Диета - булгур и кускус Тие се разликуваат според економичноста на вкусот

Тековни новости во Зидојче цајтунг

Контролна табла

економија

Минхен

Култура

општеството

Знаење

Диета: булгур и кускус: тие се разликуваат по вкус

Минхен (dpa/tmn) - Булгурот и кускусот изгледаат слично, но се разликуваат по вкус. Додека булгурот има силен вкус на орев, кускусот е малку поблаг. За булгур, зрната тврда пченица се парат, потоа се сушат и се сечат на мали парчиња по потреба.

Директно од каналот вести за ДПА

Минхен (dpa/tmn) - Булгурот и кускусот може да изгледаат слично, но се разликуваат по вкус. Додека булгурот има силен вкус на орев, кускусот е малку поблаг. За булгур, зрната тврда пченица се парат, потоа се сушат и се сечат на мали парчиња по потреба.

Како резултат на парење, витамини и минерали влегуваат од надворешните слоеви во внатрешноста на житото, објаснува Баварскиот центар за потрошувачи. Кускус е гриз од тврда пченица која се навлажнува, се вала во мали топчиња, се вари и се суши. Поради својата поголема содржина на вода, содржи малку помалку хранливи материи.

И двете зрна се лесни за подготовка: тие се загреваат во вода во сооднос од едно кон едно и киснат околу пет до десет минути.

---