Диета без маснотии Важноста на мастите за организмот Теми од А - З здравствен говор Баварија 2
пребарување
Времето во Баварија
| 0 ° | -3 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -1 ° | -3 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
На повеќе места облачно, максималните вредности од 0 до 11 степени
сообраќај
содржина
Маснотиите се важни. На телото му требаат маснотии за да преживее. Од една страна тоа е снабдувач на енергија, од друга страна е изолационен материјал за балансот на топлина. Органите се опкружени и со заштитен слој маснотии, кој делува како еден вид амортизер.
Мастите припаѓаат на липидната класа на супстанции кои имаат различни функции во телото:
- Како депо маснотии во масното ткиво, служи како енергетски резерват за „време на потреба“.
- Како органска маст, изолира и штити разни органи, како што се бубрезите.
- Сфинголипидите се наоѓаат во високи концентрации во мозокот и нервното ткиво
- Фосфолипидите и холестеролот се важни за стабилноста на клеточните мембрани и се неопходни за формирање на нови мембрани за време на клеточната делба.
- Холестеролот служи како важен претходник за синтеза на стероиди, како што се тестостерон, жолчни киселини и витамин Д.
Апсорпција на маснотии во телото
Мастите проголтани со храна го достигнуваат горниот дел на тенкото црево со химесот, каде што се мешаат со жолчката, така што маснотиите можат полесно да се разложат и да се апсорбираат од телото. Во клетките, мастите нерастворливи во вода се врзуваат за разни молекули, липопротеините, така што тие можат да се транспортираат во водената средина на лимфата. Така маснотиите стигнуваат до целните ткива. Ако се снабдува премногу енергија, вишокот енергија се складира во форма на маснотии во нашето масно ткиво. Треба да се напомене дека јаглехидратите, исто така, можат да се претворат во оваа форма на складирање.
Функција на масните клетки
Масните клетки исполнуваат важни задачи: Тие формираат гласнички супстанции кои овозможуваат комуникација помеѓу телесните клетки. Овие гласнички супстанции можат да влијаат на функцијата на мозокот, црниот дроб, мускулите, панкреасот, имунитетот и на здравјето на крвните садови. Еден пример е хормонот на масното ткиво „лептин“, кој го контролира чувството на глад. Кога се намалуваат масните наслаги, количината на циркулирачки лептин исто така се намалува, што пак предизвикува зголемување на апетитот.
Зголемување
Кога ќе добиете тежина, постојните масни клетки првично стануваат поголеми. Но, не можете да растете без ограничување. Ако континуирано се снабдува повеќе енергија, се формираат нови зрели масни клетки од прекурзори на масни клетки, така што вишокот енергија може да се складира. Овие новоформирани масни клетки се задржуваат за цел живот.
Слабеење
Кога ќе изгубите тежина, постојните масни клетки се намалуваат, но бројот останува непроменет. Ова исто така може да го промовира таканаречениот „јо-јо ефект“, што го отежнува, по успешното слабеење, да се спречи зголемување на телесната тежина веднаш штом се јаде малку повеќе.
Дистрибуција на телесни масти: круша или јаболко
Со таканаречената „дистрибуција на круша“, маснотијата се повеќе се таложи на колковите, додека кај „типот јаболко“ по можност е на стомакот. Се повеќе се покажува дека токму оваа маснотија во стомакот, која ги опкружува внатрешните органи, има неповолно влијание врз метаболизмот. Ова може да биде објаснување за ова,
- зошто не сите луѓе со прекумерна тежина имаат зголемен ризик од кардиоваскуларни болести и дијабетес.
- зошто има и метаболички здрави луѓе со прекумерна тежина.
- зошто кај жените после менопаузата се зголемува не само процентот на маснотии на желудникот, туку и кардиоваскуларниот ризик.
Губење на маснотии во губење на тежината
За жал, кога слабеете, не можете да влијаете на дел од телото каде што се распаѓа телесното масно ткиво. Обично, маснотиите во стомакот и останатите масни наслаги на целото тело се намалуваат.