Десерт од крем од ванила со пире од круши на Просеко и крекери од бадеми

1.Потопете го желатинот во ладна вода. Изгребете ја пулпата од подот од ванила. Ставете го кремот со пулпа од ванила, цимет и шеќер да зоврие. Извадете го шпоретот. Wellелатинот добро исцедете го и растворете го во кремот.

2.Нека кремот се олади малку. Наполнете чаши или силиконски калапи исплакнете со ладна вода и ставете го во фрижидер 2 до 3 часа.

. со пире круши од Просеко .

3.Преполовете ги крушите, излупете и извадете го јадрото. Оставете да зоврие заедно со шеќер, каранфилче, стапче цимет, вино и вода. Парете на тивок оган околу 10 минути. Нека се олади. Исцедете ги крушите. Истурете ја крушата со сито.

4-ти.Една половина од крушата ставете ја настрана како украс. Исцедете го лимонот. Исечете ги преостанатите круши на мали парчиња. Пире од круши со 1 лажица сок од лимон, ванилин шеќер, Просеко и 20 милилитри круша.

. и крекери од бадеми

5.Измешајте го путерот со шеќер, вкус и сок. Додадете брашно и бадеми и замесете во мазно тесто.

6-ти.Поставете го листот за печење со хартија за печење. Обликувајте го тестото во мали топчиња и ставете го на плехот. Остави малку простор. Печете во рерна на 160 степени од 5 до 10 минути додека не поруменат. Исечете мотиви од врелите крекери со секачи за колачиња.

Служат

7-ми.Четвртина круша што беше ставена настрана. Загрејте го путерот со малку цимет во тава. Во него испржете ги клиновите на крушата.

8-ми.Внимателно отстранете го десертот со крем ванила од чашите или калапите (доколку е потребно, кратко ставете топла вода). Послужете со чистените круши „Просеко“, крекерите со бадеми и клиновите со пржена круша на чинии за десерт. Украсете со мелиса и цвеќиња од виолетова боја.