Денот на благодарноста 2012 година, помеѓу митови и вистини
Денот на благодарноста е главната тема на написот објавен на веб-страницата на магазинот „Национален географски“ во вторникот, со поднаслов „Оброк на благодарноста: Рецептот за јадење храна?“, Кој претставува низа митови и вистини, како и статистички податоци.
Денот на благодарноста 2012 година, меѓу митовите и вистините (Слика: АФП/Фотографија на Медиафакс)
Клучните состојки за менито за Денот на благодарноста се сосот од мисирка и брусница.
Околу 254 милиони мисирки се собрани за колење во САД во 2012 година, пораст за 2% од вкупниот број 2011 година, според Националната служба за статистика на Министерството за земјоделство на САД. Во 2011 година, комерцијалната вредност на овие птици беше над 5 милијарди долари.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Докторот херој од Пјатра Неам, се уште е во сериозна состојба. Татару: „Тој беше на дијализа. Има и позитивен тест Ковид “
Дали Романија е подготвена за бран 3 од епидемијата КОВИД-19? Лудовиќ Орбан: „Не сакаме да ја достигнеме границата“
Модерн вели дека нејзината вакцина е скоро 95% ефикасна во спречување на КОВИД-19. „Одличен ден е“
Големите играчи на пазарот на Техника веќе размислуваат за технологијата 6G
Околу 46 милиони мисирки конечно пристигнаа на американските трпези по повод овој празник во 2011 година, што претставува 334 милиони килограми месо, според проценките дадени од Националната федерација на Турција.
Минесота е најголемиот американски производител на мисирки, а во овој врв следат Северна Каролина, Арканзас, Мисури, Вирџинија и Индијана.
Шесте американски држави заедно снабдуваат повеќе од две третини од птиците одгледани за празникот во САД, според податоците дадени од Бирото за попис.
Во исто време, во 2012 година, американските земјоделци одгледуваа 348 милиони килограми брусница, кои, како и мисирката, потекнуваа од Америка. Двете главни држави кои произведуваат брусница се Висконсин и Масачусетс.
Американците одгледуваат 1,22 милијарди килограми сладок компир оваа година - најмногу во Северна Каролина, Мисисипи, Калифорнија и Луизијана - и повеќе од 499 милиони килограми тикви.
Илиноис, Калифорнија, Пенсилванија и Охајо се државите со најголемо производство на тиква во САД.
Но, Американците кои јадат премногу на Денот на благодарноста ќе мора да платат цена за ова изобилство: „Кома за храна на благодарноста“. Заморот предизвикан од премногу храна може да биде вистински феномен, но неправедно и дава лоша репутација на Турција.
Наспроти митовите во американската култура, концентрацијата на органска аминокиселина триптофан во мисиркино месо не е фактор што е виновен за појавата на замор.
Наместо тоа, научниците го обвинуваат алкохолот на овој посебен ден и желбата на луѓето да се релаксираат по неколку стресни денови на работа.
Што има на менито за првите оброци „Денот на благодарноста“?
Малку е познато за првиот оброк за Денот на благодарноста во колонијата Плимут, одржан во октомври 1621 година, на кој присуствуваа 50 англиски доселеници и околу 90 Индијанци од племето Вампаноаг во денешна Масачусетс.
Сепак, познато е дека домородните жители на Вампаноаг убиле пет елени за овој празник, а доселениците пукале во диви кокошки - што можеле да бидат гуски, патки или мисирки. Неколку јадења од индиска пченка беа исто така послужени на тој оброк.
Ennенифер Монак, портпарол на музејот за плантажи во Плимот, вели дека вечерата го надополнила својот ручек - кој се состои од дивеч и живина - со риба, рак, лушпи, ореви и пченично брашно, но и зеленчук како тикви, тиква., моркови и грашок.
Многу елементи што сега се сметаат за традиционални за „Денот на благодарноста“ беа непознати за време на првиот ваков оброк. Компирите и слатките компири сè уште не станале важен елемент во англиската диета, на пример. А, на сосот од брусница му треба шеќер - многу скап деликатес во 1600-тите години. Во тоа време во менито недостасуваше и пита од тиква, бидејќи состојките за правење листови за пита не беа инвентивни.
