ДЕХОГА Бранденбург ЈАДЕ ДОБРО! Саем за угостителство и прехранбена индустрија 5
ЈАДЕ ДОБРО! на патека за раст
Концептот на трговскиот саем за пазарот надвор од дома уште еднаш наиде на големо одобрување
Токму тоа го сакаше индустријата: ISS GUT!, Што се одржа во Лајпциг од 5 до 7 ноември 2017 година. Околу 8.600 трговски посетители дојдоа да дознаат за новите производи за угостителството, хотелот, угостителството и пекарницата и месарската индустрија (2015 година: 8.200 трговски посетители). Над 200 изложувачи - 15 проценти повеќе отколку на првиот настан во 2015 година - беа присутни на саемот. „Второто издание го потврди тоа со ISS GUT! се на вистинскиот пат. Концептот за воспоставување саем за целиот пазар надвор од домот со фокус на регионалните производи е разработен совршено “, коментира Маркус Гајзенбергер, управен директор на Leipziger Messe GmbH. „Како водечка индустриска платформа во источна Германија, ISS GUT! познавања и заинтересирани специјалистички аудиториуми и добија постојано добри оценки од индустријата и здруженијата “.
Оваа проценка се рефлектира и во резултатите од истражувањето на посетителите од страна на независниот Gelszus Messe-Marktforschung GmbH. 85 проценти од посетителите изјавија дека ги постигнале целите на саемот - десет проценти повеќе отколку во 2015 година. 88 проценти ќе бидат ИСС ГУТ! Препорачајте, што одговара на пораст од 13 проценти во споредба со 2015 година.
Генералниот директор на федералното здружение ДЕХОГА, Ингрид Хартгес, исто така, го пофали опсегот и амбиентот на ISS GUT! „Овде можете да најдете лидери на меѓународните пазари, како и локални производители - опсег што е одлучувачки за здружување во индустријата. Особено регионалните производи се повеќе се бараат во угостителската индустрија. Во исто време, саемското присуство на трговијата обезбедува функционирање на регионалните економски циклуси “, нагласи Ингрид Хартгес. Големото значење на оваа гранка на индустрија и со тоа ИСС ГУТ! беше истакнато и од посетите на саксонскиот државен министер Барбара Клепш (социјални работи и заштита на потрошувачите) и Мартин Дулиг (економија, труд и транспорт).
Бројни изложувачи ја изразија својата благодарност за фреквенцијата и квалитетот на посетителите. „Општо постоеше позитивна клима за инвестиции, особено интерес за високо квалитетни, долготрајни капитални добра“, вели Мартин Видер, менаџер на продажба Северен/Источен во HOBART GmbH Хартмут Гут, управен директор на МЕИКО Верксвертетунг Дрезден/Лајпциг ГмбХ, оценува: „ISS GUT! вредеше повторно. Воспоставивме бројни нови контакти, запознавме редовни клиенти и напишавме нарачки. Саемот повторно ни понуди добра можност да бидеме забележани од индустријата и да ја подигнеме свеста за нашиот бренд. “И Хајке Глате, управен директор на METRO Лајпциг/METRO Cash & Carry Deutschland GmbH, објасни:„ ISS GUT! 2017 година целосно ги исполни нашите очекувања. Концептот функционираше, можевме да очекуваме уште повеќе посетители отколку на премиерата пред две години. ИСС ГУТ! е важна платформа за презентација и извор на инспирација за индустријата. “Во независно истражување на Гелзус, 82 проценти од изложувачите го оценија својот успех на саемот како позитивен. Вкупно 85 проценти од изложувачите дадоа добри оценки за професионалните квалификации на посетителите.
Како силен партнер на ISS GUT! Повторно се докажаа регионалните здруженија на ДЕХОГА и Здружението на саксонските касапи (СФИВ). За прв пат, четирите централни германски здруженија на ДЕХОГА на Саксонија, Саксонија-Анхалт, Тирингија и Бранденбург организираа област на заедницата во која се дискутираа горливите прашања во индустријата. На пример, панел дискусија „Обезбедување обука и квалификувани работници во хотелската и угостителската индустрија“ беше на програмата, која се осврна на прашањето како да се возбудат младите за работа во индустријата и какви услови треба да создадат компаниите за да привлечат вработени. мотивира.
