Детоксикација на телото - со Умебоши работи патем
Ако се чувствувате уморни и исцедени, многу е соодветно да го детоксицирате вашето тело. Бидејќи загадувачите од храната, воздухот и целата наша околина се акумулираат со текот на времето во нашиот организам и остануваат во него долго време во форма на отпадни производи и масни наслаги. Како резултат, нашите тела честопати се премногу кисели и страдаме од таканаречен оксидативен стрес. Денес ќе ви кажеме како Јапонците ги детоксицираат своите тела стотици години и обезбедуваат одржливо здравје, витка линија и поголема животна енергија секој ден.
Детоксицирајте го телото со умебоши
Што е умебоши?
Една од тајните за детоксикација на телото во Јапонија се нарекува умебоши. Буквално преведено значи уме (слива) и боши 干 (суво). Значи, ова се кисело-солени кисели и исушени јапонски сливи, поточно кајсии. Во принцип, овошјето од умеј се става во лак за сол веднаш по бербата.
Слично на киселата зелка, се одвива процес на чистење, што создава многу добри бактерии. Потоа, овошјето се суши и се става повторно во алкохолот за ферментација што веќе е собран со неколку лисја шисо. Откако ќе заврши, умебошиите чуваат долго време и се погодни за дневна потрошувачка. Јапонците сакаат многу често да јадат солени сливи. Многумина го започнуваат денот со умебоши и зелен чај за појадок.
Јапонските сливи имаат вкус на доста кисело, дури и сурово
Подгответе го umeboshi на традиционален начин
Плодовите ја добиваат својата црвеникава боја од лисјата Шисо
Какви позитивни ефекти има овошјето уме?
Умебоши е силно алкален и на тој начин обезбедува подобра рамнотежа на киселина и база. Покрај тоа, овошјето има изразен антибактериски и антиинфламаторно дејство, што дополнително го зајакнува организмот. Една од најважните улоги на јапонската слива е детоксикацијата. Овошјето кисело ги стимулира бубрезите и црниот дроб и со тоа ги интензивира сопствените процеси на детоксикација на организмот. Ова не само што доведува до поголема свежа енергија, туку и до здраво слабеење и поубав тен. Не е за ништо што Јапонците сметаат дека umboshis се природни средства за подмладување.
Гастроинтестиналниот тракт има огромна корист и од овошјето од уме. Благодарение на бактериите на млечна киселина, Умебоши не само што обезбедува големо ослободување од запек, туку и од многу други болести како што се гастритис и губење на апетит. Сè на сè, овој лек го стимулира варењето, го детоксицира телото и го зајакнува имунитетот. Што друго би можеле да очекувате од толку мало овошје?
Извонредно овошје со различни ефекти