Десерт без шеќер - меки колач од јаболко и засладувач

Неодамна се посветува сè поголемо внимание на потрошувачката на храна без шеќер. Не се откажуваме од десертот, но секој десерт без шеќер ни помага да имаме поздрав живот. Според Американското здружение за срце (АХА), максималното количество додаден шеќер што можеме да го конзумираме дневно е (7). Мажите можат да консумираат до 150 калории, еквивалентно на 9 кафени лажички, додека на жените им е дозволено максимум 100 калории на ден, односно 6 лажички, за здрав живот и без додавање на вишок килограми.

За поточна аналогија со она што често го наоѓаме околу нас, кутија кола од 330 мл содржи 140 калории шеќер, додека чоколадната лента Сникерс 120 калории шеќер. Уште повеќе, ако додадеме шеќер во кафето и пиеме најмалку 2 кафиња на ден, потрошувачката се зголемува експоненцијално. Да не заборавиме чаша сок, чај засладен со шеќер за оние кои не преферираат мед, слатка закуска, (не) виновно задоволство кое се состои од чоколадо или вкусна саварина носат значителен внес на калории од шеќер што секако води до долгорочни здравствени проблеми но и до зголемување на телесната тежина. Затоа Свицерија измисли не само слатки без шеќер, туку и состојки за секој десерт без шеќер. Бидејќи понекогаш квадратче чоколадо е како галење, нафора без шеќер ви помага да го одржувате вашиот глад под контрола до пладне и честопати најдобрите палачинки се оние со џем без шеќер.

Ние се обидуваме да избегнеме, што е можно повеќе со мала дама која сака да ги диверзифицира своите вкусови во слатки, прекумерна потрошувачка на шеќер. Значи, кога е можно, правиме десерт без шеќер, или барем со помалку шеќер од класичното јадење. Го искористивме фактот дека сè уште имавме голема кутија органски јаболка во подрумот и ја започнавме сесијата за готвење со јаболка. Од печени јаболка, до курва од јаболка и сирење, па дури и компот од јаболка, најдов и рецепт за наједноставната торта со јаболка: само земете ги состојките, измешајте ги и ставете ги во рерна.

Рецепт за мал послужавник:

1 чаша вода (сок од однесувањето или дури и овошен сок)
1 кана фаина
1/2 чаша масло (може да се одлучите за делумно вклучување на кокосово масло)
1/2 прстофат сол
4 лажички засладувач
4 излупени и сецкани јаболка од Julулиен
1 лажичка сода бикарбона изгаснат со малку оцет/лимон
1 лажичка рогач
1 лажичка мешавина од семе

Земете ги јаболките и измијте ги добро во вода со малку сода бикарбона. Дури и да не беа испрскани на кој било начин, јас ги излупив јаболките бидејќи во спротивно не би изгледале добро во курва. Повеќе сакаме да ги јадеме во школка кога се сурови. Земете чаша како стандард и со истата чаша измерете ги сите количини на вода, брашно и масло. Измешајте ги сите состојки и на некои места можете да ја подобрите тортата со она што го имате низ куќата: мали парчиња зрна какао, исушени парчиња кора од портокал, мешавина од семиња, прав од рогач, како што користев или што било друго.

Првично направивме мала количина, да видиме дали ќе го добиеме рецептот. Горенаведената количина е фиксирана за мал плех за печење (во форма на ела, затоа што тоа го сакаше Бјанка). Оставив сè на 180 степени за максимум 20-30 минути. Постепено го зголемував огнот за да се осигурам дека не гори. Јас не посипав шеќер во прав, иако можеби изгледаше подобро. Ако сè уште користев слатки во составот, не сакав да додадам дополнителни калории посипувајќи бел прав само за изгледот.

Тортата беше многу празнична, во форма на ела, но и десерт без шеќер, умерено сладок, мислам дека ќе работеше уште помалку Слатко. Се надевам дека следниот пат кога мојот помошник во кујната не сака да изберам послужавник со Дедо Мраз или форми на торта од ирваси

Како се прави тортата со јаболка посни? Досега сте користеле засладувач или друга замена за шеќер?