Диета диукана - Диетонус

Во 2016 година, таа влезе во врвните „Најдобри диети за здрава исхрана“. Според официјалната статистика, од сите губење на тежината се обиделе секоја третина. И покрај критичното невреме, бројот на оние кои успеаја да ослабат се зголеми. Тие се развија пред повеќе од 30 години, но само во последните 5 години дојде таква популарност.

Суштината

Методологијата дизајнирана од познатиот француски нутриционист. Тој го нарече: "Јади и тенок", - и со овие зборови е суштината на диетата Дјукана, бидејќи вклучува потрошувачка на конзистентна храна, но нискокалорични производи. Голем асортиман на риби, месо, млечни јадења кои не го исцрпуваат физичкото тело, но вие - од морална гледна точка. Без оглед на времетраењето на „штрајкот со глад“, толериран од него доста лесно и ви овозможува да се чувствувате одлично.

Основниот принцип на диета - преовладувачката потрошувачка на протеинска храна на позадината на целосното отфрлање на јаглехидратите.

Малку статистички податоци. Диетата е развиена од францускиот д-р Пјер Дукан. Славата ја стекна по објавувањето на нејзината книга „Не можам да изгубам тежина“ во 2000 година, во која се продадени над 10 милиони примероци, објавени во 32 земји, преведени на 14 јазици.

Опис на фази

Диететската патека е поделена на фази (фази), од кои секоја е одговорна за одредени процеси што се случуваат во организмот и вклучува одреден сет на дозволи и забранета храна.

Фаза 1. Напад

Најтешка и истовремено ефикасна од сите - фаза на „Напад“, кога се одвива целосна замена на храна со јаглени хидрати на храна богата со протеини. Го започнува процесот на согорување на масни наслаги. Тука слабеењето варира од 4-7 кг

За да го одредите времетраењето на чекорите, треба да одлучите колку килограми сакате да изгубите на крајот. Колку е поголема бројката, толку е подолга фазата. Ако е 15-20 кг, ќе остави 5 дена, ако 30 кг - 10, но максималниот рок на диета

Атак ви овозможува да консумирате 72 протеини на производот. Оброците може да се варат, варат, варат за пар, да се печат, да се печат на скара - дури и пржени, но без масло. Делови, исто така, не се ограничени на, што значи дека можете да јадете онолку колку што сакате.

Принцип на работа - започнување на метаболички процеси со голема брзина: јаглехидратите не влегуваат во телото, и тие мора да ги компензираат резервите на енергетски масти.

Фаза 2. Крстарење/алтернација

Многу долга фаза, на која многумина не одолеваат токму заради крајниот рок. Тука Дукан нуди исклучиво протеински денови со денови на протеини-зеленчук. Тој продолжи да, сè додека не ја виде посакуваната фигура на вагата. Обично втората фаза трае 2-6 месеци.

Самиот лекар ја препорачува класичната шема на ротација: ден - потрошувачка на протеини, еден ден протеински-зеленчук. Иако можете да изберете друга опција е попогодна за вас и посоодветна за вашето тело: 2/2, 3/3, па дури и 5/5.

Од гледна точка лансирани процеси во телото, втората фаза спречува осиромашување и модификација на органи поради недостаток на витамини и вишок протеини.

Чекор 3. Поправање/консолидација

Третата фаза постепено му овозможи да се врати на работите како и обично. Целта - да се поправат резултатите од слабеењето, добиени во претходните фази и да не се врати изгубената тежина.

Тука е многу важно правилно да се пресмета времетраењето на чекорите: за секој ресетирање килограм - се пресметува 10 дена од консолидацијата. На пример: изгубени 10 кг - останете во оваа фаза 100 дена. Не мора да се грижите за толку голем број, бидејќи тука се решаваат не само јаглехидрати, туку и такви објекти како слатки десерти во форма на торта и колачи.

Чекор 4. Стабилизатор

Четвртата фаза е да се вратиме на работите како и обично диета, но исто така и под услов да се почитува збир на правила:

пијте до 2 литри вода на ден;
многу прошетки на отворено;
искачете се по скалите на секое скалило што ќе ви се појави на патот, - лифтовите и ескалаторите се исклучени;
да вежбате или барем да вежбате секое утро;
редовно да организирате денови на пост;
консумирајте 3 лажици овесни трици дневно.

Според д-р Дукан, килограмите, по диетата се враќаат само мрзливи, кои пасивно водат начин на живот. Тој нуди хоби за хоби за туширање со бранови, засекогаш да заборавите на прекумерната тежина. Ако ги поправите физички бараните резултати, телото ќе биде посакувана работа.

Од биографијата. Францускиот медицински совет пресуди дека практикувајќи медицина во деловни цели, Дукан го прекршил етичкиот кодекс. Во 2012 година, тој беше исклучен од овој Совет по сопствено барање. Во 2014 година, нутриционистката е избришана од изјавата за регистар за тоа што го направило комерцијалното промовирање на нивната исхрана.

