Детски амбасадори за готвење во посета на училиштето за виножито во Полхајм-Холцхајм Полхајм Гизенер
Денес, петок, одделение за основно училиште 4в во училиштето за виножито во Полхајм-Холцхајм прими „истакнати посетители“. 18-те студенти кои моментално се стекнуваат со таканаречена „возачка дозвола за исхрана“, беа во можност да пречекаат вистински професионален готвач во нивната група, во форма на Андреас Буш, претседател на здружението на кујни во Марбургс. Здружението на филијали на Централна Хесија на Сојузната асоцијација на кујни (ВКД), во кое се организирани над 12.000 готвачи, имаше идеја да го започне проектот Германија во основните училишта инициран од Федералното Министерство за храна, земјоделство и заштита на потрошувачите, што обично го спроведуваат одделенските наставници и регионалните здруженија на жени од руралните средини Да ги поддржуваме „амбасадорите за готвење на децата“. Концептот обезбедува мини кујна со основно познавање на кујната, како што е правилно миење на рацете, наука за храна, мерење, подготовка на едноставни садови и, се разбира, точни техники на сечење. „Во борбата на адолесцентната младина со нивните (идни) килограми, денес не можете да добиете доволно образование за исхрана
почеток “, вели Буш, кој исто така предава како наставник специјалист во школото за управување со хотели Марбург и во стручното училиште. „Општеството и особено децата стануваат подебели поради лошата исхрана и недостаток на вежбање. Покрај тоа, во многу семејства скоро веќе нема свежо готвење. Погодноста е погодна и за жал сеприсутна. Како резултат, дури и специјализантите во кујната во 2-та година на обука веќе не ги знаат наједноставните зеленчуци и овошја во нивната првобитна состојба. Овде, во стручното училиште, ние сме принудени да работиме низ образовните неуспеси во детството и младоста секој ден “, резимира експертот. „Затоа сакавме да дадеме пример и итно треба да сториме нешто пред да се изгуби целото знаење од генерациите пред тоа. Како здружение за кујни, имаме должност од прва линија! Покрај тоа, ние ја промовираме нашата професија, привлекуваме млади луѓе на долг рок и создаваме одговорна, позитивна слика кај населението “, смета родениот од Полхајм, кој исто така работи во здружението за кујни низ цела Германија.
Класниот наставник Кристина Грегор Шмит и асистентот за диета Анет Грим многу ја поздравија иницијативата и може да размислат за идна соработка со здружението на гранки или
Претставете се на VKD. „Ова може да биде дури и пилот проект на федерално ниво, во кој посветено здружение на гранки го поддржува локалното основно училиште, бидејќи покрај работна сила, секогаш бараме спонзори за храна, за да можеме да ги финансираме едноставните јадења. Можеби можеме да ги искористиме контактите на VKD со деловните активности и индустријата за да најдеме соодветни партнери “, вели Анет Грим.
Невообичаената соработка помеѓу локациите за учење беше исто така одлично прифатена од децата. Кога имате можност да гледате вистински амбасадор за готвење на деца како прави сечење со голема брзина? Откако изедоа овошен кварк направен сами со многу забава, опремен со капи од ВКД, маици и многу подароци, малите славни личности се вратија во училницата задоволни.