Десетте златни правила на исхрана
Издавачка куќа за одржливо живеење
Во џунглата на диети и совети за исхрана, честопати ги губиме од вид најважните работи. Она што навистина е важно кога станува збор за исхраната.
Колку е посвежа и поприродна храна, толку е поголем квалитетот на хранливите материи што ги содржи. Мотото за здрава исхрана е што е можно свежо, по можност од сопствената градина и подготвено веднаш. Исто така важно: внимавајте на храната со органски печат, т.е. без дополнително изложување на вештачки ѓубрива и пестициди. Ова гарантира оптимална апсорпција на хранливи материи.
Однесување во исхраната: изберете со сите сетила
Animивотните во дивината секогаш јадат вистинската работа и само онолку колку што е потребно. Тие имаат фиксен ритам на внесување храна. Овој природен ритам веќе е нарушен кај миленичето. Честопати мопсот изгледа како свој господар. Ние, исто така, треба да ја избереме храната со помош на сетилата - преку видот, мирисот и вкусот. Исто така е важно да се дозволи доволно време за оброци. Доволно дигестивни сокови може да се произведат само со енергично џвакање без брзање и стрес. Прекумерната потрошувачка на луксузна храна е главната причина за слабото снабдување со хранливи материи. Алкохолот не само што го забавува согорувањето на мастите, туку го нарушува и користењето на витамини од цревата. Кофеинот во кафето и чајот ја зголемува екскрецијата на важни минерали.
Јаглехидрати - болка во глад
Јаглехидратите се гориво за нашето тело. Тие се најважните снабдувачи на енергија за нашите клетки, нашите мускули и нашиот мозок. Со конзумирање на јаглени хидрати, молекулите на шеќер влегуваат во крвотокот и нивото на шеќер во крвта се зголемува. Бидејќи процентот на јаглени хидрати во дневната храна е обично многу поголем отколку што е потребно, телото мора да работи со полна брзина за да го насочи шеќерот во „вистинската насока“. Големите флуктуации во нивото на шеќер во крвта се одговорни за желбата за храна помеѓу оброците. Единствениот начин да се прекине овој маѓепсан круг е да се јаде на таков начин што шеќерот во крвта и поврзаното ослободување на инсулин влегуваат во рамнотежа. Нашето тело е само во рамнотежа и здраво кога метаболизмот функционира. „Супстанциите“ се менуваат секоја секунда, што бара оптимално снабдување со хранливи материи. Во овој случај, важна работа не е колку јадете, туку што јадете и како јадете. Погледнете „Десетте правила за златна диета“.
QC17E04
Десетте златни правила на исхрана од Маргрет Јамин
Маргрет Јамин е лекар за лекување и хомеопат. Нејзиното мото е лична одговорност на пациентот. Тоа значи да ја одржувате вашата „куќа“ во ред - преку редовно вежбање, релаксација и свесна исхрана. Со метаболички баланс таа ја најде вистинската програма за исхрана. Еве ги нејзините десет најдобри совети за исхрана:
1: Пет грст овошје и зеленчук секој ден.
Со доволно зеленчук, овошје и производи од цели зрна, особено 'рж и овес, како и со компири и ориз од цели зрна, телото ги добива потребните хранливи материи за рамномерен метаболизам. Секогаш кога спортот е колк, се додаваат повеќе јаглехидрати во форма на компири, тестенини од цело зрно или ориз.
2: Јадете три пати на ден, ни повеќе ни помалку.
Три оброци мора да се чуваат за телото да не дојде во „вонредна ситуација“. Секогаш кога се јаде премалку, „внатрешната печка“ се вклучува. Секоја диета има контрапродуктивно влијание врз метаболизмот и доведува до јо-јо ефект.
3: Направете петчасовна пауза помеѓу оброците.
Петчасовна пауза помеѓу оброците позитивно влијае на метаболизмот, бидејќи околу еден час по здрав оброк, богат со растителни влакна, шеќерот во крвта паѓа толку многу што не е потребен дополнителен инсулин во организмот. Сега започнува времето за метаболизам, во кој се случуваат сите важни процеси на градење, преструктуирање и деградација, сите важни хормони се активираат.
4: Не јадете ништо после 21 часот.
Долгиот сон гарантира најдобро горење на маснотии. Црниот дроб е особено активен: бидејќи се снабдува со до 40 проценти повеќе крв кога лежи отколку во текот на денот, тој може оптимално да го детоксицира телото во ова време.
5: Пијте доволно вода.
Правило за пиење е 35 ml вода на kg телесна тежина на ден. Водата по можност треба да биде чиста изворска вода без јаглеродна киселина. Потребно е за транспорт на хранливи материи, апсорпција на метаболички отпадни производи и нивно повторно излачување преку крв и лимфа.
6: Користете само „добри“ масти.
Покрај јаглехидратите, „добрите“ масти го формираат и нашето супер гориво. Тие се неопходни за многу метаболички процеси. Телото не може да ги произведува незаситените масни киселини и има потреба од драгоцена поддршка во форма на семе од репка, маслиново, орев и ленено масло, како и риба.
7: Консумирајте протеини со висок квалитет.
Друг камен-темелник на здравата исхрана се протеините. Човечкото тело, како што се кожата, мускулите, косата и коските, во голема мера е составено од протеини. Ова е причината зошто протеинот е многу важен за раст и обновување на ткивото. Јајцата и млечните производи, рибата и живината ни обезбедуваат високо квалитетни протеини.
8: Започнете го секој оброк со залак белка од јајце.
Веднаш штом протеинот ќе стигне до стомакот со првиот залак, хормонот глукагон веднаш се ослободува. Глукагонот е природен антагонист на инсулин, го активира согорувањето на мастите и го намалува производството на инсулин по храна богата со протеини.
9: Јадете само еден вид протеини на оброк.
Ова значи дека треба да имаме или риба или сирење или живина или само поинаков вид протеини на оброк. Со протеинска мешавина, има вишок на аминокиселини и како резултат на закиселување на организмот. Причината: нашиот организам ги разградува протеините апсорбирани преку храната во нивните индивидуални градежни блокови, аминокиселините. За да може подоцна да го направи сопствениот протеин на организмот од него, му треба доволна количина од истиот. Кога типовите протеини се мешаат, најмалата од осумте аминокиселини е мерка и повеќе не се метаболизира. Неискористените остатоци од аминокиселини го закиснуваат телото. Не е количината на протеини што придонесува за закиселување, туку вишокот што се создава од смесата.
10: План за три различни типа протеини дневно.
Различни видови протеини секогаш треба да се јадат со трите дневни оброци. Значи сирење, живина и јајца или кварк, месо и риба. Преку овие различни видови протеини, кои се дистрибуираат во текот на денот, телото добива доволно протеински градежни материјали од храната за да ги искористи за подоцна да произведе свој протеин.