ДЦМедицинска диета
Кога станува збор за диета, постои општ пристап кој се однесува на фреквенцијата на оброците. Правилото „јаде малку и често“ им е познато на повеќето луѓе кои сакаат да ослабат. Но изненадување! Во поново време, нутриционистите велат дека може да се претвори во голема стапица, што во никој случај не доведува до слабеење.
„Пред неколку години, сите мислевме дека ни требаат неколку оброци на ден за да се разгори метаболизмот. Дека огнот мора да се напојува, а печката мора постојано да гори. Но, таа теорија е релативна, а новите истражувања покажуваат дека метаболизмот не забавува ако не го јадете неколку пати на ден “, рече Марта МекКитрик, нутриционист од Newујорк со повеќе од 20 години консултантско искуство за слабеење. CNN.
Иако неколку оброци на ден можат да помогнат во намалување на гладот и да се спречи потрошувачката на импулсивна храна во текот на денот, некои истражувања сугерираат дека јадењето често не може да биде најдобро решение.
Диетата од 80-тите наспроти моменталната исхрана
„Во 80-тите, јадењето малку и често се сметаше за оптимален начин за слабеење. Но, истражувањето на луѓето не го поддржува ова “, рече Дејвид Левицки, професор по нутриционизам и психологија на Универзитетот Корнел, кој ја проучувал зачестеноста на оброците и ефектите на оваа навика врз внесот на калории.
„Се веруваше дека јадењето почесто ќе ја намали количината на зачувана енергија и ќе потроши повеќе калории. Сепак, контролираните експерименти извршени врз луѓе покажаа дека конзумирањето на 12 помали порции дневно наместо четири поголеми, со ист број на калории, нема предност во однос на метаболизмот “, објасни тој.
Другите експерти се согласуваат. „Фреквенцијата на оброкот не влијае на метаболичката стапка и затоа нема директно влијание врз слабеењето“, рече Карла Волпер, консултант за исхрана во „КолумбијаДокторс“ со 25 години искуство во истражувачкиот центар за дебелина во Newујорк. Јорк.
Некои студии дури ја промовираат идејата дека јадењето помалку од три пати на ден ќе биде подобар пристап за контрола на калориите. Според истражувањето, луѓето кои прескокнувале појадок јаделе 400 помалку калории на ден во споредба со оние кои не го прескокнале првиот оброк.
„Ако бројот на оброци е мал, вкупниот внес на калории е исто така намален“, додаде Левицки, водечки автор на истражувањето. „Луѓето мислат дека ако го прескокнат појадокот, ќе завршат повеќе да јадат подоцна. Придонесот се зголемува, но не толку за да се изедначи со прескокнатата сума “, рече тој.