Дебелина и микроелементи

Прекумерната тежина и дебелината се развиваат во најголеми предизвици за здравствената политика ширум светот. Уште во 2000 година, според СЗО, повеќе од 1 милијарда луѓе се сметале за прекумерна тежина и најмалку 300 милиони биле дебели. Во февруари 2008 година беа објавени резултатите од првата студија за германска потрошувачка од Федералниот истражувачки институт за исхрана. Две третини од мажите и 51 процент од жените во Германија во моментов имаат прекумерна тежина. Сериозната дебелина е особено честа кај пониските социјални класи.

На крајот на април 2007 година, германската федерална влада ги објави годишните трошоци за болести зависни од исхраната на 70 милијарди евра. За неколку години се очекуваат трошоци од 100 милијарди евра доколку навиките во исхраната и седечкиот начин на живот на Германците не се променат темелно.

Дебелината во никој случај не е само козметички проблем, но во зависност од степенот доведува до цела низа на патолошки метаболички промени, кои за возврат фаворизираат развој на разни цивилизациски болести, на пр. Кардиоваскуларни болести, дијабетес мелитус, карцином, итн. Масното ткиво во абдоминалната празнина е особено штетно, наречена висцерална маст. Масните клетки таму произведуваат бројни супстанции наречени адипокинини. Сега се познати над 100 адипокинини, од кои повеќето остануваат во масното ткиво. Особено, супстанциите што промовираат воспаление влегуваат во крвотокот: Ц-реактивен протеин и фактор на некроза на тумор-алфа (TNF-алфа), чие формирање е промовирано со хронично прејадување.

TNF-Alpha го инхибира преносот на инсулинскиот сигнал кај рецепторот на инсулин и затоа игра важна улога во развојот на инсулинска резистенција. Вториот е суштинска врска помеѓу дебелината и метаболичкиот синдром. Метаболниот синдром е одговорен за честа појава на дебелина, хипертензија, нарушувања на метаболизмот на липидите и дијабетес мелитус II.Покрај TNF-алфа, зголеменото производство и ослободување на слободни масни киселини од висцерална маст се исто така значително вклучени во развојот на инсулинска резистенција.

Калориското прејадување со развој на прекумерна тежина/дебелина во никој случај не значи дека организмот е соодветно снабден со сите микроелементи. Наместо тоа, недостатоците на микроелементи често се забележуваат кај луѓе со прекумерна тежина, како што покажуваат различни студии. Патофизиолошките и патобиохемиските промени во прекумерната тежина/дебелината се влошуваат со недоволно снабдување со микроелементи. Различни метаболички промени во прекумерна тежина и метаболички синдром можат да бидат позитивно под влијание на насочена терапија со ортомолекуларни супстанции. Планираното намалување на телесната тежина може да биде поддржано и од соодветни микроелементи.

магнезиум

Во студија на 4600 Американци се покажало дека, во споредба со учесниците во студијата со најмал внес на магнезиум, учесниците со висок внес на магнезиум ја намалуваат инциденцата на метаболички синдром за 30 проценти. Недостаток на магнезиум ја промовира инсулинската резистенција и го влошува користењето на глукозата.

селен

Центрите за контрола и превенција на болести во Атланта испитале дали и во колкава мерка може да се детектираат промени во снабдувањето со микроелементи кај луѓе со прекумерна тежина. Тест групата се состоеше од 7.808 мажи и 8.137 жени од различни возрасти. Користени се податоците од студијата NHANES III. Кај субјектите со прекумерна тежина и дебели нивоата на разни микроелементи, вклучувајќи го и селенот, биле пониски отколку кај испитаниците со нормална тежина.

Во француската студија ЕВА, концентрациите на селен кај постарите лица се забележани во период од девет години. Дебелината се покажа како главен фактор на ризик за ниски концентрации на селен. Селенот е важен антиоксиданс микроелемент со антиинфламаторни и имунолошки стимулирачки својства. Изразен недостаток на селен, исто така, може да доведе до нарушување на функцијата на тироидната жлезда (ниски концентрации на Т3).

Кај деца со прекумерна тежина, адолесценти и возрасни, постојано се докажани ниски концентрации на цинк во плазмата и еритроцитите. Цинкот игра централна улога во имунолошката компетентност и, како компонента на супероксид дисмутазите и металотиеините, ги исполнува антиоксидантните функции.

хром

Ефектите на хром во телото се поврзани со ефектите на инсулин. Хром е дел од олигопептид наречен хромодулин. Оваа молекула е вклучена во преносот на сигналот; ја зголемува ефикасноста на инсулинот. Со добро снабдување со хром, потребни се помали количини на инсулин за споредлив ефект на инсулин. Недостаток на хром влијае на толеранцијата на глукоза и доведува до отпорност на инсулин.

