Деца, добро нахранети - НетДоктор
Мартина Фајхтер студирала биологија со фармација по изборн предмет во Инсбрук, а исто така се потопила во светот на лековитите растенија. Оттаму не беше далеку на други медицински теми кои и денес ја пленат. Таа се обучи како новинар на Аксел Спрингер академијата во Хамбург и работи за НетДоктор од 2007 година - прво како уредник и од 2012 година како хонорарен автор.
Утринскиот театар
„Млекото е одвратно!“, „Не ми се допаѓа сендвичот со сирење!“ или „Сакам да ...“, некои деца негодуваат на турнеја и ги удираат нозете на земја. Кој не го знае тоа? Здравата исхрана не е баш интересна за децата. И, она што другите мајки готват, секогаш има подобар вкус. Сепак, деликатесите рекламирани со кул пароли во рекламирањето имаат најголем вкус.
Понекогаш не е лесно да се соживее со децата. Родителите обично значат добро, но децата размислуваат и се чувствуваат многу поинаку. „Деца - здраво јадење“, како лесно управувате со тоа?
Донесете разновидност на масата
Дали ви се допаѓа сè себе? Дефинитивно не. Затоа, исто така, треба да му дозволите на вашето дете да каже „не“ на одредена храна. Тие може да одбијат чисто млеко и сирење, но прибегнуваат кон какао и јогурт. И двајцата обезбедуваат калциум, важен за коските - патем, исто како и сусамот.
Но, пред да прифатите дека вашето дете не сака храна, барем требаше да ја испробаат. Сепак, не треба да вршите притисок кога го правите ова, во спротивно ќе го постигнете спротивното: Вашето дете привлекува внимание, тој го зголемува својот одбранбен став и можеби во одреден момент ќе се развие игра на моќ. Пркос и без фази се дел од нормалниот развој на детето. Пофалбите и охрабрувањето стабилизираат одредено однесување, додека карањето и непочитувањето го прават тоа поретко. Не дозволувајте да бидете испровоцирани. На пример, ако вашето дете одбие моркови денес, обидете се повторно подоцна. Тоа значи: секогаш понудете повторно и бидете сами пример! Она што често е на маса, обично се јаде и со задоволство: Луѓето се суштества на навика.
Во никој случај не смеете да му давате на вашето дете нешто слатко (како шипки или колачиња) помеѓу оброците, дури и ако тие пркосно одбија дел од последниот главен оброк. Закуската го задоволува гладот, а со следниот оброк театарот започнува одново. Ако вашето дете е навистина гладно помеѓу нив, овошјето или јогуртот се средства за избор.
Јадење - заедно и во мир
Понекогаш семејството е надвор цел ден. Уште поважно е секој да се собере да јаде еднаш на ден. Јадење, зборување, смеење заедно - ова ја зголемува желбата за јадење и промовира непроменет семеен живот. Јадењето и пиењето се задоволство и треба да бидат забавни. Ако вашето дете не сака: Честопати помага да имате сакана кадифена играчка разиграно да го прави токму она што сакате да го прави вашето дете. Особено малите деца претпочитаат да го следат однесувањето на своите миленичиња отколку да ги гледаат своите родители.
Главните оброци се фиксни точки што даваат време. На децата им е потребен ред, ритуали и ритам, бидејќи тие обезбедуваат сигурност. Одморот игра подеднакво важна улога. Осигурете се дека масата е навистина поставена пред да повикате на вечера. Детето треба да биде во можност да се концентрира на храната, што е невозможно ако треба да продолжите да недостасувате работи.
Од Марија Монтесори е познато дека децата најдобро учат преку концентрирано набудување без зборови. Премногу разговор со детето и постојаните објаснувања ја нарушуваат концентрацијата. Гледањето телевизија додека јадете е исто така табу!
А пријатна атмосфера на маса исто така ве поканува да останете подолго и да одвоите време за јадење. Ова е важно, бидејќи стомакот може да сигнализира само дали е доволно полн 15-20 минути по почетокот на јадењето.
„Научи“ да јадеш
„Она што Ханс никогаш не го учи, Ханс никогаш не учи“: Нутриционистичкото образование започнува уште во детството. Колку подолго е доено новороденче, толку е помала веројатноста детето подоцна да стане со прекумерна тежина. Децата кои дојат ги пуштаат градите кога се сити. Тие учат да врескаат за да имаат нешто пријатно: мајката доаѓа и се смирува, менува целосна пелена или дава гради или шише. Меѓутоа, ако бебето се смири со шише секој пат кога вреска, тоа учи да потисне или потисне што било непријатно со смирувачка храна и пијалок. Ова е првиот градежен блок за дебелеење.
