ДГЕМ Терминологија во клиничката исхрана - PDF бесплатно преземање
ДГЕМ терминологија во клиничката исхрана ПД Др. Универзитет за применети науки Лузија Валентини, Неубранденбург, курс за диететика, внесување на титулата ППТ на магистерски студии
Акт Ернахрунгсмед 2013 година; 38: 97-111 2014 година; 9: e97-e108
Дефиниции - ЗОШТО? Стандардизација на меѓународната научна комуникација Наоѓање на научни докази Споредливост на студиите Единствена интерпрофесионална комуникација во пракса Единствена терминологија при обука Надворешна комуникација Активности за исхрана политика (болничко контролирање, печат, осигурување, ДИМДИ) Пациенти и општа популација Намалување на двосмисленоста и недоследност Појасна комуникација Поголема наметливост
Пример: Наоѓање литература за ефикасност на трошоците на тимовите за исхрана Тим за поддршка на исхраната (NST) приближно 50% од публикациите може да се најдат Останатите 50% преку: Услуга за поддршка на исхраната (НСС) Метаболичка услуга за поддршка (МСС) Група за поддршка на исхраната (НСГ) Советничка група за поддршка на исхраната ( NSAG) Тим на парентерална и ентерална исхрана (Тим на ПЕН) Тим на парентерална исхрана (Тим на ПН) Тим на ентерална исхрана (Тим на ЕН) Клинички тим за исхрана
Методологија Работна група на ДГЕМ 11 лица (азбука.): Питер Е. Балмер, Стефан Бишоф, Вилфред Драмл, Херберт Лохс, Матијас Пирлих, Јохан Окенга, Карин Шиндлер, Татјана Шутц, Лузија Валентини, Дороте Волкерт, Арвед Вајман Во рамките на работната група - електронско гласање во текот на неколку рунди на Делфи - 3 состаноци на работни групи - разговараа за несогласувања до 50% мнозинство. Во рамките на пленарната насока на ДГЕМ (95 члена) - 3 пораки со можност за коментар Резултат: РАБОТНИ ДЕФИНИЦИИ. (Интер) национална и меѓупрофесионална дискусија е добредојдена.
Дефиниции на ДГЕМ 1. Поглавје 1. Општи дефиниции 1.1 Клиничка исхрана 1.2 Нутриционистичка медицина 1.3 Угостителство за нега 1.4 Диететика 1.5 Поддршка на исхраната 1.6 Нутриционистички тим 1.7 Тим на дебелина 1.8 Комитет за исхрана 1.9 Скрининг за неухранетост 1.10 Проценка на исхраната
Терминот клиничка исхрана ги вклучува сите нутриционистички мерки што треба да се спроведат, спроведат или препорачаат за болни луѓе кои се под медицинска или медицинска сестра, како и структурата, зачнувањето и научното изведување на овие нутритивни мерки. Терминот вклучува структура, теорија и практика на исхрана на акутно или хронично болни новороденчиња и доенчиња, деца и адолесценти и возрасни, вклучително и постари лица кои постојано се во здравствени установи (болница, домови за стари лица или други установи за долготрајна нега) или периодично како амбулантски пациенти ( Докторска ординација, дневна клиника, универзитетска амбуланта или други амбулантски здравствени установи). Клиничката исхрана вклучува терапевтски и превентивни аспекти.
Во здравствените установи, клиничката исхрана може да се подели на седум структурни елементи (области на одговорност): 1) Истражување 2) Угостителство за нега 3) Диететика 4) Дебелина и прекумерна тежина 5) Поддршка на исхраната 6) Функционална исхрана 7) Координација и следење (комисија за исхрана)
Структурата на клиничката исхрана во болниците Наука + Истражување
Структурата на клиничката исхрана во болниците Дебелина (тим за дебелина) Функционална исхрана 2.1 Угостителство за нега Поддршка на исхраната (тим за исхрана) 2.6 Координација и надзор (Комитет за исхрана) Наука за диететика + истражување
Нутриционистичката медицина е скоро иста со поимот клиничка исхрана, но исто така вклучува и нутриционистичка нега за избрани здрави луѓе, под услов тоа да се прави во рамките на медицинската нега. Примери за тоа се бремени жени или натпреварувачки спортисти.
