Диета која се грижи за умот и телото Ново истражување ја покажува важноста на исхраната
Една нова студија објавена во „Анали за интерна медицина“ го откри тоа жените кои имале таква диета во петтата деценија од животот имале 40% поголема веројатност да остарат без да развијат хронични болести и физички или проблеми со меморијата, во споредба со другите жени кои не јаделе толку здраво.
Во студијата, научниците ги следеле навиките во исхраната и начинот на живот на повеќе од 10.000 жени кои, на почетокот на истражувањето, биле на крајот на средната возраст. На секои две години, од учесниците беше побарано да пополнат прашалник во кој се опишани нивните диети.
Во текот на 15 години, научниците забележаа дали учесниците развиле разни хронични болести како што се Паркинсонова болест, разни видови на рак или нарушувања на белите дробови. Во исто време, жените биле подложени на тестови на меморија, а научниците ја процениле нивната физичка функција, односно способноста да се движат и да останат активни.
„Наодите сугерираат дека здравата исхрана може да подобри многу аспекти на вашето здравје, вклучувајќи ја и можноста да останете активни и во староста“., рече Фран Гродштајн од школата за јавно здравје на Харвард.
Коавторот на трудот, Меир Стамфер, тврди дека бил „изненаден од големината на овие ефекти“ забележани во студијата, со оглед на тоа што придобивките од оваа диета биле веќе познати.
Стамфер тврди дека оваа студија се придружува на другите истражувања кои обезбедуваат докази за мерливите придобивки од јадење диета богата со овошје и зеленчук и со малку заситени масти, месо и рафиниран скроб. Покрај тоа, како резултат на овој многу силен доказ, тој рече дека ја сменил сопствената диета. „Јадам повеќе ореви и бобинки и се чувствувам посреќно“, рече тој.
Како ја усвојуваме медитеранската диета?
Оваа промена не е толку тешка како што можеме да замислиме. „Готвењето во медитерански стил е едноставна промена од основното готвење“, вели готвачот Мајкл Фридман од Ред Хен, ресторан во Вашингтон Д.Ц.
Преминувањето од путер на маслиново масло е првиот чекор што можеме да го направиме. Тогаш треба да јадеме повеќе зеленчук, дури и оној што обично го занемаруваме.