Традиционалното образование за исхрана го потенцираше „како“, на пример, начинот на трпеза и да се јаде. Денес главно станува збор за избор на вистинска храна од богатата палета храна (видете подолу) и не консумирање премногу големи порции. Дозволете му на вашето дете да одлучи колку ќе јаде. Децата сè уште имаат функционално, природно чувство на ситост. Прво треба да добиете мал дел на вашата чинија и можете да го додадете во секое време. Не го присилувајте вашето дете да јаде, оставете нешто оставено на чинијата. Секое дете понекогаш е повеќе, а понекогаш помалку гладно. Детето кое јаде слабо за краток временски период ретко е причина за загриженост. Исто така е можно вашето дете одеднаш да има благословен апетит и со денови да јаде повеќе отколку што му треба. Значи, не мора да се згусне долго време, можеби е во фаза на раст. Треба да разговарате со вашиот педијатар само доколку навиките во исхраната се забележително различни за подолг временски период.
Вашето дете исто така може да помогне при купување. Размислете заедно за тоа кои намирници сакате да ги купите и што да јадете подоцна. Со постари деца, можете да го проучите списокот со состојки на храната. Вашето дете можеби дури сака да помогне при готвење или поставување маса. Децата често сакаат да ги задоволуваат своите родители, на пример да ги изненадат со наместена трпеза за појадок - но сигурно сте ги научиле претходно.
Подготвени оброци ретко треба да бидат на менито за да знаете што всушност јаде семејството. Оброците што сами ги подготвувате од најсвежите можни состојки се поздрави и не содржат додатоци или ароми. Може да биде многу забавно да се подготват едноставни јадења сами со детето. Миењето овошје и суров зеленчук (кое дете не сака да си игра на чешма?) И сецкањето се одлични искуства за детето. Исто така, ги обучува сетилата кога детето забележува дека, на пример, плачат кога се сече кромидот. Особено децата од предучилишна возраст се особено curубопитни и сакаат да пробуваат нови работи. Нема ограничувања за разновидноста на овошје и зеленчук. И јадењата што сами сте ги изеле треба да имаат добар вкус. Можеби ќе добијат смешно име како „Пипи салата со долги чорапи“ или „Клабаутермену“?
Вистински избор на храна
Обилното снабдување со храна не им олеснува на многу родители да изберат храна. Децата сè уште растат и им треба одредено минимално количество енергија и хранливи материи. Истражувачкиот институт за исхрана на деца во Дортмунд препорачува да имате многу храна и пијалоци од растително потекло, животинска храна да се консумира само умерено и храна богата со маснотии и шеќер да се користи ретко.
Топол оброк на ден, со свеж компир, кафеав ориз или интегрални тестенини и зеленчук (варен, како суров зеленчук или салата) преовладува, треба да биде минимум. Оброкот комбинирајте го со малку месо два до три пати неделно, а риба еднаш неделно. Вегетаријански оброци направени од мешунки или житарки, на пример како чорби, тепсии или палачинки, исто така се добредојдени.
Другите два главни оброка можат да бидат ладни и често се состојат од леб или мусли во комбинација со млеко со малку маснотии и млечни производи, колбаси, овошје или суров зеленчук. Понудете им на децата пијалок со секој оброк: пијалоци без енергија или ниско-енергетски, како што се вода за пиење, минерална вода, незасладени билни или овошни чаеви или многу разредени сокови за прскање.
Две закуски помеѓу оброците, како што се леб, млечен производ или овошје, го заокружуваат дневното мени. Чинија со исечено овошје со големина на залак ве поканува да ја зграпчите. Повремено колачи, колачи или слатки како закуска се исто така во ред. Затоа што: забранетото ги иритира децата (и возрасните) уште повеќе. Тие грицкаат тајно и целосно претерано. Јадењето слатки во умерени количини, пак, има свое место во урамнотежената исхрана.
По првата година од животот, децата можат да учествуваат во семејни оброци. Нема потреба од специјални производи за деца или храна збогатена со хранливи материи. Критични минерали и витамини кај децата се витамин Д, калциум, фолна киселина и јод. Честопати недостасуваат во храната. Зачинете со сол, која содржи јод и фолна киселина, од време на време - особено кога нема свежи билки и зачини.