Диета и воспаление кај мултиплекс склероза
Секој што треба да се преориентира во животот откако ќе и биде дијагностицирана мултиплекс склероза - и тоа е обично сè - брзо ќе се соочи со прашањето: „Дали сега треба да ја сменам исхраната?“. различни, во зависност од тоа кого ќе прашаш. Неврологот ќе рече дека постојат студии кои ја покажуваат врската помеѓу диетите и стапките на релапс, но исто така и некои што го побиваат. Вашиот нутриционист ќе рече: „Како и да е мора да го сторите тоа“, вашата мајка ќе рече: „Отсекогаш сум велел да јадете нешто пристојно“.
И сите тројца се во право. Јас се осмелувам да направам кратка скица на старата, вистинска изрека: „Вие сте она што го јадете“. Се вели дека човечкото тело разменува секоја од своите клетки на телото во рок од седум години, многу видови клетки живеат дури и пократко. Изданието во 2011 година од Нилс Ајхберг тогаш веќе не би постоело. Телото-клетките што се заменети станаа заедничка сопственост како молекули преку дишењето на постројките за третман на воздух и канализација и веќе се наоѓаат во другите тела денес. Денешното издание на мене се состои од она што во меѓувреме го хранеше неговото тело како храна Нилс Ајхберг. Цврстите материи и течностите веќе се распаднаа на нивните составни делови кога се апсорбираат, корисни молекули потоа се доставуваат до телото за раст и неупотребливите молекули се излачуваат во боите жолта и кафеава.
Сега, каде се случува ова во телото? На симпозиумот за пациенти со МС 2017 во одделот за неврологија на клиниката за рехабилитација во Бад Сегеберг, ова го објасни на предавањето главниот лекар Ана Брант. Ако го ставите човечкиот дигестивен систем заедно од усната шуплина до анусот, тој треба да се протега од едниот до другиот агол на спортска сала. Ако го расклопите цревниот wallид и ги затегнете ресичките кои растат на него, ова треба да резултира во областа на фудбалското игралиште. На ова фудбалско игралиште живеат милијарди независно работени организми, кои не само што комуницираат едни со други континуирано, туку и одржуваат многу блиска размена со крвта и нервниот систем. За овој микробиом, кој тежи најмалку околу два килограми, се вели дека е значително покомплексен во неговиот состав отколку целата светска флора и фауна заедно. Мис д-р. медицински Клариса Стурмер на симпозиумот извести дека различни истражувачки групи ширум светот работат на мапирање на овој човечки внатрешен свет. Само кога би знаеле со кого всушност имале работа, можеле да почнат да прашуваат кој што прави, со кого, кога и зошто. Значи, ние сме на почетокот.
Но, ние не сме игнорантни за тоа. МС е само една од многуте можни хронични автоимуни заболувања. Имунолошкиот систем се свртува против сопственото тело и третира делови од него како натрапник. Ако влијае на кожата, имате невродерматитис, ако влијае на цревата, имате Кронова болест. Ако болеста е во зглобовите, тоа се нарекува артритис; ако е во централниот нервен систем, тоа се нарекува мултиплекс склероза. Затоа, многу препораки за исхраната за МС треба да важат и за сите автоимуни заболувања, а луѓето со МС имаат втор проблем со воспаление.
Сите овие болести се однесуваат на воспалителни процеси и токму тука влегуваат во игра повеќето препораки за исхрана. Во следното, јас се осврнувам на информациите за пациентите од клиниките „Зегбергер“, на разговори што сум ги водел со алтернативни лекари и лекари, а исто така и на разни дискусии за исхраната во германските или меѓународните заедници на МС, вклучително и платформата за комуникација „MS Connect“ на германското друштво за мултиплекс склероза. Во овие извори, честопати се прави разлика помеѓу компонентите на нашата храна што би требало да го инхибираат воспалението и оние што можат да промовираат воспаление. Треба да го избегнуваме првото, а особено треба да обрнеме внимание на второто.