Во различни случаи, додаток на хром има исто така корисни ефекти врз зголемената концентрација на холестерол. Сепак, резултатите од студиите не се униформни. Она што е сигурно е дека недостаток на хром може да биде причина за инсулинска резистенција.

Витамин Д.

Рецепторите на витамин Д во меѓувреме се докажани во бројни клеточни системи и органи, така што витамин Д денес мора да се гледа како важен метаболички хормон кој регулира многу функции на органи. Недостаток на витамин Д сега исто така се смета за фактор на ризик за метаболички синдром, бидејќи тоа ја намалува секрецијата на инсулин во панкреасот и ја зголемува отпорноста на инсулин. Во студија на постари мажи кои живеат во Европа, тестот за толеранција на глукоза покажа дека колку е помала концентрацијата на витамин Д, толку е поголема концентрацијата на глукоза.

Кај возрасни и деца со прекумерна тежина, намалената концентрација на витамин Д во крвниот серум/плазма често се забележува. После УВ-Б зрачење, зголемувањето на концентрацијата на Д3 кај луѓето со прекумерна тежина е значително помало отколку кај луѓето со нормална тежина. Во случај на луѓе со прекумерна тежина, најверојатно ќе има зголемено складирање на витамин Д во масните оддели и, како резултат, намалена биорасположивост. За да се компензираат дефицитите, на луѓето со прекумерна тежина им требаат поголеми дози на витамин Д отколку на луѓето со нормална тежина.

Витамин Е.

Витаминот Е е најважниот липофилен антиоксиданс со антиинфламаторно, ендотелијално заштитно и антитромботично дејство. Американската студија ЦДЦ открила зголемување на ниско ниво на витамин Е кај жени со прекумерна тежина и дебели жени. Додаток на високи дози на витамин Е за шест месеци значително ги намали плазматските концентрации на 8-изопростани кај луѓе со прекумерна тежина. Определувањето на изопростаните се смета за златен стандард за проценка на оксидативниот стрес. Во една студија во Нов Зеланд, додатоците на витамин Е исто така ја намалија инсулинската резистенција кај луѓето со прекумерна тежина.

Дебелите луѓе секогаш треба да обезбедат добро снабдување со витамин Е, бидејќи овој витамин може да ги намали постојните ризици како што се слабост на имунитет, ендотелијална дисфункција, оксидативен стрес, зголемено воспаление и сл. При прекумерна тежина.

витамин Ц.

Во британскиот огранок на студијата ЕПИК, пронајдена е тесна врска помеѓу концентрацијата на витамин Ц во плазмата и распределбата на маснотиите кај учесниците во студијата. При повисоки концентрации на витамин Ц, се покажа дека односот на обемот на половината/обемот на колкот (WHR) е значително подобар отколку кај пониските концентрации на витамин Ц, без оглед на БМИ. Во студијата ЦДЦ, колку е поголема телесната тежина, толку е помала концентрацијата на витамин Ц.

Витаминот Ц е најважниот растворлив во вода антиоксиданс; тој не само што ја подобрува имунолошката компетентност, туку ја намалува и воспалителната активност. Витаминот Ц е неопходен за биосинтезата на невротрансмитерите кои играат суштинска улога во регулацијата на апетитот и чувството на ситост, на пр. Серотонин, норадреналин. Витаминот Ц исто така ја зголемува НЕ биорасположивоста и го подобрува распаѓањето на холестеролот.

Фолна киселина, хомоцистеин

Прекумерната тежина/дебелината честопати се поврзуваат со ендотелијална дисфункција; особено е засегната вазодилатацијата на малите крвни садови. Прекумерната тежина, исто така, ја зголемува веројатноста за зголемено ниво на хомоцистеин, и кај деца и кај возрасни. Хомоцистеинот исто така се смета за независен фактор на ризик за кардиоваскуларни заболувања.

Во американската студија за микроелементи од Центрите за контрола и превенција на болести, се откриени пониски концентрации на фолна киселина кај жени во менопауза со зголемен БМИ. Фолната киселина е од централно значење за распаѓање на хомоцистеин и исто така има независен ендотелијален заштитен ефект.

Бета каротен

Во неколку студии, откриени се намалени концентрации на бета-каротин кај луѓе со прекумерна тежина во споредба со нормалните контроли на телесната тежина. Ова е особено точно за деца и млади.

Аргинин/цитрулин

Во студија на Универзитетот во Грац, значајни промени во метаболизмот на азотен оксид беа демонстрирани кај 57 млади луѓе со прекумерна тежина. Во споредба со контролираните лица со нормална тежина, адолесцентите со прекумерна тежина покажаа намалена концентрација на цитрулин во плазмата, намалена активност на ензимите кои формираат азотен оксид и зголемена концентрација на аргинин. Од ова може да се заклучи дека формирањето на НО кај овие адолесценти било нарушено бидејќи, како што е познато, аргининот е почетна супстанција за формирање на НЕ. Додатокот на аргинин може да биде корисен при метаболички синдром за подобрување на ендотелната функција и чувствителност на инсулин.