Многу други настани и кампањи на ISS GUT исто така се вртеа околу тековните случувања и трендови на пазарот надвор од дома! „Без разлика дали во форумот„ Искусете закуски “, во новите трендовски пијалаци или во специјалното шоу„ ТАФЕЛ ГУТ! “: Секаде трговските посетители беа во можност да земат нови идеи и освежителна инспирација со нив, вели Улрике Ланге, директор на проектот на ISS GUT! Форумот за закуски презентираше вкусни рецепти за појадок, пауза за ручек, попладневни закуски и вечера четири пати на ден. Претставите во специјалното шоу „ТАФЕЛ ГУТ!“ Беа тесно опкружени: Тука познати готвачи од регионот демонстрираа колку добро се надополнуваат уметноста на готвење и висококвалитетниот порцелан од производителите на централна Германија. Демонстрациите во жариштето на „трендовските пијалоци“, на пример за мешање коктели и спарување на храна, исто така наидоа на жив одговор.
Посветеноста на здрава и вкусна храна и пијалок во дневните центри и училиштата беше во фокусот на конференцијата за дневен престој и угостителство во училиштата, што повторно беше дел од ISS GUT! се одржа. Под мотото „Вкус + откријте разновидност“, околу 200 експерти разговараа за урамнотежена исхрана и современи стандарди за квалитет во обезбедувањето храна за деца и адолесценти. На пример, базата на податоци за добавувачите на храна ширум Саксонија и тековните резултати од истражувањето на менито во саксонските дневни центри беа презентирани на настанот, така што здравата храна станува училиште На седум практични форуми, учесниците на конференцијата дискутираа и на теми како што се гарантирање на квалитетот, критериуми за распределување на угостителски услуги, системи за сертификација, одржлива исхрана и културна, здравствена и верска разновидност во дневната и угостителството во училиштата. Покрај тоа, ISS GUT! Обезбеди рамка за ден на семинарот „Суровини | Гар | Зеркохт - Кој ја сака мојата компанија (сè уште)?“ на Индустриските и трговски комори (ИХК) во Лајпциг, Кемниц и Хале-Десао, како и за „Точка на состаноци за домаќинство“.
Трговијата со касапи се бореше со возбудливи натпревари на ИСС ГУТ! Во организација на здружението на еснафот Саксоно касапи, се одржа 27-то натпреварување по квалитет колбаси и 21-то натпреварување во куп за најдобри крекери. 142 производи беа предмет на проценка. За прв пат, на програмата беше „Првиот куп од Братвурст во Централна Германија“, за кој беа доставени 38 извонредни креации. Касапот во Дрезден победи тука со својот „Братвурст со печен јаболко и вкус на брусница“. Младите професионалци, исто така, ја најдоа својата фаза - со конкурсот за чирак, на кој учествуваа околу 60 приправници од осум стручни училишта.
Следниот ISS ГУТ! се одржува од 3-ти до 5-ти ноември 2019 година.
Контакт за печатот:
Ингрид Беднарски
Телефон: +49 (0) 341/678 65 66
Факс: +49 (0) 341/678 16 65 66
Е-пошта: [email protected]
На Интернет: www.iss-gut-leipzig.de
Гласови од изложувачи и здруженија
Гудрун Миних, претседател, ДЕХОГА Тиринген е.В., Ерфурт:
„ISS ГУТ! исто така позитивно ме изненади оваа година. Компаниите што се важни за филијалата може да се добијат како изложувачи, а приливот на посетители исто така беше импресивен. Особено младите професионалци беа добро претставени, што особено ме радуваше. Различните теми на програмата за поддршка беа многу добро избрани и беа многу популарни. На ISS ГУТ! темите што ја придвижуваат индустријата повторно беа разгледани. Настанот е важен за професионално вмрежување во Централна Германија - тоа јасно го видовме на форумот DEHOGA. Можевме да одржиме бројни контакти и да размениме идеи со други регионални здруженија. Ние го чуваме ИСС ГУТ! Дефинитивно лојалноста и ние би биле воодушевени доколку програмата во иднина се прошири кон дигитализација “.
