Детоксикација со јапонски зелен чај Матча - помеѓу митот и реалноста
Денес ќе зачекориме во Универзумот на чајот, како втор најчесто консумиран пијалок во светот по вода, имајќи предвид дека се трошат повеќе од три милијарди чаши дневно ширум светот, што е еден од најмоќните природни детоксикатори природата се должи на нејзините диуретични и прочистувачки ефекти, како и на многу високата содржина на антиоксиданси корисни за добро здравје. Следно, ќе направиме кратка историја и класификација на чајот, што според мое мислење и на моето семејство, е чудесен пијалок како резултат на поволните ефекти врз физичката и менталната психа на секој од нас.
Чајот е пијалок добиен со инфузија на исушените лисја на растението Camellia sinensis. Во зависност од степенот на оксидација на лисјата, четирите главни типа на чај се: бел чај, зелен чај, улонг чај и црн чај. Хемискиот состав на чајот варира во зависност од жетвата, почвата и климатските услови и начинот на преработка; компоненти вклучуваат: теин (алкалоид сличен на оној што се наоѓа во кафе, мате и кола ореви), танин и испарливи масла.
Светското производство на чај се проценува на околу 3,15 милиони тони годишно.
Видовите чај се разликуваат според видот на преработка, сите доаѓаат од иста фабрика.
Постојат неколку критериуми според кои се класифицира чајот. Една од нив е степен на оксидација ("Ферментација") на лисја, по што имаме 5 главни категории:
- Бел чај: незрел и неоксидиран;
- Зелен чај: исушен и неоксидиран;
- Чај од олонг: овенат, малку мелен и делумно оксидиран;
- Црн чај (наречен Црвено од Кинезите): исушен, смачкан и целосно оксидиран;
- Чај пу-ерх: овенат и делумно или целосно оксидиран.
Чајот е многу пофален и ценет пијалок за неговите својства. Од античко време Кинезите сметале дека чајот е добар лек за разни болести.
Следно ќе се занимаваме особено со зелениот чај Јапонски чај Матча, мелен чај во форма на ситен прав, кој се користи во церемонијата на чај или дури и во разни видови храна.
Зелениот чај се добива со запирање на оксидацијата на чајните лисја со нивно сушење веднаш по бербата. Чајот се обработува во рок од најмногу два дена по бербата. Повеќето зелени чаеви се запираат со процесот на оксидација со термички методи. Лисјата може да се исушат со традиционален кинески метод на пржење во тава или со јапонски метод за запирање на оксидацијата со топла пареа; овие процеси го уништуваат ензимот одговорен за оксидација на лисјата.
Чајот направен од неферментирани лисја има мала зеленикаво-жолта нијанса и специфична деликатна арома.
По потекло од Кина, тој е нај консумиран вид чај во азиските земји, популарен во остатокот од светот.
Јапонски зелен чај Матча
Чајот од матча е деликатен прашок добиен со мелење на лисја од зелен чај, кои се мешаат со топла вода, давајќи чај со посебна арома. Научниците преку своите студии потврдија дека една чаша чај Матча е еквивалентна на 10 чаши зелен чај во однос на хранливата вредност и содржината на антиоксиданти.
Јапонските лозари прво ги сушат растенијата, а потоа ги претвораат во жив зелен прав со триење помеѓу два камења.
Содржи минерали, витамини, аминокиселини и антиоксиданти.
придобивки:
- го стимулира метаболизмот и согорува маснотии
- го детоксицира организмот природно и ефикасно
- борба против вируси и бактерии
- го намалува нивото на холестерол
- Енергично е, го намалува стресот и опушта
- богат со хлорофил ги елиминира токсините од телото
- се бори против рак
- го забавува стареењето
Доколку водата успее да извлече само дел од антиоксидансите содржани во лисјата на Матча, прашокот, направен со нивно мелење, има многу посилни хранливи својства.
Подготовка: прав треба внимателно да се меша со топла вода, со бамбус четка, сè додека не се измеша добро. Потоа, чајот се ужива во „чаван“, специјален сад за Матча
Прашокот матча веќе се користи на креативни начини: внесени во коктели, во лате, попрскани со храна, па дури и како состојка на десерти: од макарони до колачи.
→ Проверете ја цената тука!
И дека зборував за неговата правилна подготовка, ако во првата фаза се обидам да го подготвам на поинаков начин од традиционалниот и да не излезе од никаква боја како што го пробав во чајџилница, на крајот решив да купам комплет посветен на подготовката на овој вид чај што ќе го претставам подолу, така што вашето искуство ќе биде пријатно во кое ќе одлучите да ги следите моите стапки во оваа прекрасна авантура во Светот на чајот
Комплет чај, Супер комплет Матча
Конечно, со овој комплет го открив комплетното решение за подготовка на матча, чај од чај од моја гледна точка, заситен од обичниот обичен зелен чај што го најдов во супермаркетите често со повеќе од сомнителен квалитет.
