Дешифрирајте ги етикетите за храна!
Етикетата содржи информации што ви помагаат да изберете одреден производ, во зависност од вашите специфични потреби, диетата што ја следите, вкусовите. Покрај тоа, тој е елементот што ја олеснува споредбата помеѓу слични производи, така што ќе можете да направите информиран избор. Затоа, научете да го дешифрирате!
Кога испитувате етикета, табелата за исхрана веднаш го привлекува вашето внимание. Неопходно е да знаете како да ги толкувате бројките таму, ако сакате да се храните здраво. Еве едноставен водич:
- Дел. Делови, изразени во грамови, генерално се стандардизирани така што лесно можете да споредувате слична храна. На многу етикети се претпочита да се пријави хранливата вредност на 100 грама производ.
- Внес на енергија. Бројот на калории покажува колку енергија ви носи порција или 100 грама производ. Внимателно! Производот може да содржи една или повеќе делови, што е споменато во табелата. Затоа, ако сакате да знаете колку енергија носи целата количина на производ, помножете го бројот на калории со бројот на порциите.
- Протеини. Придонесете за градење на мускулите - затоа немојте да бидете срамежливи кога ќе ги јадете!
- Витамини, минерали. Нивната потрошувачка одржува добра здравствена состојба и го намалува ризикот од одредени болести.
- % Дневна доза. Процентот на дневната доза покажува колкав процент од препорачаната дневна количина на дадена состојка има во дел од таа храна. Препорачаната количина се пресметува за дневна, „стандардна“ диета од 2.000 kcal.
Внесот на енергија се мери во калории (скратен коњ), килокалории (kcal) или килоџули (kJ). Ако во табелата имате број изразен kJ, доволно е да се подели со 4 за брзо да се најде еквивалентот во kcal.
Пример: за лице кое троши 2.000 kcal дневно, препорачаната количина на натриум - пресметана од нутриционисти - е 2.000 mg, што одговара на процент од дневната доза од 100%.
Процентот на дневната доза ви покажува дали сте јаделе „многу“ или „малку“ од одредена хранлива материја: „малку“ е кога консумирате 5% или помалку, „многу“ е кога консумирате 20% или повеќе. Здраво е да не надминува 100%.