Диета без глутен во староста
Секој кој е дијагностициран со целијачна болест, мора строго да избегнува храна што содржи глутен. На постарите луѓе често им е особено тешко да ја сменат исхраната. Покрај тоа, не сите домови за пензионери се подготвени за жителите со нетолеранција на глутен. По повод денот на здрава исхрана на 7ми март, кој годинава се одржува под мотото „Исхрана во старост: старејте здрави - бидете здрави!“, Германското друштво за целијаки еВ (ДЗГ) дава совети како да се биде без глутен Диетата може да успее и во староста.
Информирајте го медицинскиот персонал за нетолеранција на глутен
Дури и најмалите количини глутен може да предизвикаат симптоми кај погодените. Луѓето со целијачна болест треба да ја чуваат својата храна одделно за да избегнат контаминација. Во домаќинство во кое се подготвуваат јадења што содржат глутен, има смисла да се купат одделни кујнски прибор и опрема, како што се табли за сечење, корпа за леб, тостер и миксер за храна без глутен. „Одделна подготовка е неопходна и за услуги за испорака на постари граѓани и во установи за згрижување. При изборот на дом за пензионери, треба однапред да се праша дали е достапна диета без глутен “, вели Евелин Хинц од советодавниот одбор за стари граѓани на ДЗГ. „Важно е да се направи медицинскиот персонал свесен за нетолеранцијата на глутен. Бидејќи лековите можат да содржат и глутен, лекарите и фармацевтите исто така мора да бидат информирани. “ДЗГ им обезбедува на своите членови ажурирана листа на установи за нега и услуги за породување кои нудат грижа без глутен и дава информации за лекови без глутен. Советодавниот одбор за стари лица на ДЗГ ги советува погодените и нивните роднини за сите аспекти на промена на нивната исхрана и редовно организира кампови без глутен за постари граѓани.
Германското друштво за целијаки (ДЗГ) е солидарна заедница за оние погодени од целијачна болест, со седиште во Штутгарт. Основано во 1974 година, здружението сега брои околу 42.000 членови. Целта на организацијата е да го олесни животот на заболените од целијачна болест и да ја подигне јавната свест за целијачна болест.
Дополнителни информации за темата целијачна болест се достапни од германското друштво за целијаки (ДЗГ) на www.dzg-online.de.
за нас
Ние сме мајка и ќерка и сме без глутен од август 2015 година. Во рестораните и меѓу пријателите наидовме на недостаток на разбирање и голема незнаење. „Но, можете да јадете јуфки?“, На пример. Ние сакаме да им понудиме на засегнатите платформа што сеопфатно се занимава со темата и ја прави темата попозната.