Дијабетес; Д-р Даниел Вилкеану
Многу од најголемите здравствени проблеми (на пр. Дијабетес, дебелина, висок крвен притисок) се предизвикани од фруктоза/шеќер и често јадење во текот на денот.
Кога јадеме, панкреасот лачи инсулин за контрола на шеќерот во крвта. Инсулинот помага да се задржи дел од енергијата во храната складирана како маснотија за периоди кога не јадеме. Проблемот е што во денешно време јадеме континуирано и не ја користиме енергијата од маснотиите складирани во нашето тело. На долг рок, маснотиите во нашето тело се зголемуваат сè додека нема простор за складирање на маснотии. На патот, нашето тело развива отпорност на инсулин. Тогаш се развива дијабетес.
Медицинскиот третман за дијабетес е повеќе за лекување на шеќер во крвта, но не ја зема предвид инсулинската резистенција. Сè додека инсулинот е зголемен, ние не користиме складирани маснотии. Зголемените нивоа на инсулин влијаат на крвните садови и предиспонираат за срцев и мозочен удар. Третманот со гликоза во крвта кај дијабетес е добар само за малите крвни садови (избегнува проблеми со бубрезите/окото/нервите), но не помага во спречување на мозочен удар или мозочен удар).
Фруктозата/шеќерот влијае на телесните масти. Фруктозата влијае на метаболизмот на триглицериди и урична киселина во црниот дроб. Триглицеридите го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Урична киселина го зголемува ризикот од кардиоваскуларни болести, висок крвен притисок и отпорност на инсулин. Напис што ги објаснува ефектите на фруктозата: Јенсен и сор. 2018. Значителен ефект на потрошувачката на фруктоза е хепатална стеатоза (замастен црн дроб). Во Америка, четвртина од дебелите деца имаат хепатална стеатоза (милиони деца) поради слатки.
Од моја гледна точка, најдобриот третман за дијабетес е да се избегне целата храна што додаде фруктоза/шеќери. Овошјето од време на време е во ред, но овошје кое не е слатко и во мали количини. Грозјето, ананасот и слаткото овошје треба да се избегнуваат. Исклучени овошни сокови. Што е можно повеќе зеленчук е во ред. Треба да се избегнува алкохол и особено пиво.
Интермитентниот пост е една од најдобрите работи за нашето тело воопшто и за оние со дијабетес. Постот е важен за да се следи шеќерот во крвта и ако се појават знаци на низок шеќер во крвта да се јаде. Ако земате лекови против дијабетес, дозата се преполовува кога постете. Ако земете инсулин, проблемот е покомплициран. Препорачувам наизменичен пост секој ден: најмалку 16 часа пост и уште 8 оброци на ден. На пример, јадете во 6 навечер и до следниот ден во 10 пиете само вода и кафе/чај без ништо додадено (без шеќер/млеко или што било друго). Потоа од 10 до 18 часот јадете здраво онолку пати колку што сакате. Изненадувачки, мрсната храна е релативно добра за нас. За да постите можете да започнете со помалку часови пост и полека да го зголемувате времетраењето. Или, можете да постите еден ден или 2 на секои неколку дена (на пример, наизменично еден ден постење со еден ден континуирана храна). Ако не можете да постите, обидете се да јадете само месо и маснотии една недела (на пример само јајца, месо, сирење, салата, без леб/компир и друга храна што имаат јаглени хидрати) таканаречена кетогена диета. Тогаш полесно е да се пости.
Статија со резултати од постот во третманот на дијабетес: Фурмли и сор. 2018 година