Дел 3 ослабете со каривурст и пиво - ФОКУС онлајн
Нутриционистички серии
Дали мажите се тешки кандидати за слабеење? Професорот по медицина Хаунер знае дека повеќето диети се прилагодени на женските преференции, од презентација и структура до рецепти. Диета со ананас, програма со малку маснотии или лек за супа од зелка, според Хаунер, „помалку им се допаѓа на мажите“. Нутриционистичката наука ја дава причината за неуспешните формули за слабеење. Студиите на теми како што се дебелината и диетата главно се вршат кај испитаници (мајки, домаќинки), бидејќи за нив е полесно да се регрутираат отколку мажите. Препораките од ваквата работа најверојатно ги задоволуваат потребите на анкетираните жени.
Затоа, специјалните стратегии за слабеење на мажите веќе не доцнат. Човекот би сакал „да биде фит со колбаси и пиво“, вели нутриционистката Уте Гола. Во новиот водич за слабеење „Диета за мажи“ *, таа ја оцртува програмата за машка желба како што следува: „Треба да биде многу практичен, јасен упатство за употреба, секако со јасно дефиниран профит.“ Ветувачката програма за слабеење се заснова на четири столба:
Препознајте дефицит: Волјата да се препознае дебелината како сериозен проблем и да се преземат мерки против тоа е првата висока пречка за мажите. Womenените се многу посвесни за проблемот.
Мотивација: Претстојните проблеми со здравјето и фитнесот ги мотивираат мажите повеќе да се хранат поздраво од можноста да тежат пет килограми помалку за пет недели. Идеално, медицински преглед доведува до заклучок дека работите не можат да продолжат вака. Спротивно на тоа, партнерот треба дипломатски да се воздржува од критикување на фитнесот, здравствената состојба и навиките во исхраната.
Негативна рамнотежа на калории: Важно е да се зголеми потрошувачката на калории преку повеќе вежби и спорт, но да се трошат помалку калории. Значи, секој што троши 4.000 килокалории или повеќе од појадок до ручек до вечера и ноќна капа не треба да биде изненаден ако вагата реагира со зголемен отклон. Забелешка: За еден литар пиво или чоколадо (околу 430 килокалории) треба да лопате снег еден час или да одите на прошетка два и пол часа!
Исхрана: Треба да воведете само промени што можат да се спроведат на долг рок. Менито треба да комбинира омилени јадења со здрава храна - мажите не сакаат експерименти со јадење. „Менито треба да содржи неколку забрани“, советува Гола. Мало пиво, повремен братвурст или парче чоколадо навистина не претставува никаков проблем ако количината на потрошени калории дневно или неделно е под енергетските барања на организмот.
Секој умен готвач го дели кулинарскиот свет на жена и маж. Карл Едерер, starвезден готвач од Минхен, секогаш го составува своето мени во согласност со половите склоности. „Розовата печена седло од јагнешко месо е типично машко јадење“, вели Едерер, „од друга страна, артишокот во пареа во тесто од тули е популарен кај жените.” Со претежно машки деловни клиенти на ручек и на парови за јадење навечер, рестораните треба да понудат јадења што звучат задоволително и лесна цена.
Особено во кулинарската Лига на шампиони, рецептите се сменија. „Во минатото, starвездите готвачи комбинираа крем сосови со путер“, вели Едерер од поплавата со калории во 70-тите и 80-тите години. „Денес веќе не можете да замислувате такви дебели работи.
Со цел да ги претвори мажите во поздрава диета, Едерер едноставно остава малку храна за гоење. „Ако понудам дива свиња, сигурно нема кнедли со неа.“ Наместо јаглехидратите кои се намуртени како „гарнир за полнење“, вечерното печење е украсено со лесен зеленчук. Пополнува, но го нема во стомакот. „Бидејќи навистина добар оброк го развива својот пријатен ефект до следното утро“.
Едерер ги советува домашните готвачи кои се грижат за здравјето: „Мора да им дадете на момчињата диета со зеленчук богата со витамини“. Тактички, препорачливо е „да не се сервира сурова салата од зеленчук како прв оброк, туку карпачо од туна со измачено јајце. Тогаш се зголемува желбата за крцкав зеленчук “.