DCNews Како да се направи мекиот g; лу; ти за суп

Супа со кнедли е меѓу омилените на Романците. Ако сакате секогаш да излегува меки и да не се распаѓа во супата, еве што да направите.

како

Кога се варат во супа, кнедлите треба да се "исплашат".

Состојки кнедли

Начин на подготовка

Во сад ставете ги јајцата со маслото и малку сол. Победете ги постојано, постепено додавајќи гриз, додека не се изедначи. Оставете го составот 2-3 минути, така што гризот ја апсорбира течноста.

Користете лажичка, формирајте мали кнедли, кои ги ставате во врела супа. Откако ќе завршите со формирањето на сите кнедли, истурете чаша ладна вода во зовриена супа, што ќе ги „исплаши“ кнедлите.

Тајната е да се намали температурата на течноста, што ќе предизвика кнедлите да поминат постепен термички процес, што ќе им овозможи целосно да се варат и да ја апсорбираат течноста, со што ќе станат меки, според кликнете.

Потоа покријте го тенџерето со капак и оставете ги да се крчкаат околу четвртина час.