Олаф Шопе, претседател, ДЕХОГА Бранденбург, Потсдам:
„ISS ГУТ! повторно беше навистина забавно. Уште еднаш, саемот јасно покажа дека нашата индустрија има што да понуди. Тоа не само што беше „семејна средба“ за колегите и регионалните здруженија од цела Централна Германија, туку исто така им помогна на политиката и бизнисот да ги забележат нашите проблеми. Саксонскиот министер за економски прашања, Мартин Дулиг, беше таму годинава. Покрај тоа, ISS ГУТ! Со својата квалификувана специјалист публика, компаниите што изложуваат имаат многу добри можности за деловно работење. Интензивно се дискутираа на трибините, а добро посетуваната специјалистичка програма беше широко заснована, од обезбедување квалификувани работници до домаќинско работење. Хотелиерите и рестораните на Бранденбург дојдоа специјално со чартер автобус. Ние исто така организиравме „Маркет на Бранденбургер“ и сакаме да се фокусираме уште повеќе на прашањата за одржливост и регионалност за две години. Затоа што тогаш сме во ISS GUT! назад на бродот. Овој настан е важен датум за индустријата во Источна Германија со многуте деловни активности и туризмот што порасна во изминатите 25 години “.
Аксел Хјупкес, претседател, ДЕХОГА Саксен е.В., Дрезден:
„Извлекувам позитивен заклучок од ISS ГУТ! и јас сум многу задоволен од овој жив настан. На трибините насекаде имаше гужва и врева. Саемот успеа да ја разбуди curубопитноста кај хотелските и угостителските компании за иновациите и иновативните технологии на пазарот и да ги испроба. Уште еднаш стана јасно колку е важно хаптичното искуство на производите. Регионалниот пазар им понуди на малите провајдери одлична можност да најдат клиенти за нивните понуди. Публиката и изложувачите беа добри. Сè на сè, веќе сум сигурен во ISS ГУТ! 2019. againе бидеме повторно таму, бидејќи ИСС ГУТ! значително придонесува за вмрежување на индустријата во новите сојузни држави “.
Сабине Халер, Менаџмент на продажба Германија, БЕРКЕЛ Германија, Келн/Ван Беркел Интернешнл С.р.л:
„Се сретнавме на ИСС ГУТ! се чувствуваше многу добро згрижено. БЕРКЕЛ го презеде ОМАС оваа година, а ова спојување го најавивме на саемот. Лајпциг беше премиера за нас: За прв пат во Германија заедно ги претставивме висококвалитетните машини од БЕРКЕЛ и ОМАС. ИСС ГУТ! се покажа како важен камен за нашите производи на источногерманскиот пазар. Извлекуваме многу позитивен заклучок. Нашата цел беше да стапиме во контакт со дилерите - и тоа функционираше многу добро “.
Мартин Видер, Менаџер за продажба Северна/Источна, HOBART GmbH, Офенбург:
„ISS ГУТ! 2017 година помина подобро за нас отколку премиерата пред две години - во однос на фреквенцијата и квалитетот на посетителот. Генерално се забележуваше позитивна клима за инвестиции, особено интересот за поквалитетни, трајни капитални добра. Како водечки партнер за технологија за миење садови со долгогодишно присуство на пазарите во Саксонија, Саксонија-Анхалт, Тирингија и Бранденбург, ние го искористивме трговскиот саем за да стапиме во контакт со деловни партнери и исто така бевме задоволни од новиот бизнис. Ние би сакале да видиме понатамошен потенцијал за раст на овој настан, така што за две години уште повеќе заинтересирани страни можат да го најдат Лајпциг како атрактивна локација на саемот “.
