Децата треба да пијат вода! Списание CleanKids
Фондацијата за детско здравје итно советува да се ограничи потрошувачката на газирани сокови, кола и енергетски пијалоци со цел да се запре бранот на дебелина
Марко е просечен германски тинејџер. Тој пие во просек половина литар кола дневно. Неговите пријатели на возраст од 11 до 13 години, исто така, пијат во просек 0,45 литри кола, сода или друг пијалок со шеќер секој ден. Тоа значи просечно 1260 калории неделно. Не звучи многу, но тоа е: Ако Марко едноставно пиеше вода наместо Кока-кола, тој ќе беше потенок килограм по само 2,8 недели. Со овој измислен пример, Фондацијата за детско здравје привлекува внимание на гојазниот ефект на пијалоците што содржат шеќер.
„Неодамна објавената анализа на единаесет меѓународни студии доаѓа до заклучок дека редовното консумирање на пијалоци со шеќер е одговорно за околу една петтина од ризикот од дебелина во детството и адолесценцијата“, вели педијатарот проф. Бертолд Колецко, експерт за исхрана на Универзитетската детска клиника во Минхен и претседател на Фондацијата за детско здравје. „Студиите од САД исто така заклучуваат дека околу 20% од зголемувањето на телесната тежина кај населението се должи само на пијалоци со шеќер“.
Фреквенцијата на прекумерна тежина и морбидна дебелина (маснотија) е алармантно зголемена во последните четири децении ширум светот и исто така во Германија. Тековните податоци од здравствената студија KiGGS на национално ниво не покажуваат никаков чекор напред: скоро секое шесто дете во Германија на возраст меѓу три и 17 години (15,3 проценти од девојчињата и 15,6 проценти од момчињата) во моментов има прекумерна тежина. 5,9 проценти (5,5 проценти од девојчињата и 6,3 проценти од момчињата) се веќе морбидно дебели. „Надежта на многу родители дека проблемот со маснотии кај бебето ќе се развие за време на пубертетот и дека буцкаста риба подоцна ќе стане витка млада жена, за жал е измама“, нагласува професорот Колецко. „Како по правило, дебелите деца стануваат дебели возрасни.
Помалку приход, поголема прекумерна тежина
Особено е висок ризикот од дебелина кај децата и младите од семејно загрозени семејства, нагласува професорот Колецко. Според последните податоци од студијата KiGGS, девојчињата од социо-економски загрозени семејства имаат 4,05 пати поголема веројатност да бидат дебели отколку девојчињата со висок социо-економски статус. За момчињата од загрозени семејства, ризикот е дури 4,4 пати поголем (11,4 во споредба со 2,6 проценти) отколку во семејства со високо ниво на образование и приход.
Фондацијата за детско здравје постојано укажува на дејството на гоење на зашеќерените пијалоци. Таа препорачува децата уште од рана возраст да научат да пијат вода. Лимонада, кола пијалоци, засладени чаеви или ледени чаеви, зашеќерени овошни сокови, овошни нектари или шприцери од овошен сок треба да останат исклучок, а не правило. Шеќерни пијалоци не треба да се нудат во дневни центри и училишта.
Што зборува за давањето шеќер?
Фондацијата се залага и за воведување данок на зашеќерени пијалоци. Вашата причина:
Повисоката цена ќе ја намали потрошувачката, а со тоа и ризикот од дебелина, замастен црн дроб и расипување на забите кај популацијата.
Државата може да ги вложи дополнителните даночни приходи во унапредување на јавното здравје.
На населението ќе и биде јасно дека зашеќерените пијалоци не се дел од здравата исхрана.
Производителите добија силен поттик да ги понудат своите производи со понизок шеќер на послатки и поздрави алтернативи.
Мексико нуди добар пример: Данок од еден пезос за литар засладени пијалоци беше воведен таму пред четири години. Професор Колецко: „Во оваа земја со особено голема инциденца на дебелина кај деца и возрасни, данокот доведе до 6,3 проценти намалување на продажбата на зашеќерени пијалоци, додека продажбата на пакувана вода порасна за 16,2 проценти. Најголеми ефекти беа постигнати кај домаќинства со низок и среден приход, кои исто така имаат најголема инциденца на дебелина “.