Голема потрошувачка на шеќер
Во флаерот на клиниката Бад Сегеберг „Диететски препораки за мултиплекс склероза“ од март 2016 година, врската е добро објаснета: Потрошувачката на шеќер ја зголемува концентрацијата на инсулин во крвта. Инсулинот потоа формира арахидонска киселина која промовира воспаление. После рехабилитацијата, полека го намалив внесот на шеќер. Прво ставете коцка шеќер во кафето, а потоа оставете го целосно надвор. И јас не пијам Кола повеќе, не само поради шеќерот. Се префрлив, прво на сок, а потоа на вода. За време на рехабилитацијата, еден многу корпулентен нутриционист еднаш многу драстично ми опиша како шеќерните кристали во секоја кривина во крвотокот ја гребеат внатрешноста на wallидот на вената кога високиот крвен притисок ги фрла против него.
Голема потрошувачка на сол
Солта се дискутира во истиот информативен лист. Внесувањето на сол потоа треба да ги мобилизира имуните клетки, кои потоа промовираат воспалителни процеси. Како и со шеќерот, и овде полека се дозирав. Користев помалку сол кога готвев, а повеќето готови јадења беа брзо премногу солени за мене. Јадам ореви директно, не печени и не солени. Ако имам јаткасти плодови и сè уште се чувствувам како грицкање, се откажувам од чипс и наместо тоа користем стапчиња од сусам.
Заситени масни киселини од животинско потекло
За време на третманот на воспалителни проблеми со кожата, мојот лекар во тоа време ми објасни поврзаност помеѓу содржината на маснотии во крвта и склоноста кон воспаление. Заситените масни киселини од животинско потекло, на пример содржани во полномасно млеко, путер, сирење, колбаси и месо, ја зголемуваат концентрацијата на маснотии во крвта и се вели дека предизвикуваат воспаление. Никогаш ми се проверуваат нивоата на холестерол и не заборавајте на ни помалку релевантните триглицериди. Еве, промената од негуваните навики во исхраната беше една од најтешките, нема да биде поинаква за вас. Но, имате уште многу време до крајот на вашиот живот.
Транс масни киселини од делумно хидрогенизирани масти и длабоко пржени масти
Истото треба да важи и за оваа категорија масти. Не сум чул за некоја диета во светот што препорачува ваква форма на маснотии за трајна исхрана. Кој дел од вашето тело треба да се направи од следната порција помфрит со мајонез?
железо
Црвеното месо содржи големи количини на железо, за кое се претпоставува дека е здраво. Веќе споменатиот корпулентен нутриционист ми посочи дека други супстанции како нитрозамини, на пример, нитрозамини, имаат тенденција да се произведуваат при висока топлина, како на пример при печење и скара со високо реактивното железо, за кои се претпоставува дека имаат штетно дејство. Бидејќи веќе се откажав од месо во овој момент, не требаше да менувам повеќе. Денес, поштедната потрошувачка на црвено месо се препорачува за деца од основно училиште.
Омега-3 масни киселини
Исто така, наидов на разлика помеѓу омега-3 и омега-6 масни киселини кога лекував невродерматитис. Овие специјални масни киселини би требало да формираат антиинфламаторни супстанции за гласник. Може да се најдат во морска риба со многу маснотии, како лосос, харинга, скуша и како вегетаријанска варијанта во масло од репка, ленено масло и масло од орев. Ова е местото каде што влегуваат во игра познатите капсули од рибино масло. Мојот лекар тогаш ми рече: „Ескимите немаат ниту псоријаза, ниту МС“.
Радикални чистачи
Германското здружение за мултиплекс склероза испраќа брошури на луѓе со МСП бесплатно во серијата „Самопомош во секојдневниот живот“. Копирај H-03 се занимава со совети за исхрана при мултиплекс склероза и е од Др. медицински Дитер Полау и проф. медицински Напиша Дитмар Зајдел. Постои важна забелешка за темата витамини. Воспалението создава реактивни метаболички производи, т.н. слободни радикали. Овие предизвикуваат она што е познато како „оксидативен стрес“ во клетките. Слободните радикали нормално се неутрализираат во организмот од различни „радикални чистачи“. Мозокот и 'рбетниот мозок се многу ранливи бидејќи има многу малку радикални чистачи во нервното ткиво. Нашата храна е единствениот извор на радикални чистачи, познати и како „антиоксиданти“. Во брошурата се споменуваат витамини Ц, Д, Е и каротин, претходник на витамин А, што подоцна ќе се спомене тука.
