Дегустација на бисквити во очи, наутро на кафе Драгош Асафтеи
Поголемиот дел од времето денот го започнувам околу 6 часот наутро или дури и порано. Првото нешто што го правам е да ја вклучам машината за еспресо, а потоа почнувам да пијам кафе на мојот лаптоп, почнувајќи да работам едни на други. Поголемиот дел од времето, околу еден час откако ќе започнам да пијам кафе, почнувам да гладувам, па се префрлам на појадок во една или друга форма.
Затоа, предизвикот што го добив пред една недела беше да направам делумно пробување на бисквити и да им дадам име потоа. Ги имав сите услови за правилно прочистување на слепите очила: чаши преку кои не можев да видам ништо и упатства што ќе ми помогнат да ги вкусам. Така, го подготвив кафето, седнав на столот, ги ставив чашите и започнав да ги дегустирам, сеќавајќи се на деталите за обликот, вкусот или состојките.
Секако, не можев да не ги ставам во кафето. 🙂 Еве што излезе:
Образец: Се чувствував доста здраво на првиот допир и додека ги вкусив сфатив дека сигурно не се од бисквитите што се распаѓаат веднаш штом ќе ја земете првата уста. Стратегијата беше следна: две залак, а потоа го натопив останатото во кафето. Значи, јас не сум единствениот што сака да јаде бисквити за кафе… откако ставив малку во кафето?
Вкус: Во првата секунда почувствував вкус на житни култури. Миг подоцна почувствував посладок вкус, што веднаш ме натера да мислам дека може да бидат бисквити од тие дигестиви, но истовремено и со добар вкус. Слатки, но не многу, доволно за да ве потсетат дека тие се бисквити наменети да ви дадат здрава ужина, но и вкусни. Тие останаа вкусни и во комбинација со кафе.
состојки: Вкусот ми разјасни дека станува збор за житни култури. И тоа е токму она што мислам дека е. Itе бидат пченица, овес или други житарки. Сепак, како што реков, вкусот не беше доволно силен за да биде досаден, само го следи „слатката“ нијанса, супер ефективна.
Се сетив на вкус од детството, но прилично ми е тешко да кажам кој. Како општ впечаток, мислам дека најдобро би ја опишал нејзината едноставност, но не и нејзината едноставност. Ако ми дозволите, би рекол дека им останува уште многу. Богат вкус, соодветни состојки, во едноставна форма, без други комплицирани, непотребни детали.
Додека ги јадев, ми дојде една идеја. Бисквициоши, Им реков. И имам чувство дека ќе бидат со мене наутро на кафе.
Сега, откако го пробав невиденото, им предложив име, ги свртев од другата страна и дознав дека е МекВитис, некои англиски бисквити со историја повеќе од еден век. Нивниот творец, во 1892 година, скоро се ожени со нив, откако ги именуваше по него (Роберт МекВити). Рецептот потекнува од фабриката во Единбург, а составот го прави одличен извор на влакна.
Откривам дека тие варење се достапни во неколку асортимани: светло, покријте со млечно чоколадо и покријте со црно чоколадо. Покрај нив, тука е и опсегот Само напред, што доаѓа како закуска со енергетски поттик од бобинки или јаболка. Сега кога знам колку историја имаат, мило ми е што ги сретнав неколку пати како дете. 🙂
Кога имате цел ден, размислете да земете пакет што го имате при рака. Може да биде добар енергетски поттик. 🙂