Денвер сече со пак чои и рецепт за сос од кари
Извинете, вашиот бесплатен пробен период е истечен.
Добијте премија претплата сега!
Неограничен пристап. Само 3,99 евра месечно - може да се откажат во секое време
слободно достапна употреба на сите 17 000+ рецепти од нашите професионални готвачи
Чекор-по-чекор инструкции за секој рецепт
Гласовно контролиран интерактивен процес на готвење: аудио готвење и рецепти
голема редакциска инспиративна област
Пристап до ексклузивни новости за уживање
достапна на сите платформи и како апликација во Google Play Store
Одлично е што уживате да јадете и пиете: аудио готвењето и рецептите се толку одлични! Ние ви обезбедуваме вкупно 3 рецепти бесплатно.
би сакал повеќе?
Прекрасно! Потоа, едноставно земете претплата со вашата сметка на Google овде.
Сè уште можете да гледате или слушате> рецепти бесплатно.
кариса
Салата, пак чои и стек
Јадро од лешник, без кожа
неутрално масло, на пр. B. Масло од пченка
Исечете бифтек од Денвер
Информации по порција
подготовка
За сосот од кари, растопете го путерот во мало тенџере. Ситно исецкајте ги морковите и пржете во путер 1 минута. Измешајте брашно и кари во прав. Истурете ги густинот и млекото додека мешате и варете ги непокриени на тивок оган околу 5 минути, мешајќи повремено. Додадете го кремот и варете уште 3 минути. Пирето сос фино со стапчето за сечење и истурете го со ситно сито. Зачинете по вкус со сол и сок од лимон.
За салатата, ставете ги лешниците на плех обложен со хартија за печење и печете во загреана рерна на 180 степени (гас 2-3, конвекција 160 степени) на 2-та решетка од долниот дел 14 минути. Оставете ги оревите да се оладат и грубо исечкајте ги.
Исплакнете ја леќата, оставете да зоврие во 250 ml лесно солена вода и варете ја на тивок оган 18-20 минути додека не стане благо крцкава. Во меѓувреме, исчистете ги и измијте ги пиперките, исечете ги на половина по должина, јадрото и исечете ги дијагонално на мали парчиња. Загрејте 1 лажица маслиново масло во тава, пржете ја пиперката во неа 1 минута во темница, зачинете ја со сол и 1 лажица оцет и продолжете да готвите на тивок оган 1 минута, а потоа оставете ја настрана. Измешајте берберис со сок од лимон, преостанат оцет, масло од лешник и 2 лажици маслиново масло. Зачинете со сол и црн пипер. Истурете леќата во сито и добро исцедете. Измешајте ја леќата со маринада. Исчистете го пакот чои и пресечете го на половина по должината.
За стек ставете неутрално масло во тава (по можност леано железо) и загревајте го. Накратко извлечете ја тавата од оган, ставете го месото во него, повторно ставете го на рингла и пржете 1 минута од двете страни, зачинувајќи со сол. Ставете го месото на сад за печење. Гответе во загреана рерна на 100 степени (гас 1, не се препорачува конвекција) на 2-та полица од долната страна приближно 12 минути до температура на јадрото од 52-55 степени (користете термометар!). Извадете го месото од рерна, покријте го со алуминиумска фолија и оставете го да се одмори 5 минути.
Во меѓувреме, загрејте го преостанатото маслиново масло во тава и испржете го пакот чои на исечената површина. Намалете го огнот и пржете 2 минути, свртете еднаш. Зачинете со сол. Зачинете го месото со пиперка и живина, исечете го на тенки парчиња против влакната. Послужете со салата од хеwда и пак хои. Посипете со лешници и сервирајте.