DCNews Нутри; јонистот Билиќ Која е, всушност, алвата

Нутриционистот Михаела Билиќ го објасни точниот дел од алвата.

билиќ

„Кога бевме посиромашни, јадевме алва како чоколадо. И не погрешив, во однос на калориите, сè уште бев таму, 550кали/100гр. Како чоколадото, алвата е првенствено масен производ (40% маснотии), но во неговиот случај не станува збор за путер од какао, туку сончогледово масло/семки.

Што е всушност алва?

Печени семиња (минимум 55%), ситно мелени и потоа „врзани“ со шеќерен сируп (33%). Бидејќи е концентрат на семе/маслодајни семе, алвата има и растителни протеини (приближно 13%), многу растителни влакна (11%) и минерали. Кој е вистинскиот дел? Да се ​​биде еден вид супер храна, екстремно концентриран во маснотии, шеќер и калории, доволно е 30g, односно парче колку 3 прста.

Халвауа е специјална слатка, рудиментиран производ, кој нè потсетува на вкусот на земјата, на семето изгорено од сонце. Баба го јадела со леб за подобро да биде гладна на постот. Посимпатични сме, сакаме да биде ароматизиран со ванила, рум или обоен со какао “, пренесе Михаела Билиќ на својот Инстаграм профил.