Диета ДЦВус Пеган, м; n; нци с; n; кашлица, f; r; ограничувања; ii; јас sl; БЕ; ти
Пеганската диета е најновата диета, која вклучува комбинација на палео и веганска диета.
Диетата со Пеган е флексибилна, а нејзината единствена цел е консумирање на необработена, цела храна. Силна точка на оваа диета е тоа што нема ограничувања за внесувањето калории, туку само ограничување на штетната храна.
Пеганската диета совршено комбинира потрошувачка на месо и здрави масти со суров зеленчук, цели зрна.
Исхраната е родена на почетокот на 2015 година, кога Д-р Марк Хајман, директор на Клиниката Клиника за центар за функционална медицина, прво напиша за диетата со Пеган на својот блог.
Во растворот за шеќер во крвта 10 дневен Detox Cookbook, д-р Хајман тврди дека диетата со палео (т.е. храната што ја јаделе нашите предци, имено дивеч, риба, јајца, зеленчук и овошје) и веганска исхрана (се состои од консумирање на зеленчук, овошје, житарици, семиња и ореви) имаат повеќе заедничко отколку што може да помислите на прв поглед.
Тоа е затоа што двете диети можат да го држат дијабетесот под контрола, да го намалат лошиот холестерол и да помогнат при слабеење.
Пеганска диета: препорачана храна
„Пеганската диета промовира целосна храна, фокусирајќи се на избор на храна со низок гликемиски индекс и здрави масти и избегнување на оние кои се премногу обработени и вештачки“, вели нутриционистката Кара Ландау.
Скоро 75% од диетата се базира на потрошувачка на овошје и зеленчук, додека останатите 25% вклучуваат потрошувачка на животински протеини и „добри“ масти, како што се маслиново, кокосово или масло од авокадо.
Покрај тоа, дозволено е киноа и други цели зрна од предците, кафеав ориз, како извори на енергија и витамин Б.
Дозволено е да јадете јајца, како што е дозволено за нивните придобивки: тие се хранливи и обезбедуваат балансиран внес на протеини и хранливи материи.
Пеганска диета: забранета храна
Во диетата Пеган не смеете да јадете слатки, но ако не можете да помогнете, можете да користите јаворов сируп за засладување чаеви или мед.
Друга дозволена опција за здрав десерт се смути направени од бобинки и неколку ореви, индиски ореви или бадеми. Можете исто така да го замените класичниот путер со путер од бадем или кокос и кравјо млеко со млеко од бадем.
Рафинирано сончогледово, семе од репка, растителни масла од пченка се забранети во диетата со Пеган.
Пеганската диета исто така ги исклучува житарките без глутен (пченица, јачмен, овес, 'рж), кои го зголемуваат нивото на шеќер во крвта и можат да предизвикаат синдроми на автоимуни болести.
Пеганска диета: контраиндикации
„Пеганската диета не се препорачува за луѓе со чувствителност на цревата поради зголемениот внес на влакна. Постои ризик од недостаток на калциум, поради што не треба да го земаат тинејџери и стари лица. Тогаш нема упатување на физичка активност под овој режим. Или, секогаш мора да биде поврзано со урамнотежена исхрана и здрав начин на живот “, вели нутриционистката Флоренс Фуко.