Списоци на производи

Авантура на диукана диета, треба точно да знаете што да јадете, а што не. И за секоја фаза на губење на тежината постои своја програма на табелата со дозволените производи во кои сакате постојано да барате.

Ако ви треба обемна листа на дозволи за производи во секоја фаза, можете да ги најдете во книгата на Д-р Дјукана „Не можам да изгубам тежина“.

Информации за позадина. Во последните фази, диетата Дукан ви овозможува да консумирате Ширатаки - бела јуфка направена од глукоманан. Се смета дека е единствениот нискокалоричен производ кој заситува и истовремено помага во слабеењето.

Контраиндикации и штета

Бидејќи диетата е преплавена со критики од одредени лекари, мора да разбереме дека протеините за слабеење не можат да останат незабележани од телото. Продолжениот недостаток на јаглехидрати во исхраната може да доведе до сериозни здравствени проблеми. Затоа е потребно на самиот почеток да се наведе каква е штетата на ваквиот систем на слабеење.

Прво, има контраиндикации, чие непочитување доведува до нарушување на многу телесни системи:

присуство на болести на кардиоваскуларниот систем и предиспозиција за нив;
бубрежна дисфункција;
патологија на црниот дроб;
хипертензија;
проблеми со репродуктивниот систем;
болести на коските, зглобовите и 'рбетот;
дијабетес;
адолесценција и старосна граница;
бременост и лактација;
алергија;
Гастро-цревни заболувања.

Со претпазливост при ваквата диета треба да се третираат луѓе кои се соочуваат со ментални потешкотии, чија работа бара висока концентрација (возачи, лекари и сл.), Како и оние кои страдаат од метаболички нарушувања и склони кон депресија.

Бидејќи диетата вклучува губење на тежината подолго време (понекогаш и до шест месеци или повеќе), пред да седите на неа, мора да го положите испитот и да добиете дозвола од вашиот лекар.

Веднаш е прецизирано дека може да се соочите во болницата, прашувајќи го мислењето на лекарот за овој систем на хранење. Пјер Дјукана не ја фаворизира поранешната професионална средина, бидејќи тој ги претвори идеите за медицина во бизнис и се здоби со значителен статус на нив. Затоа, немојте да бидете изненадени во неговата насока.

Второ, експлицитно против диетата Дјукана може да ги манифестира следниве несакани ефекти:

во отсуство на јаглени хидрати во исхраната, телото активно почнува да ги дели не само маснотиите, туку и мускулите (забележете дека срцето е исто така мускулен орган);
без јаглехидрати во крвта акумулира кетонски организми, што може да предизвика метаболна ацидоза и да доведе до труење со ацетон;
дури 2 литри вода на ден не гарантира нормално функционирање на бубрезите - толку многу кои губат телесната тежина се жалат на болка во оваа област и мирис на ацетон во устата;
Јаглехидратите ја регулираат активноста на нервните ткива - никакви други супстанции нема да преземат таква функција, што значи дека оштетувањето и депресијата ќе бидат трајни сателити диета за таков систем;
јаглехидрати - е единствениот извор на енергија за мозокот, на кој дневно му требаат околу 100 грама чиста гликоза, но каде да се земе на диета со протеини;
недостаток на маснотии неколку пати го зголемува ризикот од невродегенеративни болести (на пр. Алцхајмерова болест);
недостаток на диетални влакна доведува до хроничен запек, непријатен мирис, мирис на кожни заболувања.

Да, диуканата диета дава многу добри резултати, уште од првата фаза на слабеење. Но, многу е важно правилно да ги пресметаат сопствените сили и да бидат сигурни дека телото нема да даде грешка, тие доживеале толку силен стрес.

критикуваат. Д-р Лурис Арони одеднаш проговори против диетата Дјукана. Како што се наоѓа во изобилството на протеини подолго време - ова е премногу сериозен удар за регионот на бубрезите.

препорака

Диета Пјер Дјукана - е цел систем на губење на тежината и протеинска храна, во која треба да се навикнете за да ја разберете целата нејзина мудрост. Ако немате време да ја прочитате неговата книга, водени од препораки кои ќе ви помогнат правилно да го формирате менито и да ги изгубите вишокот килограми, поминете го тестот до крај.

Заводливо, дека во оваа диета може да се јаде шунка и говедско месо. Сепак, не смееме да заборавиме дека оваа храна го зголемува нивото на холестерол во крвта и ги забавува метаболичките процеси. И дозволено од стапови и ракови и не се штетни.

Затоа, совет бр. 1: не грешете во врска со овие добрите и ограничете ја вашата здрава протеинска исхрана, извори што се пилешки филети, мисирка, зајак, јајца од плаша, риба, урда, јогурт, кефир.