Многу други земји веќе го следеа примерот на Мексико. Зашеќерените пијалоци веќе се оданочуваат во Брунеи, Каталонија, Португалија, Саудиска Арабија, Тајланд, Обединетите Арапски Емирати и во пет градови во САД. Оваа година данокот ќе биде воведен и во Естонија, Велика Британија, Ирска, Јужна Африка и градот Сиетл (САД).
Примерот за Велика Британија докажува дека оданочувањето на слатките пијалоци всушност може да има позитивни ефекти врз здравјето на децата и адолесцентите, известува Фондацијата за детски здравје. Производителите и увозниците таму требаше да плаќаат давачки за напитоци засладени со шеќер од април 2018 година. За пијалоци со повеќе од пет до максимум осум проценти шеќер, се проценува 18 пени на литар и за пијалоци со повеќе од осум проценти шеќер 24 пени. Научниците пресметале дека овие мерки и намалена потрошувачка на шеќер со пијалоци во Велика Британија може да постигнат 144,000 помалку дебели деца и возрасни, 19 000 помалку случаи на дијабетес тип 2 и 270 000 помалку заби оштетени од расипување на забите годишно, со соодветно огромна заштеда на трошоците Здравствена грижа.
Помалку шеќер? Функционира!
Сепак, потрошувачката на шеќер во Британците значително се намали кратко по објавувањето на оданочувањето. Како што? Со цел да имаат корист од пониската даночна заграда, многу производители ја намалија содржината на шеќер во нивните производи до таа мера што имаат малку или воопшто не оданочуваат. На пример, Кока-Кола во Велика Британија ја намали содржината на шеќер во Фанта од 6,9 на 4,6 грама на 100 мл и на Спрајт од 6,6 грама на 3,3 грама. Синџирите на супермаркети исто така ја намалија содржината на шеќер кај многу сопствени брендови под границата од пет грама.
Во Германија, пак, просечната содржина на шеќер во пијалоците засладени со шеќер е 7,3 проценти според тековните истражувања на Фудвоч. Тоа е сè уште околу шест коцки шеќер на 250 мл чаша.
„Дебелината е под влијание на јадење и пиење, како и од однесување. Сепак, во пракса, релативниот дел од вежбањето е значително помал од важноста на исхраната “, објаснува професорот Бертолд Колецко. Експертот за исхрана во Минхен го илустрира ова користејќи го измислениот пример на Карло, кој консумира во просек 450 мл пијалоци со шеќер на ден. „Ако ја замени таа количина на пијалоци со шеќер со вода, Карло може да заштеди килограм тежина за пет и пол недели. Спротивно на тоа, тој ќе мора да игра дополнителен час фудбал секоја недела, 19 недели, за да ја намали својата тежина за еден килограм. За истата промена во тежината, тој ќе мора да плива дополнителен час 33 недели или да вози дополнителен велосипед скоро 40 недели “.
Вода вклучена - исто така на училиште!
Студијата „Тринкфит“ спроведена на над 3.000 ученици од основните училишта во Северна Рајна-Вестфалија докажа дека промовирањето на пиењето вода работи и во Германија. На децата вклучени во студијата им беа дадени сопствени шишиња за пиење и можеа да се снабдуваат со пенлива или сеуште вода за пиење од диспензерот за вода за пиење во секое време, додека беше спречена дистрибуција на пијалоци со шеќер во училиштето. На децата во контролните училишта на крајот на учебната година им беа дадени само шишиња, диспензери за вода и наставни материјали. Студијата открива дека ако децата на училиште пијат доволно вода редовно и редовно, ризикот да станат прекумерна тежина се намалува. Генерално, ризикот од дебелина кај децата кои учествувале во кампањата бил 31 процент помал отколку кај оние кои не учествувале.
Фондацијата за детско здравје нагласува дека посебен данок за пијалоци со шеќер, како што веќе постои во Велика Британија, Мексико и многу други земји, исто така може да го олесни изборот на поздрави пијалоци во Германија. Професор д-р. Бертолд Колецко: „Многу се надеваме дека политичарите ќе бидат подготвени да преземат конзистентни мерки, бидејќи товарот на денешните деца со прекумерна тежина за последиците од болеста и ограничените животни шанси е огромен. Здравствените трошоци само за децата и адолесцентите со прекумерна тежина во Германија денес изнесуваат 1,8 милијарди евра. Затоа е крајно време да се дејствува “.