Дефиниција на влакна, улоги во телото и храна богата со растителни влакна
Не само варењето, туку и многу други физички процеси зависат од хранливи материи што човечкото тело дури и не ги вари навистина: влакна. Диетата богата со растителни влакна не е добра само за цревата, туку и за целото тело!
Диета со високи влакна
Всушност, влакната не се хранливи материи што човечкото црево може да ги свари. Можеби мислите дека затоа тие не се важни. Бидејќи во основа тие не се ништо повеќе од еден вид на полнење во цревата.
Но, далеку од тоа: Студиите покажаа дека диетите богати со растителни влакна го намалуваат ризикот од страдање од бројни болести како што се срцеви заболувања, дијабетес кај возрасни, артериосклероза или дури и карцином.
Нивото на шеќер и холестерол во крвта е исто така многу позитивно под влијание.
Влакната се исто така многу важни за оние кои сакаат да изгубат неколку килограми. Бидејќи доброто варење е неопходен предуслов и поставува непотребна баласт за организмот.
Што е влакна?
Влегуваат влакна само во растителна храна пред. За разлика од животинските клетки, растителните клетки не само што ги опкружуваат клеточната мембрана, туку и таканаречениот клеточен wallид. Зазема заштитна и, пред сè, поддршка на функцијата на клетката. Во целост, клеточните wallsидови овозможуваат стабилност кај растенијата, кои не содржат никакви коски.
Влакната затоа можат да се најдат во повеќето храна од растително потекло, како што се овошје или зеленчук. Готвењето ги омекнува клеточните wallsидови, што значително ја зголемува сварливоста.
Што прави телото со влакната?
Варењето на човекот не може така лесно да ги вари клеточните wallsидови направени од целулоза или пектин, меѓу другото. По џвакањето, тие стигнуваат до цревата непроменети, каде што отекуваат и со тоа го исполнуваат цревата.
Тие обезбедуваат чувство на ситост и врзуваат вода во цревата, што го прави столицата помека. Покрај тоа, тие, така да се каже, собираат загадувачи во цревата и обезбедуваат нивно отстранување.
Бидејќи диеталните влакна се апсорбираат со храна од растително потекло, тие обично носат многу здрави витамини и минерали со себе, што дополнително ги поддржува нивните ефекти кои го промовираат здравјето.
Премногу, премалку - диета со растителни влакна?
Бидејќи повеќето луѓе внесуваат премалку влакна во просек, дигестивните проблеми како запек се чести.
Германското друштво за исхрана препорачува еден Минимална количина од 30 грама на ден. Ако ја следите општата препорака и јадете 5 порции овошје и зеленчук на ден, веќе сте постигнале половина од оваа количина. Особено ако тој троши лушпа богата со влакна.
За остатокот, треба да се потпрете на производи од цели зрна и мешунки.
Важно е да пиете доволно бидејќи влакната врзуваат многу вода во цревата. Треба да биде најмалку околу два литра дневно.