Дефне - алва од сусам со какао

сусам

Низок ризик *
* Според гласовите на корисниците

Компанија: Гранд Дефне

Опис Дефне - алва од сусам со какао

Други информации:

Овој производ содржи 6 состојки, од кои 5 состојки имаат мал ризик од штета, а 1 состојка има среден ризик од штета.

Овој производ содржи гликоза, Ниско ризична состојка која е главен извор на енергија на организмот. Тој е неопходен во производството на протеини и метаболизмот на липидите.

Овој производ содржи Е471 или моно- и диглицериди на масни киселини, состојка со низок ризик. Моно и диглицериди се користат како емулгатори (стабилизатори на емулзија), но исто така помагаат да се продолжи животниот век на производите. Тие генерално потекнуваат од кожата или коските на животните, но исто така можат да се добијат и од растителни извори, како што се соја или канола. Потрошувачката на моно и диглицериди во моментов не е ограничена, така што не постои дневно ограничување што мора да се запази. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.

Информации за Дефне - алва од сусам со какао

Состојки Дефне - алва од сусам со какао

RDA = Препорачана дневна доза

Јаглехидрати: 54,25%/RDA;
Липиди: 30,4%/DZR;
Протеин: 13,06%/RDA;
Натриум: 159,60/DZR;

Степен на произведен ризик:
Овој производ содржи шеќер, состојка со среден ризик од оштетување, јаглени хидрати присутни во растенијата, кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус. Главниот шеќер се смета за гликоза. Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:

  • ги тонизира црниот дроб и бубрезите
  • ја зголемува количината на крв
  • ја храни крвта
  • ги навлажнува и подмачкува цревата
  • 52 калории
  • 88 мг калциум
  • 1,3 мг железо
  • 31,6 мг магнезиум
  • 57 мг фосфор
  • 7 мг цинк
  • 4 мг бакар
  • 1,6 g протеини

Според Codex Alimentarius, сусамот се наоѓа во групата 12.2 Билки, зачини, вкусови и производи зачини, подгрупа 12.2.2 Зачини и производи зачини: производи што се користат за местење месо, сол со кромид и вкус на лук, ориентални мешавини, додатоци од ориз и зачини за тестенини (тестенини).

Може да ги содржи следниве адитиви:

  • Red So AG - 300 mg/kg
  • Аспартам - 2000 мг/кг
  • Бензоати - 1000 мг/кг
  • Брилијантно сино FCF - 100 mg/kg
  • Кантаксантин - 20 mg/kg
  • Карамел со амонијак - 50 000 мг/кг
  • Кармин - 500 мг/кг
  • Бета-, каротени, зеленчук - 500 мг/кг
  • Каротеноиди - 500 mg/kg
  • Хлорофил и хлорофилин, бакарни комплекси - 500 мг/кг
  • Зелена брза FCF - 100 mg/kg
  • Фероцијаниди - 20 mg/kg
  • Индиготин (индиско кармин) - 300 мг/кг
  • Оксиди на железо - 1000 мг/кг
  • Лаурински аргинат етил естер - 200 mg/kg
  • Полисорбати - 5000 мг/кг
  • Понсо 4Р (кохинеално црвено А) - 500 мг/кг
  • Рибофлавин - 350 mg/kg
  • Сахарин и неговите соли на натриум, калиум и калциум - 1500 мг/кг
  • Стевиол гликозид - 30 mg/kg
  • Сукралоза (трихлорогалактозосукроза) - 700 мг/кг
  • Сулфити - 200 мг/кг
  • Yellowолто зајдисонце FCF - 300 mg/kg

Рејтинг на безбедност/состојка:

Потрошувачката на сусам може да предизвика:

  • Алергиски реакции
  • Зголемување на телесната тежина
Потрошувачката на сусам во моментов не е ограничена, така што не постои дневно ограничување што мора да се запази. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.

Контраиндициран кај оние со дијареја поради недостаток на слезината.

Терминот „шеќер“ се однесува на голем број јаглехидрати присутни во растенијата кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус.

Главниот шеќер, гликозата, се јавува како резултат на процесот на фотосинтеза што се одвива во сите зелени растенија, додека други мешавини на шеќер се наоѓаат во сокот од одредени растенија, во форма на сируп.

Во исхраната, шеќерот може:

  • Да се ​​појави природно: лактоза во млеко, фруктоза во овошје, мед и зеленчук, малтоза во пиво
  • Да се ​​додаде од извори како што се: пченка, грозје, цвекло, шеќерна трска

Општо земено, вториот вид шеќер (комерцијален) се пренесува на пакувањето на производите.

Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, шеќерот се наоѓа во групата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, подгрупа 11.1. Рафиниран и суров шеќер.