Првиот „Ден на благодарноста“ не беше „вистински Денот на благодарноста“?
Долго пред првиот оброк на Денот на благодарноста, народите од Индијанците, Европејците и другите цивилизации низ целиот свет често го славеа крајот на сезоната на собирање жетва со гозба, заблагодарувајќи им се на своите богови што им помогнаа да преживеат уште една година.
Во 1541 година, Шпанецот Франциско Васкез де Коронадо и неговите трупи го одбележаа празникот на Денот на благодарноста додека бараа злато во Новиот свет, во денешниот Пандандл, Тексас.
Подоцна, ваквите празници беа организирани од доселеници Французи Хугенот во денешен град acksексонвил, Флорида (1564), од англиски доселеници и од Абнаки домородни Американци на реката Кенебек во Мејн (1607) и во Jamејмстаун, Вирџинија (1610). брод полн со храна стави крај на страшниот глад.
Но банкетот одржан во Плимот во 1612 година е оној што се поврзува со раѓањето на овој модерен празник. Според историчарите, првиот „вистински“ оброк „Денот на благодарноста“ се случил два века подоцна.
Американскиот претседател Абрахам Линколн го прогласи Денот на жетвата за државен празник во 1863 година. Некои историчари тврдат дека токму Сара Хозефа Хејл, уредникот на едно списание, му предложила на американскиот претседател Денот на благодарноста да стане официјален празник.
Во 1941 година, претседателот Френклин Рузвелт го одреди датумот за овој празник - четвртиот четврток во ноември.
Мисирки на благодарноста
Секоја година, најмалку две среќни мисирки успеваат да избегнат достигнување на американската трпеза благодарение на претседателската „амнестија“ - долга традиција во Вашингтон со неизвесно потекло.
Од 1947 година, за време на администрацијата на Труман, Националната федерација на Турција му обезбеди на актуелниот претседател две мисирки во живо - подготвени за јадење - објасни Шери Розенблат, портпарол на федерацијата.
„Ова се две птици - претседателската Турција и потпретседателската Турција, а втората е алтернатива, доколку претседателската Турција не е во можност да ги извршува своите должности.
Овие должности се состојат повеќе од не гризење на претседателот за време на фотосесија, одржана пред печатот. Во 2008 година, мисирката на потпретседателот Тиква зачекори напред да позира со претседателот Буш, откако минатиот ден на Турција на претседателот Пекан му се слоши.
Среќните птици ја споделија извесно време среќната судбина на победничките фудбалери на гала во Супербоул - патување до Биг Тандер Ранч во Дизниленд во Калифорнија. Птиците тогаш живееле таму до природниот крај на нивниот живот.
Од 2010 година, птиците тргнаа по стапките на првиот американски претседател и се помилувани да живеат во резиденцијата на Georgeорџ Вашингтон, имотот и планините во Градините на Маунт Вернон.
По овој празник, двете птици со тежина од околу 18 килограми нема да бидат изложени на јавно место. Овие дебели, одгледувани птици не се, како што стареат, толку „претставителни“ како нивните диви братучеди кои сè уште живеат слободно на резервации во Вирџинија.
Англиските пуританци кои ја основале колонијата Плимут биле запознаени со мисирките уште пред да пристигнат во Америка. Ова се објаснува со фактот дека првите европски истражувачи на Новиот свет се вратија во Европа со мисирки, кои ги добија од Индијанците. Индијанците ги домашните овие птици со векови пред да стапат во контакт со Европејците.
Еден век подоцна, Бенџамин Френклин јавно го изрази својот претпочитање на мисирка, а не на ќелавиот орел, велејќи дека оваа птица треба да стане официјална птица на Соединетите држави.
За жал, до 1930-тите години, ловот го десеткуваше населението на мисирки во Северна Америка, а нивниот број се спушти на десетици илјади, од десетици милиони примероци во минатите векови.
