Диета без глутен Слабејте со избегнување на протеини од жито
Не само холивудските starsвезди се колнат во овој вид диета: диета без глутен. Кожата треба да се подобри, па така и фитнесот и килограмите наводно паѓаат набрзина. Но, дали навистина можете да изгубите тежина со тоа што не користите глутен? На нашето видео, го истражуваме ова прашање и исто така објаснуваме во која храна се појавува глутен и што може да стори во организмот.
Во комбинација со вода, глутенот се претвора во леплив протеин
Глутенот е природен протеин кој се наоѓа во зрна како 'рж, пченица, правопис и јачмен. Во врска со вода се претвора во лепак протеин. Овој протеин гарантира дека лебот станува цврст и не се распаѓа. Ако белката немаше за време на печењето, лебот ќе беше сув како прашина.
Но, не само лебот содржи многу глутен. Ако сакате да избегнете протеини од жито, мора да се откажете од сите видови колачи, како што се колачи, тестенини и пица. Глутенот исто така може да се скрие во корнфлекс, кечап, чоколадо и многу готови јадења.
Многу готови производи содржат глутен
Пченката, компирот и овошјето и зеленчукот се без глутен и се дозволени на оваа диета, како и месото, рибата и млечните производи. Она што доброволно го прават оние кои сакаат да изгубат тежина, некои луѓе мораат строго да се придржуваат во текот на целиот свој живот. Околу седум проценти од населението воопшто не може да толерира глутен и мора целосно да го избегнува. Едниот тогаш зборува за таканаречената нетолеранција на глутен или целијачна болест, во која дури и мали количини глутен доведуваат до тешки симптоми.
Сега има голем број на производи за замена без глутен за овие луѓе, така што тие можат да уживаат во производите од житни култури и покрај нивната нетолеранција. За жал, мора да истражувате подлабоко во џебовите за ваква храна.
Целосно прескапата цена за храна без глутен беше исто така причина за нашиот тест субјект целосно да престане да користи производи од жито по една недела. Нашиот тест покажа дека на диета без глутен, за две недели можете да изгубите четири килограми тежина.
Останува да се види дали овој успех се должи единствено на одрекувањето од глутен. Поверојатно е дека општото избегнување на житни производи како тестенини, леб, колачи и чоколадо ги фрлало килограмите.