Дебелина во земјите во развој Дебелите деца на Шангај
Студии, како што се оние од Централната канцеларија за физичка култура и спорт во Пекинг, кои ја тестираа способноста на 40 000 Кинези, даваат информации за дебелината во земјите во развој. Еден од десет од нив има прекумерна тежина, можете да прочитате таму. Но, ова влијае само на возрасната група од 20 до 39 години. Генерално, една третина од Кинезите се дебели до масти. Стапката на дебелина експоненцијално се зголемува, особено кај децата и адолесцентите.
И наскоро ќе стане уште поголем. Yum, ланецот со најголем број ресторани за брза храна во светот, исто така, спроведе студии, во овој случај каде што во светот нови продавници за брза храна како што се прженото пиле Кентаки и пица колиба (пица пржена на маслото) најбрзиот начин да се добие профит. Резултатот е на веб-страницата на компанијата: „Ние веруваме дека Кина нуди најголема можност за раст на векот со удвојување на бројот на потрошувачи на 600 милиони до 2020 година“.
Бројот на луѓе со прекумерна тежина на пазарите во развој се зголеми тројно
И стомаците растат со тебе. Кина, каде 45 милиони луѓе починаа од глад помеѓу 1958 и 1962 година според широко признатата пресметка на историчарот Франк Диктер, половина век подоцна е на добар пат да стане светски рекордер по бројот на луѓе со прекумерна тежина. Кога станува збор за бројот на луѓе кои страдаат од дијабетес, Средното Кралство веќе ја има шампионската титула, едно трето лице со дијабетес во светот живее во 1,3 милијарди нации.
Судбината на дебелината ја поврзува Кина со другите земји во развој на земјата. Бројот на возрасни со прекумерна тежина и дебели лица во земјите во развој е зголемен за три пати во изминатите триесет години, додека бројот на индустриски развиени земји е двојно зголемен, според новата студија на британскиот институт за прекуокеански развој. Како што расте просперитетот, така се зголемува и дебелината на некогашните гладни: Месото, маснотиите и шеќерот го менуваат житото во секојдневната исхрана. Овошјето и зеленчукот, во индустриските развиени нации, во меѓувреме, изразите на здравиот начин на живот на повисоката класа, остануваат во земјите во развој како остаток од времето на недоволно снабдување.
Постои јасна мерка за дефинирање кој има прекумерна тежина или не, индекс на телесна маса (телесна тежина во килограми поделена по висина во метри квадратни, на пример: 58 килограми/(1,70 метри) ⊃2; = 20 ) Ако вредноста е над 25, имате прекумерна тежина. Во светот во развој, 900 милиони луѓе ја надминуваат оваа бројка. И милијардата е на дофат, со оглед на фактот дека и во Латинска Америка дебелината одамна е проблем, особено за сиромашните.
Просечниот индекс на телесна маса во Бразил значително се промени
Знаците може да се најдат во училиштата, на плажа, во автобус. Таму, Бразилците неодамна уживаа дебела привилегија: Неколку места во предниот дел од автобусот не се резервирани само за бремени жени, постари или инвалидни лица, туку и за дебели лица - дебели луѓе.
Фактот што дури и операторите со градски автобуси ја препознаа дебелината како бразилски социјален феномен, покажува дека дебелината повеќе не ги карактеризира богатите елити, но одамна обележува и делови од пониските класи. Во скоро ниту една друга земја во светот просечниот индекс на телесна маса се сменил во изминатите 30 години исто колку и во Бразил: тој е зголемен за повеќе од три проценти кај мажите и за скоро два проценти кај жените. Скоро половина од сите Бразилци се сметаат за прекумерна тежина, а добри 16 проценти од популацијата се дебели - ова го велат експертите кога индексот на телесна маса надминува вредност од 30.
Приходите на посиромашните слоеви на населението се зголемуваат, луѓето трошат како луди, но се однесуваат како во минатото: тие сакаат да го извлечат максимумот од секоја набавка. Предност за производителите на пијалоци како Кока-Кола, кои можат да ги нудат своите производи релативно ефтино. Во Мексико, националниот претседател на Кока-Кола дури му успеа на претседателот на целата земја: Пред Висенте Фокс да стане шеф на државата во 2000 година, тој ја зголеми продажбата на црна сода за педесет проценти со радикално намалување на цената на шишето во сиромашните села спуштен.
