ДЕЈС диета: Здраво слабеење при намалување на крвниот притисок
Неодамна изгласана за најздрава диета во 2013 година, ДАШ диетата не само што полека ги распаѓа масните наслаги, туку пред сè го намалува високиот крвен притисок - без да брои калории.
Во Германија, диетата ДАШ е сè уште релативно непозната, во државите е утврдена во многу програми за слабеење, особено во клиниките. Кратенката DASH се залага за Диететски пристапи за запирање на хипертензија (диетални програми против висок крвен притисок) и е име на голема студија во која се споредувале различни форми на исхрана. Оној што беше најуспешен во намалувањето на крвниот притисок беше развиен понатаму и едноставно беше именуван DASH.
Појдовна точка беше фактот дека дебелината и високиот крвен притисок се тесно поврзани. Оние кои имаат премногу килограми имаат значително зголемен ризик за вредности на крвен притисок над 140/90mmHg и на тој начин ризикуваат васкуларни заболувања, срцеви и мозочни удари. За пациенти со висок крвен притисок со прекумерна тежина, затоа е најдобро да изгубите тежина затоа што исто така го намалува крвниот притисок - без никакви лекови.
Како работи ДАЕС диетата
Ова не е диета за несреќи. Промената во исхраната е многу бавна. Не е предвидено прецизно броење калории. Повеќето планови за DASH претпоставуваат 2.000 калории на ден, но ако сакате, можете да ги намалите на 1.800 или 1.600. Ова гарантира дека нема да бидете многу гладни.
Сепак, потрошувачката на сол треба да се намали малку и да се зачини со билки поинтензивно - според принципот "Секој може да додаде сол, гурмански зачини со билки". Не треба да биде повеќе од 1,5 грама сол на ден. Бидејќи солта поддржува задржување на водата во телесното ткиво и директно го зголемува крвниот притисок.
Покрај ова мало ограничување, црвено месо, колбаси, масно сирење, производи од бело брашно и слатки треба полека да исчезнат од менито. За возврат, храна со многу калиум, калциум и магнезиум, како и вредни незаситени масти и масла се на маса. Овие минерали и масти позитивно влијаат на крвниот притисок и ги штитат крвните садови.
Следната храна е на списокот за шопинг во исхраната DASH:
Производи од цели зрна како што се овесна каша, мусли, леб од цели зрна, ориз и тестенини
Овошје, вклучувајќи свежа стока, суво овошје, замрзнато овошје, свеж овошен сок
Зеленчук, варен или свеж, вклучувајќи сок од зеленчук и особено сорти богати со протеини, како што се мешунките
Нискомаслени млечни производи, т.е. јогурт, сирење, млеко, кварк,
посно месо и риба како живина и говедско месо, саит, плашица, треска, туна
Незаситени масти од ореви, мешунки, производи од соја, тука спаѓаат бадеми, ореви, ленено семе, леќа и грав, тофу. Авокадото е исто така вклучено во овој контекст. Како масла се препорачува семе од репка и маслиново масло, а маргаринот како намаз.
Слатки работи, но само една „порција“ на ден, во ДАШ диетата ова значи на пример лажичка шеќер или мед или десет грама други слатки.
Патем, алкохолот не е целосно забранет на диетата ДАШ. Сепак, треба да пиете што е можно помалку, а особено не нешто секој ден. Бидејќи луксузната храна го зголемува крвниот притисок - а исто така има и многу калории.
Дневен распоред на диета ДАШ
Наутро: Овесна каша со млеко и две парчиња овошје, како што се јаболко и круша. Парче интегрален леб со маргарин и лажица џем, плус кафе или чај по желба.
Како закуска помеѓу оброците ореви или овошје се соодветни.
Пладне Мисиркино месо со интегрални тестенини или ориз, мешунки или салата, овошје за десерт.
Ужина меѓу нив Кварк со овошје попладне.
навечер Риба со компири, зеленчук, а потоа и овошје.
Добрите и лошите страни на ДАЕС диетата
Нема негативни страни со оваа форма на исхрана - најмногу, фактот дека слабеете слабо: околу еден килограм секоја недела, освен ако не ја изберете варијантата од 1.600 калории.
Сепак, диетата ДАШ има многу позитивни ефекти: вредностите на крвниот притисок опаѓаат за околу 10/5 mmHg по само осум недели - ова одговара на дејството на разни антихипертензивни агенси, од кои некои обично не се веќе ефикасни. Покрај тоа, липидите во крвта се модулираат.
Таканаречениот „лош“ холестерол (ЛДЛ) се намалува. Диетата ДАШ е ефикасна програма за превенција од срцеви и мозочни удари. Исто така го намалува ризикот од дијабетес и е нежен за бубрезите благодарение на намалувањето на солта. Не за џабе американските лекари и нутриционисти ја изгласаа за најздрава диета во 2014 година. Програмата за слабеење ја освои оваа титула по петти пат по ред.
Заклучок: ДАЕС диетата е силно препорачана, нема никакви недостатоци, планот за исхрана е избалансиран и има голем број позитивни ефекти врз здравјето. Скоро може да се каже: диетата ДАШ е лек.