Десерти за друго време
Не секогаш имате време брзо да подготвите нешто слатко за крајот на оброкот. Сепак, десертот секогаш можете да го имате при рака доколку го ставите во замрзнувач. Можете да замрзнете цели готови колачи или незрело тесто, кои можете да ги извадите кога е потребно.
Убавиот дел за чување колачи е што можете да готвите многу одеднаш и да ги извадите едно по едно, со порција за алчните. Скоро секаков вид торта може да биде замрзнат (печен или непечен), а потоа претставен исто толку убав. Дури и готови колачи или пити може да се чуваат на овој начин подолго. Ние ви ги кажуваме тајните на успехот загарантирани за секого.
пакување Правилното ставање на колачите што ги ставате во замрзнувачот е од витално значење. Тортата мора да биде целосно ладена (не е дозволена ниту топла верзија). Ако имате правосмукалка, ова е најдобрата опција. Ако не, користете вреќи кои совршено се затвораат и обидете се да отстраните што повеќе воздух од нив. Откако ќе го спакувате во вреќа, ставете го колачот во цврсто затворен пластичен сад.
одмрзнување колачи не се секогаш потребни. На пример, веќе делено тесто за колачиња може да се пече директно од замрзнувачот. Ако тортата е веќе испечена, одмрзнувањето треба да се направи без да се отстрани од садот или торбата за да се спречи формирање на влага на неговата површина.
Но, секој десерт има свои правила:
Тесто за бисквити може да се стркала во стап, да се завитка цврсто во фолија и да се чува во замрзнувач. Кога ќе го одмрзнете, оставете го на собна температура во фолија додека не стане доволно мек да се исече или лесно се шири на тезгата за да исечете колачиња од неа.
За тестото за колачиња што обично го делите со лажичка, како што е оној за колачиња со чоколадни парчиња, поделете го од почеток и од него формирајте топчиња што можете да ги замрзнете на плех, а потоа соберете ги сите. во торба.
Кифла, мафин или пусти добро ќе се однесува дури и откако ќе седите во замрзнувачот. Изберете го вашиот омилен рецепт и подгответе ги колачите. Оставете ги да се изладат целосно и потоа спакувајте ги во вреќи и ставете ги во замрзнувач. Одмрзнете ги во фрижидер без да ги извадите од пакувањето.
Тестото од брауни може да се замрзне пред да се пече, директно во плехот, покриено со најлонска фолија. Одмрзнете го во фрижидер и печете неколку минути подолго од нормалното. Брауни печено откако ќе седне во замрзнувач ќе има погуста текстура.
Врвови за торти може да се замрзнат по печење и ладење, да се завиткаат цврсто во пластична фолија и да се стават во вреќа. Ги одмрзнувате спакувани и може да ги наполните како во оригиналниот рецепт.
Колачи или пити подготвени за глазурање потешко се замрзнуваат, но не и невозможно. Чувајте го добро во добро затворен пластичен сад. Без да ги извадите, можете да ги одмрзнете за неколку часа или преку ноќ во фрижидер, а потоа уште неколку часа на собна температура.
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.