11.1.1 Бел шеќер, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

  • Може да ги содржи следниве адитиви:
  • Калциум силикат 15000 мг/кг
  • калциум и алуминиум силикат 15000 mg/kg
  • магнезиум карбонат 15000 mg/kg
  • синтетички магнезиум силикат 15000 mg/kg
  • фосфати 6600 mg/kg
  • силициум диоксид, аморфен 15000 mg/kg
  • натриум алумосиликат 15000 mg/kg
  • сулфити 15 mg/kg
  • Да бидат недопрени, автентични и со комерцијален квалитет; суви, во форма на хомогени грануларни кристали;
  • Да има минимална поларизација од 99,7 °;
  • Да има максимална влажност од 0,06%;
  • Да има максимален степен на инверзија од 0,04%;

Рејтинг на безбедност/состојка:

Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

Национална академија на науки Диететски референтен внес (ДРИ) го ограничува внесувањето на шеќер на 25% калории и 125 грама јаглени хидрати, соодветно.

Министерството за земјоделство на Соединетите држави (USDA) препорачува внес на шеќер ограничен до 10% од вкупните калории.

синонимија: ДЕКСТРОЗА; ДГЛУКОЗА; АНХИДРОУС ДЕКСТРОЗ; компири; Церелоза; Пченкарен шеќер; Д-ГЛУКОЗА, анхидроус; ДЕКСТРОПУР; Декстроза

функции: средство за ароматизација, навлажнувачки крем, агенс за нега на кожата

Гликозата е неопходна во производството на протеини и метаболизмот на липидите.
Исто така, кај повеќето растенија и животни, тоа е претходник на витамин Ц (аскорбинска киселина).

производство: е еден од фотосинтетичките производи на растенијата и некои прокариоти. Го има особено во сокот од слатките плодови на растенијата.

  • гликозен сируп - содржи гликоза во концентрација од 32,40%;
  • техничка гликоза - со концентрација од 75%;
  • кристализирана гликоза (таблети) - 99% концентрација.
  • Раствори под 5% се користат за разредување на лекови, за хидратација или како замена за енергија.
  • 5% раствор на гликоза е изотоничен и ги има истите намени, најчесто користен.
  • Раствори со концентрации повисоки од 5% (10, 20, 33, 40%) се хипертонични и сметаат дека нивната корисност е осмотски диуретици (постигнува дехидратација на ткивата, многу корисна при едем).

Рејтинг на безбедност/состојка:

синонимија: ТРИЦИТРАТ НА НОДИУМ

Лимонската киселина често се меша со аскорбинска киселина (витамин Ц), бидејќи тие се наоѓаат во иста храна. За споредба, лимонската киселина не е неопходна за одржување на клеточната функција, како што е аскорбинска киселина.

Може да се меша и со „лимонска сол“ (винска киселина Е 334) која има одреден степен на токсичност.

Според Codex Alimentarius, лимонската киселина може да се користи како регулатор на киселост, антиоксиданс и хелатно средство.

Може да се најде во следниве производи:

  • 01.6.6 Протеини од сирење од сурутка - gmp
  • 02.1.1 Масло од путер, млечна маст, разјаснет путер - gmp
  • 14.1.2.1 Овошен сок - 3000 мг/кг
  • 14.1.2.3 Концентрат за овошен сок - 3000 мг/кг
  • 14.1.3.1 Овошен нектар - 5000 мг/кг
  • 14.1.3.3 Концентрат на овошен нектар - 5000 mg/kg

Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (стапи на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 330 - лимонска киселина.

Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, лимонската киселина може да се користи како додаток во храната.

Извори: livestrong.com, live.com.

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • иритација на дигестивниот систем
  • иритација на респираторниот тракт (при вдишување киселина во газирани пијалоци)

Прекумерната потрошувачка на лимонска киселина може да предизвика:
  • Алергиски реакции (нетолеранција)
  • Мешање во дејството на одредени лекови
  • Проблеми со варењето на храната (изгореници, болка, повраќање)
  • Проблеми со забите (влијае на емајлот)

Потрошувачката на лимонска киселина во моментов не е ограничена, така што нема дневно ограничување што треба да се почитува. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.

Лимонска киселина не се препорачува во исхраната на децата.

Моно и диглицеридите се масни киселини добиени од триглицериди (естер добиен од глицерол и 3 масни киселини), кои се главната компонента на животинските масти и растителните масла.

Моно и диглицериди се користат како емулгатори (стабилизатори на емулзија), но исто така помагаат да се продолжи животниот век на производите. Тие генерално потекнуваат од кожата или коските на животните, но исто така можат да се добијат и од растителни извори, како што се соја или канола.

Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (стапи на сила на 1 јуни 2013 година), емулгаторот моно- и диглицериди на масни киселини може да се користат како додаток на храна.

Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 471 - Моноглицериди и диглицериди на масни киселини.

Рејтинг на безбедност/состојка: