Диета и PKD

Исхрана и ПКД Катја Пецолд Дипл.-Инг. МАС Исхрана и здравје ЕТХ SwissPKD тркалезна маса 8 јануари 2013 година

енергија неопходни

Исхрана Функција, одржување и раст на телото Физичка и ментална работа Влијание врз нашата благосостојба Влијание врз нашата тежина Може да влијае на развојот на болести.

Здрава исхрана Здрава исхрана е - урамнотежена мешана диета - која ги содржи сите неопходни микроелементи во доволни количини - и во временските периоди неопходни за задоволување на потребите. Биесалски и др. Нутриционистички лек

Класификација на храна Хранливи материи за храна Макроелементи микроелементи

Макронутриенти - снабдувачи на енергија Калорична вредност Задачи на пр. Јаглехидрати 4,1 ккал/г снабдување со енергија, одржување на телесна температура Скробна храна (жито), сахароза (шеќер), фруктоза Протеини 4,1 ккал/г градежен материјал, снабдува есенцијални аминокиселини липиди 9,3 ккал/г резерви на енергија, неопходни материјали Масни киселини јајца, риба, месо, мешунки, млечни производи, растителни масла, животински масти (алкохол) 7,1 kcal/g

Влакна припаѓа на јаглени хидрати Ексклузивно во растителна храна храна Структурна супстанција на растенијата Комплексна структура Делумно несварлива Обезбедува чувство на ситост Активирајте активност на цревата Регулирајте го варењето Чувајте го нивото на холестерол и шеќер во крвта во рамнотежа Препорачано внесување: 30 g/d

Витамини есенцијални витамини растворливи во масти А, Д, Е, К витамини растворливи во вода Б, Ц дневно. Барањето е многу различно во зависност од витаминот (од μg до mg) Витамин А 0,8 1 mg Ефекти врз видот, влијание врз растот на клетките, обновување на кожата Црниот дроб, млечни масти, риба, како провитамин во многу растенија Витамин Ц 100 mg Заштита од инфекции, делува како радикален фаќач, го зајакнува сврзното ткиво на розови колкови, цреши од ацерола, агруми, морето, киви, пиперки

Минералите не даваат енергија, но се неопходни за непречено одвивање на процесите во организмот, важните позиции во водата и електролитниот баланс, во нервната функционалност и подвижноста на мускулите за развој на коските и забите Na или 3g NaCl на 100g) Салами (1121mg Na) Кроасани (477 mg Na) Фета (1496 mg Na) Пушен лосос (1657 mg Na) Ниска содржина на натриум (