Диета - Иссу
здрава исхрана Од млеко до семејна трпеза На почетокот сè уште е многу едноставно: бебето пие млеко - ни повеќе ни помалку. И, тогаш започнува: доење или храна за бебиња, гради или шише?
Мајчино млеко
Едно е сигурно: мајчиното млеко е најдобрата храна за бебињата. Светската здравствена организација (СЗО) препорачува целосно доење на бебиња за 6 месеци, а потоа делумно доење колку што сакаат мајката и детето. Доењето се изведува по потреба: времето и времетраењето ги одредува детето. Доењето може да го намали ризикот од дијареја, отитис медиа и подоцна да стане прекумерна тежина кај детето. Исто така, има предности за здравјето на мајката: матката побрзо се повлекува по раѓањето. Покрај тоа, резервите на маснотии се намалуваат со доење, а претходната бројка се постигнува побрзо. Сепак, мајката треба да посвети големо внимание на урамнотежената и соодветна исхрана и во никој случај не смее да следи диета: Со брзо губење на тежината, повеќе загадувачи влегуваат во млекото.
Покрај волјата за доење, вистинските информации се особено важни за успехот на доењето. Бидејќи иако практично сите жени имаат физички предуслови да дојат дете - па дури и близнаци - многу од нив имаат сомнежи и проблеми. Многу малку жени (помалку од 5 проценти) не се во можност или само делумно можат да дојат. Ако се појават проблеми, доилката треба да контактира консултант за лактација или искусна бабица. Arbeitsgemeinschaft Freier Stillgruppen e.V. (www.afs-stillen.de) и La Leche Liga Deutschland e.V. (www.lalecheliga.de) нудат доброволни совети за доење и групна работа за доење и организираат обука за консултанти за доење. Главната цел на овие две организации за самопомош е да ја промовираат културата на доење во Германија и да шират основани информации за темата доење. Понатаму, постојат професионални консултанти за доење и доење кои практикуваат медицинска професија и имаат солидна обука за доење и совет за доење. Консултацијата се наплатува за жени кои дојат, но во многу случаи компанијата за здравствено осигурување ќе ги покрие трошоците за оваа консултација. Кафулиња за медицинска сестра исто така нудат помош.
Патем: Во Германија, секоја мајка што работи за време на доењето има законско право на паузи за доење и други посебни прописи; овие се наведени во Законот за заштита на мајчинството (достапен од Федералното Министерство за семејство, стари лица, жени и млади www.bmfsfj.de).
Заштита од алергии
Секое трето дете се раѓа со зголемен ризик од алергии. Треба да се внимава ако, како родители или браќа и сестри на бебето, веќе страдате од треска од сено, невродерматитис, алергии на храна или алергиска астма. Особено е важно за погодените бебиња да бидат целосно доени додека не наполнат 6 месеци. Бебињата кои не се доени или не се целосно доени треба да добијат она што е познато како храна ХА (хипоалергична храна) во првата половина од нивниот живот, барем до почетокот на петтиот месец. Со воведување на комплементарна храна, според последните препораки на СЗО, можно е да се премине на „нормална“ формула за новороденчиња. Во храната за ХА, протеинот од кравјо млеко се распаѓа до тој степен што повеќе нема толку силно алергиско дејство.
Сепак, според најновите препораки на СЗО, заштитниот ефект на храната ХА честопати е преценет. Наместо тоа, особено е важно да се создаде средина што ќе содржи малку алергени и загадувачи во семејства со ризик од алергија.
Мајчиното млеко содржи сè што му треба на новороденото бебе за здрав развој. Специфични видови протеини, масти, лактоза, како и витамини, минерали и елементи во трагови се содржани во избалансиран однос и се совршено прилагодени на дигестивниот систем на бебето. Мајчиното млеко се составува различно во зависност од возраста на детето, во согласност со потребите на детето што расте. Голем број важни заштитни супстанции се присутни во мајчиното млеко, на пример, имуноглобулини, сопствени антитела на организмот. Тие особено се наоѓаат во првото млеко, т.н. колострум, во концентрирана форма. Овие имунолошки супстанции се прилагодени на семејната средина на мајката и доколку е потребно, мајката може да формира антитела против микроби кои исто така го загрозуваат нејзиното дете и преку антителата да ги пренесат овие антитела на бебето преку нејзиното млеко. Ова ги прави децата кои се дојат помалку подложни на гастроинтестинални и респираторни заболувања и други заразни болести.
