Диета чист протеин - ДЕР Шпигел 281977
Готвачот Шмалханс "се врати во претседателската визба", неодамна објави ЗДФ од Белата куќа: Jimими Картер им рече на своите германско-швајцарски готвачи да штедат гурмански јадења во иднина.
Написот како PDF
Елитата за вечера во Вашингтон, се разбира, сè уште размислува малку премногу. Judудит Вајнрауб, репортер за озборувања за „Newујорк Тајмс“: „Каде и да било општествено однесување поинаку се вртеше околу проблемот со телото и стомакот, луѓето сега седат заедно - за да избегнат јадење“.
Исто како и оние кои се одрекуваат од главниот град, стотици илјади Американци во моментов се занимаваат со диета која е исто толку строга, колку што е апетитна. Јадењето е целосно забрането - како и со таканаречената нулта диета. Пијалак направен од чист протеин се пие за да се спречи чувството на глад: 140 грама протеинска маса, еквивалентна на 300 калории, се дозволени како дневна храна.
Вкусот на желатинозниот производ наликува на мешавина од креда од прашина и влажно брашно - резултат на постапка со чуден изглед што производителите го рекламираат на пластичните шишиња: „Предгестиран колаген“, на германски: „пред-важен градежен лепак“, е буквалното значење на кашата.
Нивните основни материјали се состојат од животински протеини со долги влакна, како што се оние што се наоѓаат во тетивите, лигаментите и коските. На нив им е дадена титулата „претходно варени“ затоа што протеините се распаднати во нивните индивидуални компоненти, т.н. аминокиселини, во лабораторијата.
Упатувањето на хемиско пред-варење изгледа не ја попречува продажбата, напротив. Останатата храна како храна не е достапна само во продавниците за лекови, туку и во супермаркетите под фенси имиња како „Гро-посно“, „Супер про-гест“ и „ЛПП“, од десетина производители, вклучувајќи компании за апчиња како што се „Валах фармацевт“, криумчарено во полиците.
„Популарно е затоа што работи веднаш“, вели адвокатката од Вашингтон, Ненси Датон, ослободена од 23 килограми, од новиот производ за слабеење. Сопругата на сенаторот Барбара Иглтон изгуби 18 килограми за четири недели. Па дури и „кога пеколот ќе замрзне“, големината на забавата Ен Линколн (45 фунти за 60 дена) не сака брзо да се откаже од течноста: „Конечно повторно можам да ги видам прстите на прстите“. Таквите драстични губење на тежината - рекордни 321 фунти што тежок јаде сака да ги изгуби за една година - може да се постигне само со изоставување на сите калории.
За разлика од нултата диета, главниот јунак на протеините др. Georgeорџ Блекбурн, професор по хирургија на Медицинскиот факултет Харвард, рече дека несаканите ефекти полесно се контролираат со процедурата за течност. „Она што е изгорено“, потврдува тој, „навистина е маснотијата - спречува намалување на виталните органи“.
Сепак: замор, сува кожа и лош здив, повремено дури и опаѓање на косата, исто така, се јавуваат кај постерите со 300 калории. И како оние гладни луѓе кои следат нула диета во метаболички спорт со високи перформанси, на нив им требаат и два до три литри течност на ден. Апчиња со витамини се исто така задолжителни.
Степенот до кој сега достигна новото посно движење може да се види во успехот на книгата бестселер „Диета за последна шанса“. Авторот Др. Роберт Лин, специјалист по коска, е продаден во повеќе од 1,3 милиони примероци. Лин во својата работа препорачува протеински гел наречен „Пролин“, развиен од него.
Дури и колегите од Лин признаваат дека неговата „модифицирана протеинска диета за постење“ е навистина само стара капа. Градителите на телото со години џвакаа со хемиски протеини - како дополнителен градител на мускули. И тоа беше Блекбурн кој излезе со идеја интравенски да ги храни сериозно болните со тоа.
Критичарите исто така се спротивставуваат на тоа дека течниот протеин треба да се администрира само на оние кои имаат патолошки вишок тежина - комбинирано со психотерапија. Ако сакате само брзо да намалите 20 килограми, повторно ќе добиете тежина, вели д-р. Виктор Вертес, директор на Клиниката за посни монтирани во Синај, Кливленд. „Таквите луѓе не се откажаа од старите навики на јадење, а ниту нивниот метаболизам е променет.
Хит за слабеење кој се базира на пиронски протеин?
Дебелиот ерген од Форт Ли предлага она што алкохоличарите го сметаат за фасцинантно за патувањето. "Ми се допаѓа", вели тој, "кога не треба да пресметувам калории секој ден. Истурете и тоа е тоа".