Мексико е соседна земја на вечниот светски шампион во тешка категорија Америка - и постојано поставува еден нов, страшен рекорд по друг кога станува збор за дебелината: Не само што Мексиканец со 560 килограми го држеше записот во Гинисовата книга како најгуста личност во светот подолго време. Огромни 70 проценти од сите Мексиканци се премногу дебели - ставајќи ги САД на второ место. Резултат: владата пука пари кога на дебелиот Мексиканец ќе му се смали стомакот. Бидејќи субвенцијата е сè уште пониска од цената на здравствениот систем доколку луѓето заболат од дијабетес.
Како се случи дебелината да се шири толку брзо на пазарите во развој на сите места? Дека сиромашните се дебелеат?
Фрид кокошката Кентаки сега работи со скоро 5.000 „ресторани“ во Кина; статистички гледано, секој ден се отвора нова гранка во земјата - додека растот стагнира на неговиот домашен пазар во странство. Кога Американците го отворија првиот „KFC“ во Пекинг во 1987 година, картонските кутии, според кинеските преференции, главно содржеа темни пилешки нозе наместо светли гради, што дури им донесе пофалби на групата од преподобното деловно училиште Харвард за генијално диференциран деловен модел. Длабоко пржено во калорична маст, месото беше исто како и во Америка, содржината на шеќер во кола беше иста. Само обајцата беа многу поевтини.
Политиката придонесе за мрсноста на светот
Науката го нарекува феноменот „ненадејна достапност на готови јадења“: Во земјите во развој, каде западната култура на „закуски“ како несуштинска закуска за време на движење, беше потполно непозната пред две децении, прехранбената индустрија создаде свое побарување преку гигантски рекламни кампањи.
Сега, ниту KFC, Coca-Cola & Co. не се здравствени компании, тоа е општо познато. Политиката го стори своето за да го здебели светот. Успехот на програмата што ја започна бразилската претседателка Дилма Русеф кога таа ја презеде функцијата во 2011 година е чисто парадоксален. „Искоренувајте ја сиромаштијата!“ Беше наменет за борба против неухранетоста во земјата - а во некои региони таа ја надмина целта: Дури и во сиромашните квартови сега има два до три топли оброци на ден во специјални сиромашни кујни. Менито вклучува помфрит и исклучително мрсен, длабоко пржен корен од касава, кој е популарен во Бразил. Се служат и безалкохолни пијалоци како Кока-Кола - комбинација на маснотии и шеќер што ја поттикна земјата во рангирањето за дијабетес.
Ретко која суровина е толку ефтина како шеќерот во земји како Кина и Бразил. Огромни количини се увезуваат на Далечниот исток, додека Бразил е најголем производител на шеќер во светот. Ниту еден народ не го пие своето кафе толку силно засладено, ентузијазам што ги обединува сите класи: дури и сиромашните лесно можат да си дозволат шеќер, исто така во форма на слатки како чоколадни плочки, кои групацијата Нестле, како лидер на пазарот, ги дистрибуира во земјата. Секој Бразилец троши во просек повеќе од 51 килограм шеќер годишно - тоа е најдоброто во светот.
Повеќе од една третина од пет до девет годишни бразилски деца се веќе со прекумерна тежина. Потомството на сиромашните семејства е особено погодено. Бидејќи родителите не можат да си дозволат да ги испраќаат своите потомци во приватни училишта, каде што, за разлика од јавните училишта, физичкото образование не е ограничено на еден час неделно. Кога ќе заврши училиштето, може да има фудбалско игралиште или две во фавелите - но поради проблематичната безбедносна ситуација, многу мајки не се осмелуваат да ги пуштаат своите деца да играат надвор. Наместо тоа, ТВ со рамен екран трепери во најсјајната колиба.
Дали во Кина или во Латинска Америка: луѓето честопати немаат знаење за несаканите ефекти на брзата храна и безалкохолните пијалоци. Ова е единствениот начин да се објасни фактот дека Мексиканците годишно истураат повеќе од 160 литри безалкохолни пијалоци. И во Бразил, секое второ бебе во првата година од животот не секогаш има млеко во шишето за пиење. Но, и Кока-Кола.