Мајчиното млеко е свежо, без микроби и секогаш е на соодветна температура. И сè додека мама е околу, секогаш достапна. Пумпа за гради, која е достапна во продавници за бебиња, аптеки или аптеки, може да обезбеди флексибилност на мајката. Ова овозможува мајчиното млеко да се испумпува и да се храни подоцна во шише. Постојат рачни или електрични модели. Бидејќи постојат големи разлики помеѓу пумпите за гради - исто како што постојат различни форми на дојка за жени - има смисла да се контактира Стилиорга-
советување организации, акушерки или мајки со искуство. Хигиенското чување на мајчиното млеко е секако особено важно. Најдобри се садовите за запечатување направени од стакло или про clearирна тврда пластика изработена од поликарбонат и вреќи за еднократна употреба за мајчино млеко. Во принцип, мајчиното млеко треба да се храни колку што е можно свежо, на собна температура треба да се користи во рок од шест часа, во фрижидер од 4 ° до 6 ° Целзиусови трае околу 3 дена, на -18 ° Целзиусови во замрзнувач околу шест месеци.
Храна за бебиња
За оние кои не можат или не сакаат да дојат, има изобилство на производи во форма на прав кои се хранат со шишиња. Кој производ ќе го одберете, зависи од вашите лични преференции - едноставно не треба сами да ја произведувате храната. Причината: Бебињата не напредуваат толку добро со само-направена млечна формула.
Како и со доењето, треба да го нахраните шишето по потреба, т.е кога детето е гладно и затоа се чувствува. Особено е важно да ги следите упатствата на производителот точно кога го подготвувате млекото, така што бебето може добро да го толерира млекото и лесно да го вари. Вештачки произведената храна за бебиња не е идентична со мајчиното млеко според неговиот состав, но во голема мера е прилагодена на ова и, освен имунитетни супстанции, ги содржи сите хранливи материи што му се потребни на бебето. На почетокот, кога бебето е сè уште многу мало, треба да започнете со првото млеко, кое е најмногу слично на мајчиното млеко. Ако бебето е малку повисоко, соодветно е следно млеко, кое содржи повеќе јаглени хидрати и затоа е позаситно.
Почетната храна вклучува производи со додаток „Pre“, кои како мајчино млеко содржат само лактоза како јаглени хидрати и може да се хранат по потреба. За разлика од ова, млечната храна со додаток „1“ исто така содржи скроб, а понекогаш и излишен шеќер. Слично на тоа, постојат производи со додатоци "HA Pre", "Pre HA" или "HA 1" за бебиња со ризик од алергии. Формула за новороденчиња може да се дава на бебето во текот на целата прва година од животот. Последователно млеко со додатоци „2“ или „3“ или „ХА 2“ соодветствуваат помалку на мајчиното млеко во однос на нивниот состав, но повеќе
Fresh's Box на Карин Вашата услуга за испорака за метрополитенскиот регион Рајна-Некар
Овошен зеленчук Јајца тестенини Овошје шири сокови од леб Друга храна Контакт: www.frische-kiste.de [email protected] 0621 78953833
Рецепти од каша
Зеленчук, компир и месо каша
90-100 гр зеленчук 40-60 гр компир 30-45 гр овошен сок/овошен пире 20-30 гр посно месо 8-10 гр масло (масло од репка) Исечете го месото на мали парчиња, варете во малку вода додека не стане меко и пире. Исчистете го зеленчукот и компирот, исечете ги на мали парчиња и варете ги во малку вода додека не омекнат, а исто така и ставете ги пире. Потоа додадете овошје, измешајте сè и промешајте во маслото.
Каша од млеко и житни култури
200 мл полномасно млеко (3,5% маснотии) 20 гр снегулки од житарки од цели зрна 20 гр овошен сок или овошно пире
Пире од житни култури и овошје
20 гр снегулки од житни култури 90 мл вода 100 гр овошен сок или овошен пире 5 гр маснотии (путер или масло од репка) Измешајте инстантни снегулки со врело млеко или вода, доведете ги другите снегулки од житни култури да зовријат со млеко или вода. Промешајте сок или пире и евентуално маснотии во кашата. кравјо млеко. Затоа, тие се посоодветни за постари бебиња, покрај комплементарната храна. Сепак, следното млеко не е потребно. Според препораката на СЗО, кравјото млеко може да се воведе од крајот на 1-та година од животот.