Додатокот на цитрулин е многу добра алтернатива на аргининот, бидејќи цитрулинот ефективно се претвора во аргинин во метаболизмот - со предност што аргиназата не го забрзува распаѓањето на аргининот.

Хормонот за раст STH промовира губење на маснотии и често се намалува кај луѓе со прекумерна тежина. Постојат добри докази дека интравенската администрација на аргинин може ефикасно да ја зголеми секрецијата на GH. Во случај на орален внес на аргинин, резултатите од студијата се неубедливи во овој поглед. Веројатно најпозната и најчесто користена комбинација на аминокиселини за стимулирање на лачење на ГХ е мешавина од аргинин и орнитин.

Цистеин

Цистеин, аминокиселина што содржи сулфур со слободна тиол група, е најважната функционална компонента на трипептид глутатион. Н-ацетилцистеин се покажува како најзгодната форма на додаток на цистеин. Во студија со култивирани масни клетки може да се покаже дека додавањето на NAC во клеточната култура силно ја зголемува концентрацијата на глутатион, како додаток NAC може да спречи активирање на NF-капа-Б од факторот на некроза на туморот-алфа и исто така го подобри ослободувањето на про-воспалителни цитокини. Од ова може да се заклучи дека зголемувањето на достапноста на цистеин може исто така да го намали формирањето и ослободувањето на воспалителни медијатори кај луѓе со прекумерна тежина. Исто така, постојат докази од студии дека ниските концентрации на тиол можат да го промовираат развојот на дебелина.

Леуцин

Леуцинот спаѓа во групата на аминокиселини со разгранет ланец кои играат централна улога во метаболизмот на мускулите и синтезата на мускулните протеини; може да го намали зголеменото распаѓање на протеините во мускулите на диета со малку калории. Понатаму, леуцинот се чини дека го регулира оксидативниот распад на глукозата од скелетните мускули преку стимулирање на рециклирање на глукоза преку циклусот глукоза-аланин. Овој механизам има заштеда на протеини врз слабеењето.

Во последниве години, исто така, се покажа дека леуцинот ја стимулира активноста на mTOR. mTOR е протеин кој покажува јасен ефект на потиснување на апетитот. До кој степен зголемениот внес на леуцин може да помогне при губење на тежината преку овој механизам сè уште не е истражувано.

Таурин

Тауринот е дериват на аминокиселина што содржи сулфур со различни својства: Има антитромботично, антиинфламаторно, антиоксидативно и стимулирачки имуно дејство. Во случај на ниски концентрации на таурин, дополнувањето е корисно за да се намалат познатите ризици од прекумерна тежина како што се оксидативен стрес, имунолошки дефицит и зголемена подложност на воспаление.

Дополнувањето на таурин ги намали концентрациите во крвта на триглицериди кај луѓе со прекумерна тежина и доведе до значително намалување на телесната тежина кај 15 лица со прекумерна тежина - во споредба со плацебо групата која не покажала такви резултати. Кај дебели деца, додатоците на таурин резултираа во подобрување на функцијата на црниот дроб кај заболувања на масен црн дроб.

Триптофан

Гласнината супстанција серотонин се формира од триптофан. Неговата синтеза во ЦНС е директно зависна од концентрацијата на триптофан во серумот или плазмата. Серотонинот е исто така важен за регулирање на апетитот. Поголеми нивоа на серотонин го намалуваат апетитот и исто така доведуваат до намалување на внесот на храна. Дебелите луѓе треба да обрнат внимание на оптимален внес на триптофан доколку сакаат да изгубат тежина.

Карнитин

Карнитинот е транспортна молекула за масни киселини со долг ланец во митохондриите и затоа е неопходен за согорување на маснотиите. Карнитинот затоа често се рекламира како „согорувач на маснотии“ и се продава соодветно. Сепак, нема докази дека може да се постигне поттик во губење на маснотии кај не-спортисти или физички неактивни луѓе со едноставно зголемување на внесувањето на Л-карнитин, бидејќи е потребно да се потроши и енергијата ослободена при распаѓање на масните киселини . Дополнително снабдување со карнитин може да ви помогне да изгубите тежина само доколку е придружено со зголемена физичка активност и соодветно намалување на калориите.

Коензим Q10

Луѓето со прекумерна тежина често имаат намалена концентрација на Q10, што влијае на активноста на митохондриите и согорувањето на маснотиите. Q10 исто така покажува изразени кардиопротективни ефекти и може да ја подобри чувствителноста на инсулин.

Медицинската придобивка од насочената терапија со микроелементи врз основа на ортомолекуларна лабораториска анализа е дека здравствените ризици поврзани со прекумерна тежина можат да се намалат. Терапијата со микроелементи е исто така идеална за подобрување на инсулинската резистенција навремено пред да се манифестира дијабетес мелитус тип 2.