Денес, благодарение на напорите за повторно воведување на овие птици во нивните природни живеалишта и ограничувањата на ловците, дивите мисирки се вратија во американските рамнини.
Околу 7 милиони диви мисирки живеат во САД, а многу од нив лесно се прилагодиле на животот во предградијата на градовите - нивната брзина е веројатно одлучувачки фактор за спасување од смрт при преминување на јавни патишта.
Дивите мисирки можат да трчаат со брзина помеѓу 16 километри на час и 32 километри на час и да летаат на кратки растојанија со брзина од 89 километри на час. Домашните мисирки воопшто не можат да летаат.
На Денот на благодарноста, Американците гледаат фудбал
За многу Американци, Денот на благодарноста без фудбал би бил незамислив, тоа би било како 4 јули (Национален ден на САД, н.р.) без огномет.
Радио Ен-Би-Си ја емитуваше првата национална игра на Денот на благодарноста во 1934 година, кога Лавовите во Детроит се сретнаа со мечките на Чикаго дома.
Со исклучок на годините од Втората светска војна, тимот од Детроит лавови играше - и обично се одвиваше лошо - оттогаш, на секое Денот на благодарноста. За натпреварот во 2012 година, 73., Лавовите Детроит ќе играат со Хјустон Тексас.
Парада на благодарноста организирана од ланецот продавници Мејси
Годишното дефиле организирано од синџирот продавници Мејси во Newујорк првично беше наречено „Божиќна парада на Мејси“, бидејќи сигнализираше почеток на зимската сезона за купување.
Традицијата започна во 1924 година, кога вработените во продавниците „регрутираа“ животни од зоолошката градина во Централ Парк за да учествуваат во маршот „Денот на благодарноста“.
Хелиумските балони дебитираа на оваа парада во 1927 година и, во раните години после тоа, беа ослободени над градот, ветувајќи дека ќе ја наградат секоја личност што ќе ги врати.
Парадата на Денот на благодарноста на Мејси, за првпат емитувана на национално ниво во 1947 година, сега привлекува околу 44 милиони гледачи и околу 3 милиони луѓе да го следат настанот по должината на трасата од четири километри. минува низ населбата Менхетен.
Авиони, возови и (многу) автомобили
Многу Американци патуваат на овој семеен празник. Околу 43,6 милиони од 314 милиони Американци патуваат повеќе од 80 милји (80 километри) од своите домови за да стигнат до роднините каде ќе го поминат празникот во 2012 година, според Американското здружение на автомобилисти. Оваа бројка бележи пораст од 300.000 луѓе во споредба со бројката пријавена во 2011 година.
Покрај тоа, 3,14 милиони Американци ќе патуваат со авион за да стигнат до својата дестинација и уште 1,3 милиони ќе патуваат со автобус, воз и други средства за патување. Овие бројки придонесуваат за постепено зголемување на бројот на Американци кои патуваат на Денот на благодарноста, бројка што падна за 25% во 2008 година, година што го означи почетокот на глобалната криза.
Денот на благодарноста, прославен северно од границата
Патниците кои ја преминуваат границата можат двапати да го прослават „Денот на благодарноста“, бидејќи Канада има свој Ден на благодарноста, прославен на вториот понеделник во октомври.
Како и во САД, настанот беше поврзан во Канада со историски празник, со кој нема вистинска врска - во овој случај, церемонијата организирана од истражувачот Мартин Фробишер во 1578 година, во која тој сакаше да му заблагодари на Бога што тоа му помогна да стигне до денешен Newу Бранзвик.
Канадскиот празник Денот на благодарноста, основан во 1879 година, беше инспириран од американскиот празник. Датумот на кој се слави се менувал со текот на времето - понекогаш се совпаѓал со американскиот празник, понекогаш со Националниот ден на канадските ветерани - и барем еднаш, канадскиот „Денот на благодарноста“ се славел во декември.
Но, многу постудената клима во Канада ги принуди властите да го усвојат тековниот датум во 1957 година: вториот понеделник во октомври.