Нутриционистичка медицина минус здрави луѓе Клиничка исхрана Исхрана на пациенти/ПЗ жители здравствена установа Комитет за исхрана Нега на исхрана Грижа за угостителство Диететика Дебелина Поддршка на исхраната Функционална исхрана Совети за исхрана тим за дебелина Скрининг за неухранетост Тим за исхрана Проценка на исхраната Вештачка терапија за исхрана План за исхрана
Дефиниции на ДГЕМ 2. Поглавје 2. Нутриционистички статус релевантен за поддршка на исхраната 2.1 Неисхранетост специфична за болести 2.2 Кахексија 2.3 Саркопенија 2.4 Специфичен недостаток на хранливи материи 2.5 Синдром на хранење
Неисхранетост поврзана со болести Engl: Неисхранетост поврзана со болести (DRM) Jensen GL, Mirtallo J, Compher C, Dhaliwal R, Forbes A, Grijalba RF, et al. Гладување кај возрасни и недоволна исхранетост поврзана со болести: предлог за дијагностика базирана на етиологија во поставките за клиничка пракса од Меѓународниот комитет за упатства за консензус. Клин Нутр 2010 април; 29 (2): 151-3. Јенсен ГЛ, Миртало Ј, Комфер Ц, Даливал Р, Форбс А, Гријалба РФ и др. Гладување кај возрасни и недоволна исхранетост поврзана со болести: предлог за дијагностика базирана на етиологија во поставките за клиничка пракса од Меѓународниот комитет за упатства за консензус. ЈПЕН Ј Родител Ентерал Нутр 2010 март; 34 (2): 156-9. Американско друштво за парентерална и ентерална исхрана (А.С.П.Е.Н.) Управен одбор и Комитет за клиничка пракса. Дефиниции за поими, стилови и конвенции што се користат во А.С.П.е.Н. Управен одбор. - одобрени документи. Интернет 2010 1 јули Достапно од: URL: http://www.nutritioncare.org/library.aspx White JV, Guenter P, Jensen G, Malone A, Schofield M. Изјава за консензус: Академија за исхрана и диететика и Американско друштво за парентерална и Ентерална исхрана: карактеристики препорачани за идентификација и документирање на неухранетост кај возрасни (недоволна исхранетост). ЈПЕН Ј Родител Ентерал Нутр 2012 мај; 36 (3): 275-83.
Неисхранетост специфична за болест (М-РН) ЕНГ: неухранетост поврзана со глад - намалена апсорпција на енергија/хранливи материи и/или - малапсорпција, малнугестија - во АПСИНЦИЈА на воспалителни реакции Хилнутриција специфична за хронична болест (Ц-ДРМ) ENG: хронична болест неухранетост - намалено внесување на енергија/хранливи материи и/или - малапсорпција, малдегестија и/или - зголемена потрошувачка на подлога - во присуство на субклиничко до умерено воспаление, акутна неухранетост специфична за болест (A-DRM) SYN: метаболизам на стрес ENG: Акутна болест или неухранетост поврзана со повреди - силна Воспалителни реакции - често неконтролиран протеински катаболизам
Кахексија е мултифакториелен синдром кој се карактеризира со несакано слабеење, мускулна атрофија, замор, слабост и значително губење на апетит (41; 42; 44) со коегзистенција на благо до умерено воспаление. Постои силно преклопување во дефинирањето на поимите за кахексија и неухранетост специфично за хронично заболување (види 2.1.2).
Саркопенијата е резултат на прогресивно и генерализирано губење на мускулната маса и јачина поврзана со возраста и хипомобилноста. Тоа е поврзано со зголемен ризик од зависност од грижа, слаб квалитет на живот и смрт (47; 48; 51). Саркопенијата е дел од синдромот на слабост и се забележува во клиничката исхрана главно кај лежечки, неподвижни и постари пациенти.
Дефиниции на ДГЕМ 3. Поглавје 3. Интервенции 3.1 Снабдување со исхраната 3.2 Исхрана 3.3 Диета 3.4 Целосна храна 3.5 Фортифицирање на храна 3.6 Вештачка исхрана 3.7 Додатоци на орална храна 3.8 Ентерална исхрана = хранење со цевки 3.9 Парентерална исхрана 3.10 Совети за диети 3.11 Нутриционистички интервенции 3.12 Нутриционистичка терапија 3.13 Исхрана за вештачка исхрана 3.14 План за исхрана
Дефиниции на ДГЕМ 4-та и 5-та поглавје 4. Производи и техники за орална исхрана додатоци и ентерална исхрана 5. Производи и техники за парентерална исхрана
КРАЈ Ви благодарам многу за вниманието