DeWiki; Дукан-Ди; т
На Дукан диета е диета која беше развиена од францускиот нутриционист Пјер Дукан кон крајот на 1970-тите. Пристапот за диета се заснова на диета богата со протеини (животински и растителни протеини) со што помалку јаглехидрати (ориз, компири, алкохол, шеќер и сл.) И наменско ограничување на внесот на маснотии.
Содржина
класификација
Диетата Дукан се разликува од многу други форми на диета, кои имаат тенденција да препорачуваат нискокалорична диета со помали порции. Историски гледано, тоа е една од таканаречените диети со малку јаглени хидрати, кои доживеале пораст од средината на 90-тите години на минатиот век. Ваквата кетогена диета е пред се за избегнување на јаглехидрати што е можно повеќе. Англичанецот Вилијам Бантинг ја објави својата книга за ова уште во 1874 година Писмо за деловно тело.
Правила за диети
Со диетата Дукан нема потреба да се „бројат калории“. Се состои од четири фази во кои 72 протеинска храна и 28 видови зеленчук можат да се комбинираат и да се јадат во неограничени количини [1]. Се верува дека ова е корисно за дебелите луѓе кои се навикнати да јадат прилично големи количини храна.
Таканаречената „фаза на напад“ трае околу 1 до 10 дена. Во оваа фаза се дозволени само 72 видови на чиста храна богата со протеини, плус 1½ лажици овесни трици на ден. Целта е брзо да се намали телесната тежина. Во „фазата на натрупување“, дозволени се 72 храна богата со протеини и 28 видови зеленчук. Деновите на чисти протеини и денови на протеински зеленчук се одржуваат наизменично. Дневната количина на овесни трици се зголемува на две лажици. Таканаречениот јо-јо ефект треба да се спречи во „фазата на стабилизација“. Планот е 2 ½ лажици овесни трици на ден, а дозволени се 100-те веќе познати намирници: 2 парчиња леб од интегрално брашно, 40 гр тврдо сирење, парче овошје.
Во постојаната „фаза на одржување“, целата храна е дозволена повторно. Меѓутоа, во најдоброто сценарио, треба да се развие нов став кон јадење во претходните фази на диетата, што резултира со одржување на добиената тежина. Покрај тоа, се препорачува строг протеински ден сличен на оној во првата фаза на еден ден од неделата, што треба да ја стабилизира тежината на долг рок.
Проценка, ризици
Додека некои сметаат дека диетите со малку јаглени хидрати не се „ништо поопасни од другите“ диети, [2] диетата Дукан е една од најлошите диети според британското друштво за исхрана [3]. Пјер Дукан ја изгуби лекарската лиценца во 2014 година. [4] [2]
Зголемениот внес на протеини може да ја направи диетата опасна за луѓето со слаби бубрези. Покрај тоа, не се препорачува за бремени жени, доилки, дијабетес I и II и проблеми со срцето.
литература
- Пјер Дукан: Диета Дукан: Тајната за слабеење на Французите. 2011 година.
Индивидуални докази
Лиценца за текстови на оваа страница: CC-BY-SA 3.0 Непојавена.