Режим на пиење

Пијте многу течности за да избегнете проблеми со бубрезите. За да варите само 1 g протеини, потребни ви се 42 ml вода. На првите три фази диетата ќе биде прилично 1,5 литри на ден, но во фаза на стабилизација е бројот препорачан да се зголеми до 2 cp

Вежбајте

За да се придржувате до правилната диета, мора да се обезбеди умерено, но задолжително физичко барање на телото, што лекарот го слика и во фази:

I фаза - дневно 20 минути пешачење + спорт;
Фаза II - дневно 30 минути пешачење + спорт;
III фаза - дневно 25 минути пешачење + спорт;
Фаза IV - дневно 20 минути пешачење + спорт.

Што ако се случи прекинот, им беше дозволено премногу и јадеа забранета храна, не донесувајќи диета до успешен заклучок? Дукан нуди во овој случај, не очајувајте и придржувајте се на следната тактика:

следните 2 дена прават исклучиво протеини;
ако прекинот се случил во фазата "Напад", потребно е да се продолжи времетраењето за 2 дена;
да се зголеми дневниот внес на вода до 2 литри;
спијте повеќе од вообичаено;
дневните прошетки треба да бидат не помалку од еден час во следните 3-4 дена;
да се ограничи внесувањето сол.

Големо значење се дава на трици. Како прво, треба да ги консумирате секојдневно. Второ, строго во овие дози:

напад: 1,5 лажици;
алтернација на: 2 лажици;
амбиент: 2,5 лажици;
стабилизација: 3 лажици

Ако мислите дека диетата е многу лесна бидејќи вклучува широк спектар на протеински производи, грешите. Всушност, да се издржи маратон без јаглехидрати е многу тешко.

Мени

Во првите денови од диетата е многу тешко да се направи менито. Се чини дека многу производи, и тука е како да ги комбинирате во сад и нискокалорична диетална форма од 1 ден, па дури и помалку од 1 недела, не е секогаш лесно да се разбере. За ова и постојат примери на мени за секоја фаза, врз основа на кои можете да подготвите свои, земајќи ги предвид индивидуалните преференции.

Неодамна Дукан разви нова програма за слабеење - 7-дневна експресна диета (други имиња - „диукана лесна диета“, „скала за хранење“). Ова е основната лајт верзија на методите.

рецепти

Многу е важно да се изберат вистинските рецепти за диета Дјукана, бидејќи тие одговориле на нејзините основни принципи и да не го кршат општиот систем за слабеење.

Салата од морска храна

Погоден е за секоја фаза од диетата.

4 парчиња лигњи;
2 јајца;
пакет стапчиња од рак од 8 парчиња;
100 гр излупени ракчиња;
20 гр кавијар;
120 гр обесен јогурт;
2 лажички сенф.

Варете и ладете јајца и лигњи.
Од јогурт и сенф за правење резерви.
Исечете ги сите состојки во сламки.
Промешајте, зачинете со варен сос.
Измешајте добро.

3 литри обесен јогурт;
200 гр пилешки гради;
2 јајца;
билки;
сол бибер.

Ситно исецкајте ја патката.
Исечете го јајцето.
Исецкајте ги зелените.
Зачинете со сол и црн пипер.
Истурете чаша вода.

Ширатаки со месо од срце

Препорачана фаза: сите освен напад.

125 гр ширатаки;
250 гр пилешки срца;
100 гр бугарска пиперка;
100 гр кромид;
100 гр кромид праз;
1 црвено;
1 лажица доматно пире;
магдонос, црн и црвен пипер, црвен пипер, италијански билки.

Сварете срца. Кул и чист.
Исечете ја пиперката и кромидот (обете сорти) во ленти.
Пржете во тава со мала количина растително масло, бибер и кромид.
Додадете ги нивните срца.
Стави во котелот.
Пастата од домати се разредува со вода 1: 1.
Додадете во разредениот казан од домати казан, зачини.
Се вари под капакот на тивок оган половина час.
Исечете домати, билки, додајте ги 5 минути пред крајот на огнот.
Варете тестенини ширатаки (3 мин).
Се меша со растителна чорба и срца.

Тепсија (десерт)

Погоден е за сите фази на диетата, освен за Атак.

300 грама обезмастено кравјо сирење;
3 јајца;
150 гр бифидокефир 1% -реата;
3 лажици овесни трици;
3 парчиња замена за Сахара;
ванила.

Во 1 лажичка вода за растворање на апчиња заменети со Сахара.
Додадете ги остатокот од состојките, измешајте со миксер.
Ставете хартија за пергамент во форма.
Печете на 180 ° C 1 час.

И покрај двосмисленоста на овој систем, диетата, Диета Д-р Дјукана - една од ретките што дава добри резултати. Единственото прашање е, како да се издржат нејзините строги канони толку долго и да останат здрави. Според лекарите, тоа негативно влијае на функционирањето на бубрезите. А сепак, вреди да се обиде.