.
Многу луѓе прибегнуваат кон високо протеински диети за да ослабат. Спортистите и бодибилдерите исто така консумираат диети со висока содржина на протеини како начин на живот за перформанси. Сепак, прекумерното внесување протеини е поврзано со многу здравствени проблеми, од релативно бенигни и реверзибилни состојби како што се дехидрација, запек и недостатоци во исхраната до дебелина, болести на срцето и бубрезите, отпорност на инсулин и дијабетес, рак на простата, намалена функција на тироидната жлезда, метаболна ацидоза и намалена имунолошка функција, забележува Лајвстронг.
Еден од најголемите проблеми со високо протеинските диети е тоа што тие го зголемуваат внесувањето на месо, освен другите хранливи состојки што ви се потребни. Поради заситените масти што ги јадете со конзумирање големи количини на месо, можете да го зголемите нивото на холестерол во крвта, што ве прави ранливи на срцеви заболувања. Покрај тоа, јадењето премалку јаглени хидрати, особено влакна, ви го одзема природното хранливо ниво кое го намалува холестеролот. Поради оваа причина, Американското здружение за срце вели дека не поддржува диети со висока содржина на протеини.
Високо ниво на протеини во исхраната може да преоптоварува бубрези и да предизвика намалување на функцијата на бубрезите. Високите протеини се поврзани со високо ниво на урична киселина, што е отпаден производ создаден додека вашето тело ги распаѓа протеините. Зголемените нивоа на урична киселина често се претходник на висок крвен притисок и хронично заболување на бубрезите. Во здравствената студија на медицинските сестри, истражувачите од Универзитетот Харвард го испитале здравјето на бубрезите кај 1.624 жени постари од 11 години. На 18 март 2003 година, „Анали за внатрешна медицина“ објавија дека на секои 10 g зголемување на внесот на протеини, засилено намалување на бубрежната функција е силно поврзано - но само кај жени кои веќе имале благ недостаток. Ова би вклучувало жени со дијабетес.
Несакан ефект на високо протеински диети во бубрезите е тоа што доведуваат до зголемена загуба на калциум во урината. Континуирано губење на калциум како резултат на внес на протеини може да го зголеми ризикот од остеопороза. Ова е затоа што вишокот протеини предизвикува да останете без вода. Додека излачувате течности, губите и хранливи материи. Healthенскиот здравствен центар објави дека за секој дополнителен g животински протеин што го јадете, може да изгубите во просек 1,75 мг калциум во урината. Овој премин на калциум преку бубрезите исто така може да предизвика камења во бубрезите.
Колку е премногу?
Американскиот водич за исхрана вели дека повеќето здрави возрасни лица треба да добиваат помеѓу 10 и 35 проценти од дневните калории од извори на протеини. Ова изнесува околу 46 g за повеќето жени и 56 g за повеќето мажи. Институтот за медицина не постави како што се нарекува „толерантна горна граница“ на протеините. Ова е ниво над кое може да очекувате здравствени проблеми да консумираат премногу хранлива материја. Со оглед на загриженоста поврзана со премногу протеини, претпазливост се препорачува заедно со давателот на здравствена заштита. Еве уште една причина. Советот за вежбање на САД или ACE рече дека вашето тело не може да складира дополнителни протеини. Кога консумирате повеќе отколку што ви треба, тоа не помага да ви помогне да гради мускули. Наместо тоа, вашето тело ги обработува така што може да се чува во форма на маснотии. Друг корисен совет е да добиете протеини од различни извори. Не треба сите да бидат месо и млечни производи со полни маснотии. Американското здружение за рак фаворизира грав поради витамини, минерали и растителни влакна што доаѓаат со протеини.