Детлев Домингос Шлундер, специјалист за трговија за управување со продажби, Бартшер ГмбХ, Салцкотен:
„Ние сме многу задоволни од познаваната публика што ја сретнавме на нашиот штанд на ISS GUT! би можел да биде добредојден. Меѓу нив имаше многу ресторани, хотелиери, пекари, месари кои сакаа да ги допрат и испробаат нашите нови производи. Саемот беше и платформа за грижа за клиенти и презентација на иновации. Ние ја изложивме нашата нова индукција за пржење со длабоки маснотии за прв пат на саем. Во пресрет на ова, ние бевме зафатени со нејзино промовирање, на пример, укажувајќи на нашето присуство во целиот сообраќај по пошта. Одговорот беше многу добар и ние бевме задоволни од големата побарувачка. Напишавме многубројни нарачки и успешно продававме апарати, почнувајќи од конвекциски печки и микробранови печки до вафли, железари и креатори со вино. Инвестициската клима беше позитивна, многу ресторани сакаа да инвестираат пред крајот на годината. Претставници на голем број производители кои сè уште не биле на ISS GUT! дојде до истражување - позитивен знак. Beе се вратиме за две години, бидејќи ИСС ГУТ! е многу разноврсен настан за индустријата “.
Хартмут Гут, управен директор, фабричко претставништво МЕИКО, Дрезден/Лајпциг ГмбХ, Дрезден:
„ISS ГУТ! се исплати повторно за МЕИКО. Воспоставивме бројни нови контакти, запознавме редовни клиенти и напишавме нарачки. Во Лајпциг се сретнавме со многу добро информирана специјалистичка публика. Саемот повторно ни понуди добра шанса да бидеме забележани од индустријата и да ја подигнеме свеста за нашиот бренд. Општо, градот Лајпциг е добра локација на саемот “.
Андреас фон Хунефелд, менаџер за продажба, PALUX Aktiengesellschaft, Бад Мергенхајм:
„На ISS ГУТ! имавме интересни дискусии, запознавме многу интересни клиенти и инициравме контакти. Пред сè, на нашиот штанд дојдоа ресторани од Саксонија, Бранденбург и Тирингија - и тоа на многу насочен начин. Трговските посетители сакаат да инвестираат и затоа да дознаат повеќе за нашите целосни решенија “.
Петра Келер, Менаџер за продажба на подрачје Регион Исток, Бизерба СЕ & Ко КГ, Балинген:
„Имаме црево на ISS! Запознавме заинтересирани трговски посетители, имавме успешни разговори со клиенти и можевме да затвориме неколку зделки директно. Како привлечник, претставивме нов секач за зеленчук, кој беше добро прифатен. За нас беше многу позитивно што натпреварите во месарницата привлекоа и голем број месари на саемот “.
Хенинг Дрожел, Kröber GmbH, претставник на Franke Coffee Systems GmbH:
„Можевме да го сториме тоа на ISS ГУТ! информирајте неколку основачи на компании за нашите машини. Постоечките клиенти исто така беа на лице место за да ги прегледаат нашите иновации. Ја поздравивме публиката од Лајпциг, како и од Дрезден, Магдебург, Берлин и Волфсбург. Воспоставивме многу контакти и затоа очекуваме добра деловна активност “.
Хајке Глате, управен директор на METRO Лајпциг/METRO Cash & Carry Deutschland GmbH, Лајпциг:
„ISS ГУТ! 2017 година целосно ги исполни нашите очекувања. Концептот функционираше, можевме да очекуваме уште повеќе посетители отколку на премиерата пред две години. Ги поканивме нашите клиенти во Саксонија, Тирингија, Саксонија-Анхалт и Касел - и многу од нив дојдоа во Лајпциг. Имавме и трговски посетители од Бранденбург. Имавме многу добри дискусии, договоривме состаноци по завршувањето на саемот и, последно, но не и најважно, склучивме зделки директно. Просечната должина на престојот на штандот беше 30 до 45 минути. Сопствениците на гостилници, ресторани и хотелиери беа подеднакво дел од публиката, како и операторите на божиќниот пазар. Покрај тоа, многу сопственици на италијански ресторани ја прифатија нашата покана за работилницата и да разменат искуства со искусен производител на пици од Италија. ИСС ГУТ! е важна платформа за презентација и извор на инспирација за индустријата. Beе се вратиме за две години “.