Дефицитот на калории губи; го нервира животот
Диетата влијае на генетскиот процес на стареење
Висконсин/Медисон (pte) (pte005/08/30/1999/07:24) - Оние што јадат помалку очигледно остануваат млади подолго. Според извештаите во списанието Science http://www.sciencemag.org (вол. 285, стр. 1390) во петокот, американските истражувачи успеале за прв пат да го разберат влијанието на диетата врз генетскиот процес на стареење. Томас Прола и неговиот колега Ричард Вајндрух од Универзитетот во Висконсин http://www.wisc.edu (Медисон) ја испитале активноста на над 6000 гени на глувци со различен внес на калории. http://www.news.wisc.edu/thisweek/view.msql?id=1210

100 генетски фрагменти, во нормални услови, ја зголемуваат нивната активност со зголемувањето на возраста. „Нормалното стареење делува како хронична повреда на гените“, рече Прола. Сепак, овој „ефект на повреда“ не се применува ако глувците се хранат малку. Процесите на генетско стареење се намалени за 84 проценти. Во исто време, животниот век на животните се зголеми за 50 проценти во споредба со добро хранетите специфики.
Резултатите ја поддржуваат теоријата дека ограничувањето на калориите го забавува метаболизмот во телото. Ова е особено важно во староста: бидејќи метаболизмот секогаш произведува токсични производи за распаѓање. Младата личност сè уште може да ги направи безопасни. Сепак, со возраста, механизмите за поправка ослабуваат, така што телото произведува повеќе токсини отколку што може да се расипе. Овој штетен процес може да се намали ако го забавите метаболизмот, односно јадете помалку.
Следно, тие сакаат да го повторат резултатот на клетките од мајмуните резус и човечките клетки. Целта на Американците е да развијат лек што го имитира ефектот на намалување на калориите без гладување и на тој начин го продолжува животот. (LifeSciene)