Витамин Д.
Без да навлегуваме во специфична врска со MS, во информативниот лист за пациентите од Segeberger Kliniken се наведени неколку витамини како антиинфламаторни, вклучувајќи го и првиот витамин D. Стаорците наводно можат да произведат свој витамин Ц, можеме да го направиме тоа со витамин Д, но само под сончева светлина. Затоа излегувам на чист воздух секој ден, дури и во зима. Витамин Д исто така се наоѓа во рибите, кои исто така го имам на менито секоја недела како „половина“ вегетаријанец. Витаминот Д во моментов е објавен во многу здравствени весници. Тогаш ми беше измерено нивото на витамин од страна на невролог и тоа беше навистина под просекот.
Витамин Е.
Треба да се најде во растителни масла и житни јадра. Тука, сепак, упатството предупредува од сончогледово масло и масло од пченка, тие треба да содржат омега-6 масни киселини, кои имаат поголема веројатност да развијат спротивен ефект и да создадат воспалителни гласнички супстанции.
Витамин А/бета каротен
Баба ми ме научи дека црвениот и портокаловиот зеленчук не е добар само за кожата и очите, туку и за нервите. Познавам многу другари кои пијат чаша сок од морков секое утро. За мене тоа е чаша сок од цвекло, не за секого.
Витамин Б12
Витаминот Б12 веќе е поврзан со нервите на пакувањето во аптека. Содржани во млечни производи и месо, но ако е можно без маснотии содржани во млеко - сметам дека кваркот со малку маснотии е идеален.
Селен и магнезиум
Дали два елементи во трагови за кои се вели дека недостаток имаат влијание врз здравјето на нервниот систем. Земам и магнезиум затоа што јасно помага против напнатост во мускулите и грчеви. Овие витални супстанции се содржани во риба, производи од цели зрна и ореви.
Пропионатот се наоѓа во ракови, попознат како школки, а се користел во производството на леб до 90-тите години на минатиот век. Затоа е одобрен како додаток во исхраната и исто така е достапен на Интернет. Често се нуди како додаток на храна за домашни мачки. Во моментов нема докази за неговата ефикасност, но лекот сега го користат многу страдаат од МС. На долг рок, тоа би можело да стане интересен додаток на постоечките терапии доколку студиите покажат позитивен ефект врз МС.
Пијте
Би сакал накратко да ја споменам темата „пиење“. Многу луѓе со МС имаат проблеми со контрола на мочниот меур и многу прецизно го планираат престојот надвор од сопствениот дом со цел постојано да имаат тоалет во близина. Некои се обидуваат да го избегнат проблемот со едноставно пиење, или барем недоволно пиење. Ми рекоа дека ова ќе се одмазди на долг рок со зголемена подложност на инфекции на уринарниот тракт. При лекување на мојата псоријаза, морав да научам дека сум испил премногу малку. Кожата ја добива својата течност само кога сите други органи веќе ги користеле. Честопати не останува многу.
Што се однесува до моето сегашно ниво на знаење. На прашањето или несаканиот да дадете некому препорака за исхрана, тоа обично создава стрес и пркос.
Веќе ве слушам:
„Може да се обесам таму веднаш!
„Јадам во што уживам. Баста! “
„Како треба да им го објаснам ова на моите деца?
Луѓе, тоа е вашето тело, се смеете на оваа болест и никој не знае зошто. Автоимуна болест. Авто значи сам. Имунис значи слободен, недопрен. Вашето тело прави што сака, дури и ако не ви одговара. Но, тој може да го стори тоа само со она што ќе му го дадете за тоа.