Диета Диета на Јужна плажа Објаснување на диетата од Јужна плажа
Диета за јужна плажа, развиена од американскиот др. Агатстон, тоа е модификација на диетата Аткинс. За разлика од ова, сепак, дозволено е консумирање јаглени хидрати. Потрошувачката на производи од цели зрна, овошје, зеленчук и мешунки претставува основа, додека печивата, тестенините, компирот и шеќерот се избегнуваат. Покрај тоа, Агатстон прави разлика помеѓу видовите маснотии што можат да се консумираат. Растителни масла и масни ореви се дозволени, животинските масти се табу.
Диета во 3 фази
Изборот на овие производи се заснова на низок гликемиски индекс, што би требало да ги стабилизира нивоата на шеќер во крвта и да го намали апетитот. Диетата за јужна плажа се одвива во 3 фази. Првата фаза опфаќа период од 14 дена и е наменета да го навикне телото на новата диета.
Дозволени се три оброка на ден составени од риба, месо, јајца и зеленчук. Избегнување на леб, компир, тестенини, овошје, слатки и алкохол ветува губење на 4 до 7 кг телесни масти, додека во 2-та фаза полека се приближувате до посакуваната идеална тежина.
Додатокот во исхраната сега се состои од некои производи од цели зрна, јаткасти плодови и мешунки, кои секоја недела фрлаат околу половина килограм телесни масти. Третата фаза служи за одржување на постигнатата идеална тежина. Претходните забрани ќе бидат укинати, но потрошувачката на производи со висок гликемиски индекс ќе се одржи што е можно пониско.
Оваа последна фаза се претвора во трајна диета за одржување на телесната тежина, но препорачливо е да се земаат дополнителни додатоци со важни витамини и минерали за време на оваа диета, во спротивно може да се појават симптоми на недостаток.
Над 200 вкусни рецепти за сензационална диета
Во САД, диетата „Саут Бич“ развиена од др. Агатстон се разви во диета број 1 за многу кратко време.
Принципот на успех е едноставен: Ослабете ја телесната тежина без напади на глад, бидејќи шеќерот во крвта се одржува постојан и се нормализира ослободувањето на инсулин. Ова е овозможено со планот во три чекори, што е особено погоден за луѓе со срцеви заболувања и дијабетичари и затоа е поздрав од другите диети со малку јаглени хидрати.
Во оваа книга за готвење, читателот добива изобилство идеи за рецепти за секоја од трите фази на диети, почнувајќи од мали закуски до раскошни главни оброци - правејќи го слабеењето разновидно кулинарно задоволство.