Овој комплет има се што ви треба за да подготвите вкусна матча во секое време. Комплетот содржи сад направен во Јапонија, мерка Матча Чашаку, за дозирање чај, басен од бамбус Часен и особено кутија со 30гр органски прав матча од Јапонија. Може да биде одличен подарок за пријател или дури и за вас. Не ви треба гејша, само истурете топла вода над чајот од матча и потоа измешајте со шасенот додека не добиете униформа конзистентност, а потоа испијте ја веднаш. Или пробајте ја модерната верзија, додавајќи млечна пена во засладениот чај за вкусна лате. Можете исто така да посипете малку матча или какао во прав за да го направите уште поапетитно. Канпаи!
Претходно ви реков дека и јас и членовите на моето семејство Чибзуити сме многу возбудени за овој вид јапонски зелен чај за неговите терапевтски придобивки и морам да признаам дека понекогаш организираме дури и мала семејна церемонија на чај во која секој ужива присуство на другиот и ги исполнуваме нашите души со радост и позитивна енергија толку неопходна за да имаме здрав начин на живот, особено кога можете да се скршите дури и за неколку моменти на дневен стрес за да уживате во овие мали задоволства во животот, дури и ако би имале многу да научиме за вистинската култура што ја имаат Азијците во овој поглед.
→ Проверете ја цената тука!
Како да подготвите традиционален чај Матча со овој комплет, можете да видите подолу:
Како алтернативи на класичниот зелен чај Матча, во меѓувреме ги испробав следниве варијанти:
Органски зелен чај Сенча и Матча
Чајот „Сенча“ е класика на зелените, јапонски чаеви, со долги, срамнети со земја, светло зелени лисја. Ликерот е јасен, жолтеникаво зелен. Има висока содржина на кофеин и се препорачува да се консумира за енергетски и ревитализирачки ефект.
Чајот е збогатен со прав Зелен чај од матча. Има 6 пати повеќе антиоксиданти од гоџи бобинки, 7 пати повеќе од темно чоколадо, 17 пати повеќе од диви боровинки и 60 пати повеќе од спанаќ.
Во регионот Уџи, каде што со векови се произведуваше најпознатиот јапонски чај, семејството Нагата сè уште традиционално одгледува растенија од зелен чај. Фабриката за чај Сенча се бере во март, веднаш по пролетните дождови.
Начин на подготовка: 1 кесичка во чаша топла вода, кисна неколку минути, во зависност од саканата концентрација.
состојки - * Органски зелен чај Sencha остава 97,5%, * Органски зелен чај Matcha во прав 2,5%. * = состојки од органско земјоделство. Кутијата содржи 20 кесички чај.
→ Проверете ја цената тука!
Ја открив и тестирав оваа варијанта затоа што е поудобна и побрза во однос на тоа како да се подготви чај во класичен стил, корисен е особено за моментите кога сум всушност во бегство, но сепак сакам да подготвам шолја чај, комбинацијата со чај Сенча, со висока содржина на кофеин, што е одличен додаток за деновите кога ми треба дополнителен вишок енергија. Многу ми помага, особено на работа, каде што го земам подготвен подготвен во мал термос, претпочитајќи го далеку пред кафе од обичен диспензер, анемичен чај или нездрави газирани пијалоци од кои се откажав. за долго време.
Зелен чај од матча и ЕКО лимон
Друга опција во која можеме да го најдеме зелениот чај Матча е оваа комбинација на Тенча (лисја од зелен чај што се правеа чај Матча, целина, пред да се смачкаат во ситен прав), Сенча и Матча во идеални пропорции за да можат целосно уживајте во вкусот на секој вид чај во мешавината. Покрај комбинацијата на чаеви, добредојдено е кога сакам малку да го диверзифицирам класичниот вкус на зелен чај, оној што беше презентиран покрај трите типа зелен чај (тенча 43%, сенча 10%, матча 2%) и лимон 9 %, сладунец, 9% лимонска трева, нане, црн пипер, 2% дехидриран сок од лимон, гуарана, масло од лимон, лимон, кора од лимон, ѓумбир, сите состојки од органското земјоделство, што му даваат посебен вкус кога сакам да пијам нешто друго додавајќи го дури и на Smothies што ги подготвувам и околу нив Зборував тука, за дополнителна енергија и посебна арома!
→ Проверете ја цената тука!
На крајот, можам само да ви препорачам да го испробате барем од curубопитност, но третирајќи го трпеливо додека не му донесете пресуда, а неговиот вкус е доста различен од оној што сте го испиле или сте пробале досега, земајќи нежни и пријатни ароми. можеби ќе ги откриете некое време, иако во мојот случај тоа беше loveубов на прв поглед!
Дали сте пробале такво нешто? Чекам ваши мислења во делот за коментари и зошто да не и други препораки!