Исто така не се препорачуваат „пиење оброци“, „каша за пиење“ или „шишиња пред спиење“. Комисијата за исхрана на германското друштво за медицина за деца и адолесценти (ДГКЈ) дури предупредува дека ваквите шишиња со млеко-зрна се неодговорни и би го загрозиле здравјето. Тие не се во согласност со европското законодавство за формула за новороденчиња и дополнителна формула. Европската директива за храна за бебиња предвидува дека производите погодни за хранење шишиња доенчиња и мали деца мора да имаат густина на енергија од 60 до 70 калории на 100 милилитри. Енергетската содржина на поголемиот дел од овие производи е од 80 до 110 калории на 100 милилитри. Според ДГКЈ, високата енергетска густина на оваа храна за пиење е целосно несоодветна за здрави, а не недоволно исхранети деца. Со редовна потрошувачка, постои зголемен ризик од прекумерно хранење, прекумерно зголемување на телесната тежина кај новороденчињата и возраста на детето и масовна дебелина подоцна. На www.dgkj.de има список со повеќе од 20 комплементарни прехранбени производи за исхрана на шишиња со соодветна енергетска содржина.
Обично е непотребно да се дава нешто друго освен мајчино или бебешко млеко. Само во многу топли денови или ако бебето има трескава болест, пијалок без шеќер, по можност зовриена вода, може да помогне да се исполнат барањата за течност.
Комплементарен почеток на храна
Во одреден момент ќе дојде момент во животот на доенчето кога самото млеко повеќе не е доволно за да му обезбеди на бебето доволно енергија и хранливи материи. Тогаш треба да се најде нешто „опипливо“. СЗО сега препорачува воведување на дополнителна храна кога бебето има 6 месеци. За да се спречат алергиите, генерално се препорачува да не се започнува со воведување на комплементарна храна пред да наполнат четири месеци. Збогатете ја исхраната на вашето потомство со постепено заменување на млечен оброк со каша. На прашањето за „вистинското“ време да се воведе комплементарна храна не може да се одговори на таков општ начин. Секое бебе има свое темпо на развој. Сигурно има бебиња кои добро одбиваат комплементарна храна откако ќе наполнат 7 месеци. Родителите не треба да присилуваат ништо тука - сè додека потомството продолжи да се развива добро, нема потреба да се грижите.
Знаци за почеток на комплементарната возраст на хранење може да биде дека потомството покажува голем интерес за цврста храна, со интерес набудува како другите се справуваат со храната и става сè во устата што ќе го фатат. Родителите можат да ја искористат оваа природна curубопитност. Патем: каша треба да биде причина-
исто така може да се храни со лажица и да не се полни во шишето. Варењето конечно започнува со плункање на храната во устата.
Искуството покажа дека е корисно прво да се замени ручекот со каша. Тогаш бебето не е уморно, ниту треба да биде претерано гладно. Кашата треба да биде ситно пире, млака, лажицата (по можност направена од пластика) да нема остри рабови. И тогаш можете да започнете. Колку повеќе неформално го правите овој чекор, толку подобро. Патем: бабицата или докторот се исто така добра точка за контакт во случај на сомнеж или ако имате какви било прашања во врска со комплементарната храна.
И што има сега на лажицата? Едноставна препорака: сè што му се допаѓа на бебето. Во минатото, луѓето честопати беа предупредувани од храна богата со алергени, како што се млечни протеини, јајца или риба, но денес е признаено дека избегнување на таква храна или нивно увезување подоцна не нуди никаква заштита од алергии. Напротив: раната разновидност во исхраната ја зголемува подготвеноста на децата подоцна да прифатат нова и претходно непозната храна. Не само од оваа причина, родителите треба да бидат охрабрени да готват сами за своето бебе - каша од теглата секогаш има ист вкус, додека вкусот на свежите состојки варира во зависност од сезоната.
Многу бебиња сакаат пире од морков затоа што има малку сладок вкус и обично добро се поднесува. Сепак, кај некои бебиња, морковот предизвикува запек. Анасон, колбраби, тиквички и карфиол се добро прилагодени,
Овошјето е здрава закуска.
Внимание сладок заб
Јадете го вашето дете што е можно помалку со шеќер со цел да го зачувате неговото недопрено чувство за вкус што е можно подолго. Бидејќи дете кое не е навикнато на шеќер, сака подоцна да грицка морков или јаболко - поздрав оброк за тежина, заби и организам.
