Десерт за кето Глутен и рецепти за десерти без шеќер Wunderweib
Дали во моментов ги следите правилата на кетогената диета? Тогаш ги имаме вистинските кето десерти за вас, без глутен и шеќер.
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.
Пред да го прикажеме видеото, потребна ни е ваша согласност. Можете да ја одземете вашата согласност во секое време, на пример, во нашиот менаџер за заштита на податоци.
Кој неговото мени по Принципи на кетогена диета не користи јаглехидрати што е можно повеќе - дури и повеќе отколку во случај на диета со малку јаглени хидрати. Дали тогаш веќе не е дозволено закуска или воопшто постои Десерти кои се погодни за диетата Кето? Секако!
Има секако вкусни кето десерти, кои прават без шеќер и многу јаглени хидрати. Имаме подготвени три рецепти за вас кои не оставаат ништо посакувано. Има нешто за fansубителите на путер од кикирики, чоколадо и за познавачите на пити. Забавувајте се со печење и особено при дегустација.
Кето десерти на гости: 3 рецепти
Тарлети од џем од путер од кикирики
Време на подготовка: 5 минути
Време за готвење: 10 мин
Период на чекање: 45 минути
Состојки за 12 тарлети (1 по порција):
- 120 гр свежи малини
- 60 мл вода
- 6-8 лажици сладост во прав врз основа на еритритол, поделен
- 1 кафена лажичка желатин, од пасиште добиточна храна
- 165 гр крем путер од кикирики, солен
- 140 гр кокосово масло
Подготовка:
- Поставете нормален калап за мафини со 12 чаши со 12 силиконски или хартиени облоги.
- Во тенџере со средна големина, ставете ги малините и водата да зовријат на средна топлина, а потоа вриејте на ниско ниво околу 5 минути. Скршете ги малините со вилушка.
- Мешајте 50 гр засладувач додека сè не се соедини. Промешајте го желатинот. Додека мешавината од малина се лади, подгответе ја смесата со путер од кикирики.
- Измешајте путер од кикирики и кокосово масло во сад заштитен со микробранова печка. Се топи во микробранова печка околу 30-60 секунди на висока поставка. Измешајте 2-4 лажици засладувач, во зависност од вкусот. (Го сакам помалку симпатично.)
- Ставете лажица од смесата со путер од кикирики во секој калап. Ставете го плехот во замрзнувач околу 15 минути додека не се зацврсти масата.
- Се шири мешавината од малина врз калапите и се покрива со преостанатата мешавина од путер од кикирики. Оставете го да се смести во фрижидер околу 30 минути.
Нутриционистички вредности: 200 kcal, маснотии: 19,4 g, протеини: 3,6 g, јаглехидрати: 4,4 g, влакна: 1,4 g, еритритол: 10 g
Складирање: Трлетите треба да се чуваат во фрижидер за да останат доволно цврсти за консумирање. Тие траат до една недела.
Совет: Не сте fanубител на путер од кикирики? Нема проблем! Наместо тоа, користете го вашиот омилен путер од ореви или семе.
Брауни за кратко време
Време на подготовка: 10 мин
Време на печење: 20 минути
Состојки за 16 пусти (1 по порција):
- 180 ml масло од авокадо
- 150 гр засладувач од ситно зрно, заснован на еритритол
- 3 големи јајца
- ½ лажичка екстракт од ванила
- 50 гр брашно од бадем, бланширано
- 35 гр какао во прав
- ½ лажичка прашок за пециво
- ¼ лажичка сол
- 65 гр сурови ореви или пекани, ситно исецкани (по избор)
Подготовка:
- Загрејте ја рерната на 160 ° C и намастете квадратна тава за печење (23 см).
- Измешајте ги маслото, засладувачот, јајцата и екстрактот од ванила заедно во голема чинија.
- Додадете брашно од бадем, какао, прашок за пециво и сол и измешајте ги темелно. Промешајте ги сецканите ореви (по избор).
- Печете во загреана рерна 20 минути, додека тестото за пусти не се зацврсти околу рабовите, но сепак се чувствува меко на средина. Продолжете со печење ако претпочитате постојаност слична на торта (добро печена).
- Извадете ја од рерна и оставете ја да се излади целосно во тавата за печење. Исечете на 16 решетки.
Нутриционистички вредности: 113 kcal, маснотии: 15,5 g, протеини: 3,2 g, јаглехидрати: 2,3 g, влакна: 1,3 g, еритритол: 11,3 g
Складирање: Бидејќи пусти се уште се влажни на средина, најдобро се чуваат во фрижидер (до 5 дена). Повеќе сакам да бидат собна температура, па затоа ги носам навремено од фрижидерот пред да ги јадам.
Пита со кокос ванила
Време на подготовка: 10 минути (без подготовка на почвата)
Време на печење: 50 минути
Период на чекање: 2 часа плус 30 минути
Состојки за пита, cm 24 см (8 порции):
- 230 гр шлаг, најмалку 35% маснотии
- 150 гр сладост во прав врз основа на еритритол
- 120 ml полномасно млеко од кокос
- 4 големи јајца
- 60 гр путер, стопен и ладен
- 125 гр незасладен сушен кокос, поделен
- 3 лажици кокосово брашно
- ½ лажичка прашок за пециво
- ½ лажичка екстракт од ванила
- ¼ лажичка сол
Подготовка:
- Загрејте ја рерната на 180 ° C и темелно подмачкајте форма на стакло или керамика за пита (ø 24 см).
- Ставете крем, засладувач, кокосово млеко, јајца и путер во миксер за штанд и темелно измешајте.
- Додадете 100 гр сушен кокос, кокосово брашно, прашок за пециво, екстракт од ванила и сол и повторно измешајте темелно.
- Истурете ја смесата во намастената тава за пита и посипете ги со преостанатите снегулки од кокос. Печете 40-50 минути, додека тестото не се стегне околу рабовите, но сепак се тресе малку на средина кога ќе ја поместите тавата.
- Извадете ја од рерна и оставете да се олади во плехот 30 минути. Потоа ставете го во фрижидер 2 часа, така што питата да се постави пред сечењето.
Нутриционистички вредности: 317 kcal, маснотии: 29,5 g, протеини: 5,3 g, јаглехидрати: 6,7 g, влакна: 2,6 g, еритритол: 22,5 g
Опција без млечни производи: Заменете ги кремот и путерот со кокосово млеко со маснотии и кокосово масло.
Складирање: Поради својата кремаста конзистентност, оваа пита треба да се чува во фрижидер, каде што ќе се чува до 5 дена.
Сите рецепти за кето десерти потекнуваат од книгата „Das 1x1 der Keto-Desserts“ од Каролин Кетчум (Унимедика од Нарајана Верлаг, достапна за 25 евра), во која ќе најдете 59 други рецепти.
Уште повеќе вкусни рецепти за вас: