Детското мени ќе се смени
Новата верзија на менито може да содржи рецепти засновани на спанаќ и слатки за деца од интернат.
Новото мени имплементирано во училиштата и градинките, есента 2017 година, ќе биде изменето. Министерството за образование побара од здравствените власти да ги пресметаат нутриционистичките потреби на децата.
Оваа одлука беше донесена откако раководните лица на образовните институции објавија дека треба да фрлат добар дел од подготвената храна. Темата беше обработена за време на емисијата „СТАВИ“ со раководителот на Одделот за здравје на деца и адолесценти во рамките на општинскиот центар за јавно здравје, Иури Којокару, раководителот на одделот за образование, млади и спорт во секторот Раскани, Андреј Павалои и раководителот на одделот за здравје на деца и адолесценти Национална агенција за јавно здравје, Маријана Тутунару.
"Откривме дека премногу храна пристигнува на детските маси. Менаџерите тврдат дека многу производи се фрлаат затоа што децата не се во можност да ги консумираат. Како резултат на тоа, органите за образование повикаа на повторна проценка на менито", рече Андреј Павалои.
Додека децата во градовите се гладни за храна, оние во селата не јадат доволно зеленчук, овошје, месо и риба. Тоа се случува затоа што локалните јавни администрации немаат можност да одвојат повеќе пари за да ги хранат децата. За споредба, властите во Кишињев успеаја во 2018 година да им обезбедат на децата во градинките мени во вредност од 28 леи. Во селата, износот наменет за исхрана на деца од предучилишна возраст е приближно 21 леи.
"Во 2017 година, децата беа хранети подобро. Сепак, лебот, кашата и тестенините преовладуваат во менито. Потребно е да се пополнат физиолошките правила за дете. Проблемот е во тоа што износот наменет за хранење училишта и градинки не е доволен", рече тој. Маријана Тутунару.
Здравствените власти во моментов работат на промена на нацрт-менито.
"Сакаме да го подобриме менито. Почнавме да воведуваме спанаќ во исхраната на децата. Развиваме неколку рецепти базирани на спанаќ", рече Маријана Тутунару.
Специјалисти, исто така, предложија да се воведе во исхраната на децата од интернати и домови за сирачиња кондиторски производи. Овие не се наоѓаат во новото мени спроведено минатата есен.
"Зборуваме за исклучок, чија цел е само деца во интернати и сиропиталишта. Откривме дека тие воопшто не консумираат слатки. Затоа предложивме нивното мени да содржи кондиторски производи во мали количини", рече шефот на Одделот за детско здравје и Адолесценти од општинскиот центар за јавно здравје, Иури Којокару.
Колку менаџерите на образовните институции успеаја да го почитуваат новото мени, најдено во приложеното видео интервју.