Брокула, пашканат и тиква. Важно е секогаш прво да воведувате нова храна и да ја тестирате неколку дена. Трпение е потребно и со толпата. Повеќето бебиња го започнуваат својот дополнителен животен век со само неколку лажици, но сепак најголемиот глад го задоволуваат со последователниот оброк за доење или шишето со млеко. Само кога јадењето од лажицата работи подобро - новата техника треба да се обучи - количината ќе се зголемува сè додека јадењето не се состои целосно од каша. Ако првиот зеленчук добро се поднесува, родителите можат постепено да додаваат компири, масло, месо и овошен сок. Ако малиот почетен додаток на храна троши околу 150 до 200 грама, потоа повеќе не му треба млеко.
Со воведување на цврста храна, на малите мора да им се понудат повеќе течности. Дајте пијалок без шеќер со оброци и помеѓу оброците, по можност вода.
На возраст од шест до осум месеци, децата треба да се хранат два до три пати на ден, помеѓу девет и 24 месеци три до четири пати. Од дванаесеттиот месец наваму, според препораката на СЗО, дополнителни закуски треба да се даваат еднаш или двапати на ден, како што се бара.
На семејната трпеза
До осум месеци, повеќето деца можат да јадат со свои раце самостојно. До дванаесет години, повеќето деца можат да јадат ист вид храна како и остатокот од семејството. Се разбира, зачините треба да бидат претпазливи. Особено сол треба да се користи ретко. Забите сакаат да вежбаат џвакање. И ова најдобро функционира со меки парчиња: леб без кора, меко овошје без кожа и меко варен зеленчук може лесно да се земе со прсти и да се стави во уста. Ова исто така тренира фини моторни вештини и ве подготвува за јадење самостојно.
Се разбира, бебето треба да пие помеѓу - по можност вода или пијалок без шеќер од чаша. Важно: Ако децата се хранат со урамнотежена исхрана и вежбаат многу, ова е основа за здрав физички и ментален развој.
збор за вода
Тоа е најважната храна: вода. Исто така, најдобро е да користите чиста вода само во шишето за пиење - само што е воопшто погодно?
Квалитетот на водата за пиење е предмет на законски услови. Уредбата за вода за пиење регулира кои состојки можат да бидат во нив. На mvv.de ќе најдете сеопфатни анализи за вода за пиење од страна на водоводите кои се одговорни за снабдување со Манхајм.
Кога користите вода за пиење за доенчиња, водата дефинитивно треба да се вари. Вода од чешма која не е зовриена може да содржи микроорганизми или бактерии. Не може да се исклучат остатоци од олово и бакар од линиите. Може да се постават оловни цевки, особено во старите куќи. Прашајте го сопственикот на куќата или проверете ги видливите линии. Специјализирана компанија во трговијата со водовод и греење може да ви помогне во ова.
Ако сакате точно да знаете дали и колку олово се наоѓа во водата за пиење, може да го измерите нивото од лабораториите. Чистата лабораториска цена чини околу 15 евра. Земање примероци од страна на призната агенција за тестирање чини околу 50 до 100 евра. Во никој случај не треба да користите вода што течела низ оловни цевки за да подготвите храна за бебиња и мали деца. Зголемената содржина на олово го нарушува формирањето на крв и развојот на интелигенција кај неродени бебиња, доенчиња и мали деца. Развојниот нервен систем на деца е особено чувствителен на олово.
Исто така е можно да се користат системи за третман на вода кои се базираат на обратна осмоза и работат со систем на филтрирани медиуми кои отстрануваат не само хлор и вар, туку и други штетни материи од водата од чешма.
Или користите минерална вода - етикетата треба да содржи додаток „Погоден за подготовка на храна за бебиња“, тогаш се гарантира дека не се надминуваат законски предвидените максимални вредности за одредени состојки.
Здрава исхрана за целото семејство Јадете со задоволство и радост и чувствувајте се добро во сопственото тело. Бидејќи јадењето е повеќе од само јадење. На децата и адолесцентите им треба оптимално снабдување со сите хранливи материи за нивниот физички и ментален развој, нивната способност да се концентрираат и да работат како и да го зајакнат имунитетниот систем. Нашиот тим ќе биде среќен да ве поддржи во сите аспекти на здравата исхрана.
експертите за исхрана практикуваат совети за исхрана и нутриционистичка терапија Каролин Кеттринг