Дебелина и брза храна
Според нутриционистите, редовното консумирање брза храна е сигурен начин за дебелеење. Тие имаат голем внес на калории, содржат заситени масти, но и голема количина на натриум, што е исклучително опасно и за фигурата и за здравјето.
Дебелината се јавува со дисбаланс создаден помеѓу премногу потрошувачка на калории во однос на потребите на организмот во зависност од секојдневните активности. Брзата храна е многу калорична, така што честата потрошувачка го зголемува ризикот од прекумерна тежина или дебелина.
Зошто брзата храна е фактор на ризик за дебелеење
Храна од нездрави состојки - Брзата храна содржи големи количини на шеќер, натриум, маснотии и јаглехидрати, но многу мали количини на витамини и минерали. Така, тие предиспонираат за акумулација на дополнителни килограми.
Храната за брза храна содржи:
- Многу калории
- Многу заситени и транс масти
- Многу шеќер
- Многу едноставни јаглехидрати
- Многу натриум
Делови се многу големи - Не само што храната е нездрава и калорична, туку и порциите се многу големи. Фактот дека цените на храната за брза храна се ниски придонесува за зголемување на стапката на дебелина, како и на фактот дека тие се пригодни, отворени без престан и подготвени брзо.
Студиите на терен открија дека во последните 40 години храната во градот станува сè попопуларна. Исто така, специјалистите тврдат дека јадењето во градот го зголемува ризикот од дебелина, бидејќи се зголемува внесот на калории потрошен заради многу големи порции, но и храна со висока калориска густина.
Храната има висок гликемиски индекс - Јадењата што можат да се најдат во менито на ресторани за брза храна, генерално, имаат многу висок гликемиски индекс. Телото многу брзо ја вари оваа храна со висок гликемиски индекс, претворајќи ја во глукоза, која се ослободува во крвта. Нормално, инсулинот ја претвора оваа гликоза во енергија. Но, ако се појави отпорност на инсулин, глукозата останува премногу долго во крвта и влијае на органите.
Брзата храна е поврзана со зголемен индекс на телесна маса и неуспешни обиди за слабеење. Друг загрижувачки факт е зголемувањето на стапката на дебелина кај децата и адолесцентите, зависно од индустријата за брза храна.
Брза храна и детска дебелина
Брзата храна е уште поопасна кај децата отколку кај возрасните. Тоа е затоа што дебелината започнува многу побрзо на млада возраст. Вишок од 30 калории на ден може да доведе до дебелеење кај децата. Тоа значи помалку од 2 помфрит или третина од порција сок од брза храна.
Како да се бориме против дебелината и ризикот од болести поврзани со тоа
Направете здрав избор на храна - избегнувајте брза храна, но и многу мрсна или многу слатка, воопшто. Изберете најздрави јадења, засновани на зеленчук, овошје и цели зрна. Обидете се да јадете повеќе дома, а помалку во градот.
Јадете полека и џвакајте добро - за да помогнете во варењето на храната, не брзајте да јадете. Добро џвакајте и не брзајте да побарате дополнителен дел - знаете дека ситоста е инсталирана само по 2 часа.
Јадете здрави закуски - за да ги задоволите вашите желби помеѓу оброците, изберете здрави грицки наместо крофни, чоколадни плочки или колбаси. Бадемите, семките од сончоглед, зеленчукот и овошјето се здрав избор на закуска.
Намалете ја потрошувачката на слатки пијалоци - комерцијални сокови, компоти, но и овошни сокови подготвени од вас, дома, содржат големи количини шеќер. Добро би било да ја намалите потрошувачката на такви пијалоци ако сакате да ја одржувате фигурата.